• Клубника (свежая) — 350 г
• Творог (крем) — 350 г
• Сахар (в крем - 4 ст.л., в глазурь - 4ст.л.) — 8 ст. л.
• Ванилин (0,5 пакета в крем, 0,5 пакета - в глазурь) — 1 пакет.
• Эссенция (клубничная: 5 капель, в крем)
• Какао-порошок (глазурь) — 4 ст. л.
• Молоко (глазурь) — 4 ст. л.
• Масло сливочное (глазурь) — 2 ст. л.
• Кокосовая стружка (для посыпки) — 1 ст. л.

Приготовление:

готовим КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ на сгущенке на РАЗ-ДВА
 

Простейший, элементарнейший рецепт. Без мороженницы. Готовится на раз-два.

Простор для экспериментов тоже есть - заменяйте клубнику любым другим ягодным или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника, дыня, вишня, малина и многое другое.

МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”



1 банка сгущённого молока (400 г)
600-800 мл сливок (жирность 33%) 1
ваниль или другой ароматизатор по вкусу и желанию

Добавки в мороженое.
тёртое печенье (”Мария”, “Юбилейное”)
шоколад (тертый на терке или мелко рубленный ножом)
изюм или любые сухофрукты вымоченные в алкоголе
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)
Взбиваем сливки со сгущенным молоком в пышную массу. По желанию вмешиваем добавки и выкладываем в форму. Отправляем форму на ночь в морозилку.

Теперь о добавках к мороженому.
Печенье трём на тёрке и просто посыпаем им поверхность мороженного.
Шоколад и сухофрукты вмешиваем в массу.
Из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его немного подогреть и, если нужно, добавить немного воды.

Сливками регулируется сладость мороженого. Возьмете больше - мороженое выйдет менее сладким, меньше - более сладким. Не берите сливки с жирностью выше 35% иначе будет ощущение замороженного сливочного масла, а не пломбира.

с вишнёвым вареньем


с кусочками шоколада

хорошо поджаренные орешки (миндаль, фундук; пластинками или мелко рубленные)
источник

Мороженое для худеющих (так же для диабетиков и людей с повышенным уровнем холестерина)


Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,

Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.

Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.

Автор: Ксюша Фоминых
 

Фитнес_красота_здоровье

Фруктовое мороженое своими руками
 

ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое,будь то шоколадное,ореховое,черничное,сырное и т.д

Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители

Рассчитано на 8 порций

75 г кураги

250 г фруктовой смеси (типа цукатов)

450 мл  самых жирных сливок

4 яичных желтка

4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа)

фрукты для украшения

Измельчите курагу, смешайте с фруктовой смесью

Взбейте сливки в крепкую пену.

Разотрите яичные желтки с саха­ром или сиропом

Смешайте яйца и сливки.

Поставьте в морозиль­ную камеру на 2-3 часа.

В сливочную массу добавьте сухо­фрукты. Хорошо перемешайте.

Выложите в форму, накройте и по­ставьте замораживаться еще на 6-8 часов.

Замороженный пудинг извлеките из формы, опустив ее в теплую во­ду и перевернув на блюдо.

Украсьте дольками фруктов,сиропом,ягодами.

SelenArt

Хочешь побаловать себя вкусным десертом, но боишься за свою фигуру? Я предлагаю тебе легкие рецепты низкокалорийных десертов. 

"Мороженое" из банана
 

""Мороженое" из банана" Ингредиенты для ""Мороженое" из банана" Банан — 4 шт Шоколад (горький, молочный - какой нравится) — 200 г Орехи (любые, молотые) — 50 г Рецепт ""Мороженое" из банана" Бананы, не очищая, разрезать пополам. Воткнуть палочки для мороженого в середину банановых половинок. Очистить бананы от кожуры и поместить на полчаса в морозильник. Шоколад растопить привычным для вас способом (в микроволновке или на водяной бане) и нанести кисточкой на подмороженные бананы, посыпать орехами. Глазурь мгновенно застывает. Убрать часа на три в морозильник. Можно приготовить к празднику или просто порадовать детей. Приятного аппетита!

Волшебное мороженое для детей
 

Наверное многие думают, почему это мороженое называется волшебным? А потому, что это рецепт самого самого простого в приготовлении мороженого.

Как по волшебству, из простого набора продуктов получается необыкновенный десерт.  Конечно, оно на любителя, но зато готовится легко и быстро. Моим детишкам очень нравится, а для меня оно конечно слишком сладкое.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ