Шоколадный чизкейк для сладкоежек |
На 100 г - 11- ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Творог обезжиренный - 400 г;
- Молоко 1% жирности - 100 г;
- Мед пчелиный - 20 г;
- Желатин пищевой - 15 г;
- Какао-порошок - 50 г;
Приступаем к приготовлению:
И так, берем 15 г желатина, замачиваем в стакане воды - на 30 минут. Затем сливаем воду с набухшего желатина. Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао и мед. Все хорошенько перемешиваем с помощью блендера. Заливаем в форму и убираем в холод, пока не застынет.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
>Чудо-тортик, который не испортит фигуру |
Как видите ничего сложного. А теперь представьте, какой эффект будет, когда вы разрежете тортик прямо на глазах у своих гостей!!!
Они подумают, что хозяйка - настоящая волшебница!
Давайте поспешим приготовить полезный тортик, который не испортит фигуру!
Нам понадобится: арбуз, творожная масса, фрукты или ягоды (в данном случае - клубника, киви, ежевика), орешки.
И немножко времени для украшения арбузного тортика.
|
торт без выпечки |
Гениальный торт без выпечки
Для тех кто не любит печь, этот рецепт будет самым настоящим подарком. Забирайте к себе в копилку и пробуйте приготовить.
|
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки |
Легенький, вкусненький фруктово-желейный тортик ...
|
Чародейка (торт без муки) |
Есть торты безумно красивые, но по вкусу - так себе. Есть торты по виду - так себе, но вкус - закачаешься! Я равнодушно отношусь к первым, хотя и люблю все красивое...посмотреть, восхититься чужим творчеством.
Этот торт не просто вкусный, он очень вкусный! Такой, что украшения на нем вещь уже совершенно излишняя, отвлекающая от основного вкуса, если не сказать , портящая его.
Крем
250 г масла
250 г сахара
6 желтков
2-3 ст.л. спиртного(водка, ром, крепкий ликёр(не менее 35%))
3-4 ст.л. какао
1. Взбить масло миксером до тех пор , пока не посветлеет и увеличиться в объеме
Продолжая взбивать, добавить сахар и желтки. Взбивать до полного растворения сахара.
2.Добавить спиртное и какао. Перемешать до однородности миксером.
Отделить половину крема и положить ее в холодильник до востребования.
Корж
Половина оставшегося крема
Щепотка разрыхлителя
2,5 ст. измельченных грецких орехов
6 белков
Орехи перемешать с кремом и щепоткой разрыхлителя. Белки взбить в крепкую пену и острожно вмешать в орехово-кремовую массу. Выложить тесто в подготовленную, простеленную бумагой для выпечки, форму (диам. 28 см) . Выпекать при температуре 160-170 °С около 1,5 часа. Проверка на готовность коржа –зубочистка, оставшаяся сухой при протыкании коржа.
Дать коржу остыть. Разрезать осторожно на две части. Корж довольно ломкий, поэтому после разрезания, я просто аккуратно, помогая себе длинным и широким кондитерским ножом, сдвинула верхнюю часть на дощечку.
Достать крем из холодильника и когда он достаточно размягчиться, тонким слоем промазать торт .
Украсить торт(если охота) по своему усмотрению.
|
Торты без выпечки |
|
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Торты без выпечки
|
Торт без выпечки - *Вдохновение* |
|
Фруктовый торт без выпечки |
Основа
Песочное печенье (200г) поломать на куски. Поместить в миску черный шоколад (200г), вареное сгущенное молоко (2 ст.ложки), сливочное масло (80г). Растопить на водяной бане. Перемешать с печеньем.
Поместить на дно разъемной формы (22 см). Утрамбовать. В холодильник до остывания.
Фруктовая середина.
Ежевику и малину (0.5 кг в общей сумме) засыпать сахаром (150г), проварить на среднем огне до мягкости. Немного остудить, протереть через сито. Добавить 2 ст.ложки кукурузного крахмала, проварить до загустения постоянно мешая. Убрать с огня. Добавить желатиновый раствор (20г быстрорастворимого желатина перемешать с 100 мл яблочного сока, прогреть в микро).
Охладить.
Отдельно взбить жирные сливки (400 мл) с сахаром (150г).
Смешать аккуратно аккуратно обе массы, вылить на подготовленный корж.
Поместить в холодильник до остывания.
Желе с персиками
Персики (2 шт., крупных) порезать кубиком, залить яблочным соком (300 мл), по желанию добавить сахар. Проварить, что бы персик стал мягким (не переварить!). Убрать с плиты. Быстрорастворимый желатин (20г) залить частью горячего сока (после варки персика), перемешать до растворения, смешать с персиками.
Охладить.
Поместить на оостывшую фруктовую середину.
В холодильник до полного остывания.
|
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки |
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
|
Торт «Птичье молоко» без выпечки! |
|
Торты без выпечки. 7 самых простых и изумительных рецептов |
1.Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения
Приготовление:
|
Гениальный торт без выпечки |
Гениальный торт без выпечки
Для тех кто не любит печь, этот рецепт будет самым настоящим подарком. Забирайте к себе в копилку и пробуйте приготовить.
|
Вишневый торт без выпечки |
|
Торт из пряников |
|
Торт без выпечки из печенья. |
|
Карамельный яблочный пирог БЕЗ выпечки и БЕЗ муки |
На 100 г - 80 ккал.
- 18 фиников, без косточек;
- 180 г грецких орехов;
- 3 яблока;
- 1 стакан воды;
- 1/2 чайной ложки молотой корицы;
- 1/4 чайной ложки соли.
Для начала застилаем форму для приготовления пирога бумагой для выпечки.
Перемалываем орехи в кухонном комбайне. Бросаем 10 фиников и взбиваем около 20-30 секунд до однородной массы.
Утрамбовываем плотно эту массу, затем закрываем пищевой пленкой. Ставим в морозилку.
8 фиников которые у нас остались перекладываем в мисочку, заливаем водой и оставляем их на 10-15 минут.
Тем временем готовим яблоки. Очищаем и достем сердцевину. Режем яблоки квадратиками, затем перекладываем в мисочку и закрываем мокрым полотенцем.
Сливаем оставшуюся воду из фиников, а сами финики вместе с водой, корицей и солью выкладываем в блендер и взбиваем на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.
Этой смесью мы заливаем яблоки и перемешиваем.
Достаем форму из морозилки, снимаем пленку и выкладываем начинку. Возвращаем пирог в морозилку еще на 45 минут. По истечении времени можем подавать!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Вкусный тортик без выпечки - *Пряничный* |
|
Торт - Сластена(без выпечки). |
|
Рецепты тортиков без выпечки |
300-400 гр.печенья,
500 гр.зефира(ванильного),
1 банка сгущенки(простой или вареной),
1 пачка слив.масла,
100 гр.любых орехов,
3-4 ч.л.какао-порошка,
2 ст.л.слив.масла,
2 ст.л.сметаны,
100 гр.сахара.
Печенье растолочь в крошку.Масло взбить со сгущенным молоком,орехи мелко порезать.Все смешать,тщательно перемешать.Зефир разделить пополам.Глубокое блюдо смазать маслом,обложить половинками зефира.Закрыть зефир смесью из печенья.Далее опять слой зефира,слой смеси,закрываем сверху слоем зефира и ставим торт на пару часов в холодильник.Готовим шоколадную глазурь из какао-порошка,сахара,сметаны.В сотейнике все смешиваем,нагреваем на огне до полного растворения сахара.Добавляем 2 ст.л.слив.масла.Еще раз перемешиваем,даем закипеть.Снимаем с огня,даем остыть.В большом тазике нагреваем воду,блюдо с тортом опускаем на несколько секунд в горячую воду .Опрокидываем торт на плоское блюдо,снимаем блюдо с торта.Заливаем торт глазурью,посыпаем дроблеными орехами.Приятного чаепития!
|
Торт за 15 минут ( без выпечки ) |
Торт за 15 минут ( без выпечки )
Как Вам название торта? Понравилось? Мне очень, а главное быстро, легко и вкусно. Все - таки, сейчас лето и кому же хочется возиться в кухне. А, так как наше желание не зависит от времени года и настроения съесть что - то вкусное и сладкое или побаловать своих родных и друзей, то рецепт этого торта думаю, что будет кстати.
|
