Цитата сообщения shapo4ka90
Как сделать макароны и рис рассыпчатыми?
1.
![tdy7h1EjA5w (625x417, 89Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/145/883/145883534_tdy7h1EjA5w.jpg)
Из-за крахмала, содержащегося в рисе и макаронах, эти продукты часто слипаются и при легком остывании превращаются в неаппетитный комок.
Чтобы рис или макароны не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла, если планируется подавать их горячими. Если же макаронные изделия или рис будут использоваться при приготовлении запеканок или других блюд, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после варки.