Блюдо, которое можно подать в любое время. Прекрасный завтрак, отличный ужин или чудесное дополнение к обеду! Одним словом, готовить нужно обязательно!       

Понадобится:

(на 6 порций)

500 г жирного творога

1 яйцо

1 ст. л. сахара

1 щепотка соли

3 ст. л. муки + мука для панировки

1 ст. л. светлого изюма

1 морковь

1 яблоко

растительное масло для обжарки

Приготовление:

Прежде всего, запарьте изюм, выдержите 10 минут, после чего откиньте его на сито и обсушите.

Тем временем закончите подготовительный этап, очистив морковь с яблоком и, натерев их на терке.

Замесите тесто.

В отдельной емкости перетрите творог. Затем вбейте к нему яйцо, всыпьте сахарный песок, соль и разотрите еще раз всю массу.  Далее добавьте тертые морковь с яблоком, подмешайте к ним муку и вымешайте все до однородной консистенции.

На следующем этапе сформируйте творожники в форме округлой лепешки каждый (делайте это влажными руками), после чего щедро запанируйте их в муке и подрумяньте будущие сырнички со всех сторон, обжарив их на сковороде в достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла.

Румяные творожные оладьи переложите в керамическую форму для запекания и поместите в прогретую (180С) духовку на 7-10 минут.

Готовые творожники выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом (2 ст.л.) и презентуйте к столу.  В качестве соуса, который гармонично дополнит приготовленную вкусность, вы можете выбрать по собственному усмотрению, скажем мед, сметану, варенье или натуральный йогурт.

Приятного вам аппетита!

https://ya-hozyaika.com