Вы не представляете, как аппетитно и вкусно получается куриная грудка по-французски в духовке. Предлагаю рецепт с фото, благодаря которому вы легко приготовите нежное куриное филе, приправленное специями и запеченное в духовке под слоем сыра. Несмотря на пафосное название и очень эффектный внешний вид, готовится это блюдо предельно просто и обходится совсем недорого. Разделив куриную грудку на порционные кусочки весом по 130-150 грамм, можно приготовить шикарный ужин для семьи из четырех человек или для посиделок в небольшой компании.

 
 Чтобы сыр при запекании не пересох и не превратился в плотную корку, слой нужно сделать толстым или полностью закрыть куриное мясо ломтиками сыра. Подается к столу готовое блюдо сразу же, как достали из духовки, повторное разогревание недопустимо. 

Хочу представить Вашему вниманию очень вкусную закуску-мясной торт.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 200 гр. сметаны или кефира
• 6 ст. л. муки
• соль, перец по вкусу
• щепотка соды
• раст. масло для жаренья

Для начинки:

Кабачковые беляши с курицей  

Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

масло сливочное (для соуса + для теста) - 50 г + 75 г
мука (для соуса + для теста) - 1 ст. л. + 500 г
молоко коровье - 150 мл
сливки молочные (33%) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
базилик - 2 веточки
петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
кунжут - по вкусу
грудка куриная - 1 шт.

Приготовление:

3 шт куриного филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных

Филе слегка отбить,но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое,посолить,поперчить

Ингредиенты: 
- филе куриной грудки - 500 г 
- мука - 1 ст. л. 
- соль и перец по вкусу 
- лук репчатый - 2 шт 
- чеснок - 4 зуб. 
- перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета) 
- томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г 
- томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна) 

Приготовление: 
1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить. 
2. Добавить муку и хорошо размешать. 
3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку. 
4. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс. 
5. Лук нарезать полукольцами. 
6. Перец нарезать соломкой. 
7. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера. 
8. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут. 
9. Добавить перец и жарить еще 5 минут. 
10. Добавить отложенное филе. 
11. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут. 
12. При подаче по желанию посыпаем зеленью. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г куриного филе
2 моркови среднего размера
1 луковица
2–3 картофелины
1 яйцо
масло растительное
соль, перец по вкусу
кунжут для посыпки
зелень

Красивая праздничная закуска «Принцесса». Вкусно и красиво!

Курица — птица, которую мы готовим чаще всего. Каких только рецептов с ней не придумано. Готовится она быстро, легко и стоит недорого. Кроме того, курица относится к диетическим продуктам, а это именно то, что нужно в канун лета.

Это блюдо не навредить твоей фигуре, но при этом подарит чувство сытости и удовольствия. Ведь правильное питание должно быть вкусным! 

Ингредиенты: 

Грудка куриная (крупные) — 2 шт 
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт 
Яйцо — 1 шт 
Мука — 2 ст. л. 
Сыр (тертый) — 100 г 
Петрушка (зелень) — 1 пуч. 
Соль (по вкусу) 
Перец черный 
Масло растительное 

Приготовление: 

1.Порежьте зелень, перемешайте с сыром. 
2.Мясо курицы порежьте тонкими пластиками. 
И обжарьте его, посолив, поперчив..на сухой разогретой сковородке буквально 2-3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла). 
3.Картофель почистить, натереть на крупной терке и хорошенько отжать. 
4.Добавить яйца. муку, соль и перемешать. 
Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой. 
5.Таким образом у нас получается блин картофельный блин. 
6.Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты), переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу. 
7.Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться. 
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром и по минутке на каждой стороне обжариваем.

Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 300 гр
Мука - 50 гр
Яйцо (некрупное) - 2 шт
Молоко - 150 гр
Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
Соль - по вкусу