На заметку о лечении
Огурцы - красивые зеленые, маринованные и соленые в рецептах - (3)Огурцы - красивые зеленые, маринованные и соленые в рецептах И лето, и заготовки идут к своем...
Узбекская лепешка на молоке - (3)Предлагаю попробовать один из множества рецептов узбекских, да и вообще среднеазиатских лепешек....
Прогулка по Нижнему Новгороду - (0)Удивительный город, соединивший атмосферу купеческой России и современного ме...
ХА-ХОтушки 🌞🌝🌞 Правда жизни 🌝🌞 Весёлые фразочки - (0)...
Не вкус, а крик восторга! За этим рецептом будет охота! |
|
Невероятная вкуснятина из капусты |
Капуста – это такой овощ, из которого можно готовить не только салаты, но и прочие вкусные блюда. Такие «голубцы» вам точно понравятся.
|
Кулинария>Добавляю курицу в тесто – все съедается моментально, а вкус этой запеканки не описать словами! |
|
|
Венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Просто, очень вкусно!!! |
|
Салат "Осенний Лес" |
|
Салат с курицей, с яблоком и киви. Нарядно, сытно, вкусно! |
Салатов с курицей очень много. Они все сытные и вкусные. Птица сочетается по вкусу со многими продуктами. Но в этом рецепте очень интересный состав. Обновите свое меню, приготовив очень интересное и оригинальное блюдо.
Салат выкладывается слоями и смотрится очень красиво.
Ингредиенты:
Как приготовить:
1.Отварите курицу в подсоленной воде. Охладите и нарежьте соломкой. Выложите первым слоем и смажьте майонезом.
|
Оригинальное приготовление сосисок |
|
|
Вкуснейшие пельмени из теста с зеленью с чудесным ароматом! |
|
Супер-гарнир и БУЛГУРА!!! |
|
НЕОБЫЧНЫЕ НАЧИНКИ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ |
Что мы знаем о фаршированном перце? Характерное для молдавской, румынской, болгарской, а также азербайджанской, позже украинской и русской кухни блюдо. Согласно традиционному способу приготовления большие, спелые овощи начиняются смесью из рубленого (перемолотого) мяса с рисом, заливаются пюре из помидоров и тушатся до готовности. Объедение!
И правда, глядя на очищенный от семян болгарский перец, руки срезу начинают чесаться его нафаршировать. Кажется, он буквально создан для этого!
Благодаря широкой географии распространения блюда, возникло много вариантов его приготовления. Мы делимся тем, как сделать фаршированные перцы совершенно особенными и представляет 5 различных вариантов начинки.
Итак, чем фаршировать перец:
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С РЫБОЙ
*7 болгарских перцев среднего размера
*1 ст. отваренного риса
*0,2 ч. л. молотой куркумы
*200 г рыбного филе
*1 ст. л. сметаны
*2 ст. л. томатной пасты
*соль, перец по вкусу
*укроп по вкусу
*200 мл воды
1. Вареный рис смешайте с мелко нарубленным рыбным филе. Добавьте куркуму, соль, перец по вкусу. Добавьте сметану, измельченный укроп и перемешайте.
2. У перцев срежьте верхушки, извлеките семена и нафаршируйте подготовленной смесью.
3. Выложите перцы вертикально в толстостенную кастрюлю. В воде растворите томатную пасту, щепотку соли и вылейте к перцам. Тушите после закипания на медленном огне в течение 25–30 минут
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ
*2 стак. вареной гречки
*5 средних сладких перцев
*300 г шампиньонов
*2 луковицы
*100 мл сливок средней жирности
*2 ч. л. дижонской горчицы
*соль, перец, измельченная зелень по вкусу
1. Шампиньоны ошпарьте и нарежьте. Лук нарежьте и поджарьте на растительном масле, добавьте подготовленные грибы, готовьте 3–5 минут. Влейте сливки, тушите еще несколько минут. Добавьте горчицу, соль, перец, зелень.Соедините поджарку с гречневой кашей, перемешайте.
2. Перцы разрежьте пополам вдоль, извлеките семена. Наполните лодочки начинкой. На дно формы для запекания налейте немного воды, выложите перцы. Готовьте перцы в духовке в течение 40 минут при температуре 40 градусов. Подавайте со сметаной.
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
*4 крупных перца
*3 помидора
*2 кусочка белого хлеба
*1 яйцо
*50 г тертого пармезана
*0,5 ст. л. каперсов
*2–3 веточки базилика
*соль, перец, оливковое масло по вкусу
1. Разрежьте перцы вдоль пополам, удалите сердцевину. У помидоров снимите кожицу, предварительно сделав крестообразные надрезы и окунув в кипяток. После этого помидоры пюрируйте.
2. Хлеб нарежьте кубиками, залейте небольшим количеством холодной воды, после размокания слегка отожмите. Добавьте к хлебной массе, каперсы, помидоры, базилик, пармезан, посолите, поперчите по вкусу, вбейте яйцо.
3. Полученной массой наполните перцы и выложите их в блюдо для запекания. Готовьте 30–40 минут при 180 градусах до зарумянивания.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ СО СПАГЕТТИ И ВЕТЧИНОЙ
*6 болгарских перцев
*200 г спагетти
*2 ст. л. оливкового масла
*100 г ветчины
*2 красные луковицы
*2 ст. л. консервированного горошка
*2 ст. л. красного винного уксуса
*орегано, соль, перец молотый по вкусу
1. Приготовьте спагетти до кондиции аль денте. Ветчину нарежьте тонкой соломкой и выложите на разогретую сковороду. Туда же отправьте зеленый горошек, измельченный лук и обжарьте до готовности лука. Добавьте уксус, потушите минуту, затем выложите в сковороду спагетти.
2. Перцы очистите от семян, натрите изнутри солью и перцем, наполните подготовленной начинкой. Выложите перцы вертикально и плотно друг к другу в глубокую форму. Запекайте 30–40 минут при температуре 175 градусов.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
*4 перца
*1 луковица
*1 зуб. чеснока
*1 ст. л. оливкового масла
*8 картофелин среднего размера
*2–4 веточки петрушки
*0,5 стак. куриного бульона
*0,75 стак. молока
*1 ч. л. паприки
*2–4 пера зеленого лука
*50 г тертого сыра
*50 г моцареллы
*соль, перец по вкусу
1. Перцы разрежьте вдоль пополам и бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 3–5 минут.
2. На разогретом растительном масле спассеруйте нарезанный мелко лук, добавьте к нему чеснок. Добавьте в сковороду картофель, нарезанный мелкими кубиками, влейте бульон, молоко, добавьте веточки петрушки. Тушите 15–20 минут.
3. Добавьте к картофклю паприку, нарезанный зеленый лук, тертый твердый сыр. Наполните массой перцы, посыпьте тертой моцареллой, запеките в течение 15–20 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы готовое блюдо (независимо от выбранной начинки) смотрелось еще ярче и наряднее, выбирайте болгарские перцы разных цветов. А эксперименты с неожиданными добавками наполнят блюдо необычными нотками вкуса и аромата.
Готовьте с нами и не забывайте делиться рецептами с друзьями!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "СБОРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ С ХУРМОЙ
Часть 2 - НЕСКУЧНЫЕ БЛЮДА С ХУРМОЙ
...
Часть 18 - БЛЮДА С ЯГОДАМИ - ягодное меню
Часть 19 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ РОЗОВОЙ ВОДЫ С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ
Часть 20 - НЕОБЫЧНЫЕ НАЧИНКИ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ
|
Блюда из теста. Выбираем - манты, вареники или пельмени |
|
Картошка по-французски - дешево и вкусно |
|
Творожный торт - вкусный и полезный десерт |
|
Куриные котлеты рубленые - идеально для быстрого ужина! |
|
Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов |
|
Торт морковный - красивее и полезнее обычных. Только лучшие рецепты! |
|
Салаты из крабовых палочек - только лучшие рецепты!!!!!! |
|
Макароны по-флотски - просто даже для неопытных! |
|
Блюда из фарша: тефтели,котлетки,зразы,фрикадельки и прочие вкусности! |
|
Картофельные персики |
Не знаю, может кто то из вас уже слышал, пробовал или готовил блюдо - картофельные "Персики", а я вот первый раз наткнулась на такой рецепт и решила обязательно его себе сохранить. Да и потом, вдруг кому-то тоже пригодится.
|
Жульен в булочках |
Жульен – невероятно вкусное и сытное блюдо французской кухни.
Ингредиенты:
● Булочки - 2 шт;
● Грибы - 5 шт (средних);
● Филе куриное - 1 шт;
● Сыр полутвёрдый - 100 гр;
● Молоко - 400 мл;
● Мука - 4 ст. л.;
● Масло сливочное - 30 гр;
● Соль - по вкусу;
● Перец белый - щепочка;
|
ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
Ингредиенты
Приготовление{more]
Отварите картофель и сделайте пюре.
Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на сковороде вместе с луковыми кольцами.
Нарежьте огурцы соломкой или полукольцами.
Размороженное тесто разрежьте на квадратные кусочки и с помощью скалки раскатайте их. В центр каждого прямоугольника выложите немного картофеля, обжаренного мяса и огурчиков. По бокам теста сделайте продольные разрезы.
Заверните поочередно каждую из сторон лодочки таким образом, чтобы разрез был по центру.
Защипните бока и выложите готовые лодочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте блюдо 25 минут при температуре 180 градусов.
|
Запеченные тефтели в картофельных корзинках |
Многие хозяйки готовят ёжики с рисом, рецепт очень распространенный и обычно банальный. Просто в подливе. Но можно из такого просто рецепта сделать что-то оригинальное. Такое блюдо порадует вашу семью. И на случай застолья стоит сохранить рецепт.
|
Рыбный суп под румяной "крышечкой" |
|
300 рецептов низкокалорийных блюд |
300 рецептов низкокалорийных блюд.
Следите за своим здоровьем? Тогда - эта книга поможет вам составить низкокалорийное меню, для правильного питания.
1.
|
Диетические салаты - топ самых простых и вкусных рецептов |
|
МАКАРОНЫ ПО-АРМЯНСКИ ОТЛИЧАЮТСЯ СВЕРХПРОСТОТОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫ! |
|
Блюда из молодых кабачков, 30 рецептов!!!!!!!!!! |
|
ДРАНИКИ: ТОП-5 вкусных рецептов |
1. Драники
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель – 6 шт (700 г),
● лук репчатый – 2 шт,
● яйцо- 1 шт,
● мука – 2 столовых ложки,
● растительное масло,
● соль,
● свежемолотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Клубника - долгожданная летняя радость! |
|
