Время приготовления: 30 минут 
Порций: 4-6

далее

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Мука 200 г
Йогурт 150 г
Сода 1 ч. л.
Сахар 2-3 ст. л.
Молоко 150 г
Соль щепотка
Растительное масло для обжаривания
Сахарная пудра для украшения
Черника для украшения
 

Читать далее...

Блинчики из кабачков, по праву заслужили мою любовь! Пеку их каждый день! Получается очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Ленивый Бризоль

Рецепт

Бризоль по Александрийски

Рецепт

Блины на пиве со свининой

Рецепт

Читать далее...

Ингредиенты:

- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл

Приготовление:
1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. Подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом.

via

Вы наверное удивитесь,услышав такое необычное название блюда.Наверное вам сразу привидится страшный человек с автоматом в руке.Но на самом деле это украинские блинчики треугольной формы,которые готовятся с разными начинками,сырыми и вареными,обжаренные в яичном кляре.Они очень вкусные как холодные ,так и горячие,и являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском гостинном столе.А самые вкусные бендерики -запеченные в духовке в сметане с зеленью и чесночком. Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

 

Читать далее...

Как печь блины: 9 советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге - вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. 

Ингредиенты:

г 150 картофельного пюре
г 150 свежей капусты
копченый бекон 50 г
1 небольшая белая луковица
1 помидор
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль,перец по вкусу

Капусту мелко нашинковать, лук, помидор мелко нарезать и припустить их мин. 2. не больше.
Дать остыть и смешать с картофельным пюре, мелконарезанным беконом, мукой, яйцом, солью и перцем до однородной консистенции.
Разогретую сковороду смазывать подсол. маслом, выкладывать массу ложкой и выпекать на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оксана Перкова

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38974


Volody24 gl

Оладушки из яблок

Наверное, многие из вас задавали вопрос, особенно в выходные дни, что приготовить на завтрак. Предлагаю рецепт яблочных оладушек. Сейчас, когда наступил сезон яблок и в магазинах есть большой выбор разных сортов, то оладушки из яблок будут вкусным завтраком не только для детей, но и для взрослых. Поэтому берите рецепт, которым поделились с нами здесь: jrati.ru и приготовьте оладушки.

Читать далее...

Очень вкусно! Такие арабские блинчики готовятся на дрожжевом тесте. Они идут, как десертные, потому что очень вкусные со сладкой начинкой. Не смотрите что такое длинное описание для блинов. На самом деле они готовятся очень просто. 

Читать далее...

Читать далее...

Вкусный и сытный завтрак – залог хорошего дня. Любителям кулинарии -  вкусных хрустящих блинчиков на кефире с кипятком.Попробуйте приготовить - вы не будете разочарованы!Блины, просто невероятно вкусные, нежные, кружевные..

 

 

Ингредиенты:

Кефир 500 мл
Сахар-песок 3 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 щеп.
Мука пшеничная 1,5 ст.
Разрыхлитель 1-2 ч.л.
Масло растительное 50 мл
Яблоки 4 шт.

Приготовление:

1. Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратим в однородную массу. Постепенно будем добавлять муку, смешав ее с разрыхлителем. Как только тесто станет по консистенции, как сметана, будем считать, что можно приступать к жарке оладьев.
2. Яблоки нужно нарезать тонкими дольками и немного сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоки, дожидаясь своей очереди, не изменили цвет.
3. Тем временем хорошо разогреваем сковороду, раскаляем растительное масло и приступаем к жарке. Выкладываем тесто на сковороду ложкой, оформляя оладушки нужной формы. Поверх выкладываем несколько долек яблока. Жарим до зарумянивания с обеих сторон.

Готовые оладьи можно смазать медом или посыпать корицей.

Приятного аппетита!

 

 

Ингредиенты: кабачка без семечек, 1 луковица, 2 яйца, 4 ст.л.мукт, свежая зелень, соль,перец. 

Кабачки и лук потореть на крупной терке, добавить муку, яйца, соль, мелко измельченную зелень. Все хорошо перемешать.

Жарить на растительном масле. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавать со сметаной.

 

Ингредиенты:

Картофель- 5 штук

Молоко 2.5%- 300 мл

Мука пшеничная в.с.- 300 г

Чеснок- 4 зубчика

Яйцо куриное- 3 штуки

Сахар- 1 ст.л.

Масло растительное (подсолнечное)- 5 ст.л.

Соль- по вкусу

Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

 

Приготовление:

1. Картошку чистим и промываем.

2. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее клубни.

3. Добавляем соль.

4. Ставим на плиту, доводим до кипения.

5. Отварим двадцать минут на среднем огне.

6. После этого кастрюлю снимаем, содержимое немного остужаем.

7. Затем картошку и воду, в которой она варилась, отправляем в блендер.

8. Измельчаем до состояния пюре.

9. Выкладываем смесь в миску.

10. Молоко доводим до кипения.

11.Чеснок чистим, пропускаем через чесночницу.

12. Добавляем его к картофельной массе, разбиваем яйца, вливаем горячее молоко, масло, сыпем соль.

13. Вымешиваем тесто.

14. Оставляем его минут на двадцать.

15. По истечении времени сковороду с растительным маслом разогреваем.

16. Выкладываем тесто небольшим блином.

17. Жарим по три минуты с каждой стороны.

18. Складываем на тарелку и подаем тонкие картофельные блинчики к масленице со сметаной, украсив петрушкой и зеленым луком.

http://naeshsya.net

 

Ингредиенты:

2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч.л. соды, 
12 ст.л муки с горкой -300 гр. ,
соль,сахар.
растительное масло - 100мл.

Приготовление:

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.
Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.
Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.

Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой.

 

Для приготовления блинов без муки возьмите:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла

Смешайте овсяную крупу и манку. Залейте кефиром. Перемешайте и оставьте на 2 часа.
Взбейте яйца, добавьте в миску. Добавьте соль, сахар и соду. Влейте масло и перемешайте. У вас должно получиться не очень густое тесто, из которого можно жарить блинчики.
Приятного аппетита!

28189

А вот и масленичная пятница. Отличное пятничное блюдо – блины с припеком. Добавьте в блинное тесто мелко порезанную зелень, натертые кабачки, или любые другие овощи. Свежий вкус и обогащенный витаминно-минеральный состав поддержат ваши силы в конце рабочей недели.
Читать далее...

Читать далее...

Омлет с творожной начинкой

 

Готовится омлет с творожной начинкой достаточно быстро, так что это практически идеальный вариант для детского завтрака, питательного, полезного и очень вкусного одновременно.

С начинкой можно свободно экспериментировать, заменяя сахар медом или вареньем, а изюм – черносливом, цукатами, курагой или орешками.

Как вариант, можно не добавлять сахар в начинку, а подать к этому блюду сладкий соус или варенье.

Читать далее...