Без крахмала, муки и прочих сухих загустителей, нежный и обволакивающий сырно-сливочный соус приготовим с молодой весенней зеленью. Кроме веток укропа, петрушки и луковых перьев, используем пряную кинзу, душистый базилик, с хвойным ароматом розмарин. Выбор велик, но если предпочитаете умеренность, нейтральное по силе запахов сочетание, следуйте нашему подробному рецепту.

Домашний сырно-сливочный соус — универсальная заправка — насыщает и преображает салаты из свежих овощей, горячий отварной картофель, макаронные изделия любой конфигурации. Подходит в качестве дипа для хлебных лепешек, сухарей, сочного редиса, моркови, стеблей сельдерея.

Читать далее...

Читать далее...

 

 

Читать далее...

Корица с медом - полезно, вкусно, ароматно

Корица с медом  применяется при различных заболеваниях и проблемах. Попробуйте самостоятельно приготовить оздоровительную смесь и узнайте. как ее грамотно применять для избавления от проблемы.

При кожных и дерматологических проблемах

Корицу и мед следует смешать в равных частях, а затем нанести на проблемные области. При регулярном смазывании проблемных зон можно избавиться от грибка, экземы и многих других кожных заболеваний.

Для избавления от прыщей

Возьмите 1 чайную ложечку молотой корицы и смешайте с 3-мя столовыми ложками натурального меда. Наносите целебную смесь на участки с прыщами дважды в день. Смывайте теплой водой. После 2-х недель кожа станет чистой, мягкой, красивой и без прыщей.

При зубной боли

Смешайте мед с корицей в соотношении 5:1. Приложите вкусное лекарство к больному зубу. Боль утихнет.

Для дезинфекции ротовой полости и свежего дыхания

В 1-м стакане чистой теплой воды разведите 1 чайную ложечку натурального меда и молотой корицы. Прополощите рот. Ароматизация ротовой полости - это уверенность в себе! Да еще и антибактериальный эффект присутствует!

При заболеваниях сердца

2 чайные ложечки меда смешайте с 2-мя чайными ложечками корицы и добавьте 2 стакана теплой воды. Принимайте 3 раза в день. Рецепт помогает снизить холестерин, укрепляет сердце, является чудесной профилактической мерой от инсульта или инфаркта. В результате регулярного применения средства сердцебиение приходит в норму, а одышка уменьшается.

При больном желудке

Перед едой полезно принимать мед, присыпанный корицей. Всего по одной ложечке. В результате заживляется даже язва желудка. Корица с медом улучшает работу пищеварительной системы и способствует уменьшению газообразования.

При гриппе и простуде

Возьмите 1 столовую ложку меда и смешайте с небольшим количеством корицы. Размешайте в стакане теплой воды и принимайте 3 раза в день по трети стакана, добавляя щепоточку черного молотого перца. Каждые три часа следует принимать лекарство по 1-й столовой ложке. Выздоровление приходит гораздо быстрее.

---

Здоровье и безопасность - главные составляющие благополучной жизни. Вы абсолютно перестанете переживать и беспокоиться о возможной попытке несанкционированного доступа в вашу квартиру, если поставите надежные металлические двери http://xn--b1aed5ad5b6b.s-dveri.com.ua/с тепло- и звукоизоляцией. Посмотрите ассортимент моделей на сайте интернет-магазина и защитите свой дом!

Сметанный соус - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сметанный соус.

Шедевры Кулинарии

Согласно исследованиям из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам. Она снижает лишний уровень сахара в крови, оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогает при болезни Альцгеймера.

Куркума нашла свое применение при заболеваниях желчевыводящих органов, заболеваниях немаловажного желудочно-кишечного тракта, нарушения аппетита, восстановлении цикла менструаций, регуляции количества холестерина.

Куркума содержит следующие вещества: крахмал, эфирное масло, куркумин и множество других полезных веществ. Это растение используется в качестве специи, красителя, медицинского препарата. Она обладает массой целебных свойств: нормализует обмен веществ, оказывает ранозаживляющее действие, хорошо борется с бактериями, улучшает кровообращение.
Читать далее...

Вот что происходит, когда вы применяете смесь куркумы с мёдом

Далее>>>

Далее>>>

Часто мы пользуемся готовыми специями, где чёрным по белому написано "Приправа для рыбы", "Приправа для птицы", и конечно понимаем, что там настоящей приправы с гулькин нос, но зато всё понятно. Со временем мы начинаем ценить натуральные продукты и соответственно стараемся покупать приправу в чистом виде. И готовить по рецепту. Для того и сделана эта памятка.

Здесь не приводятся готовые рецепты, а лишь перечисляются пряности, которые можно использовать в тех или иных блюдах. Знакомясь с ними, вы убедитесь, что все «заморские» пряности вполне заменимы местными травами, в том числе и теми, что мы считаем сорняками.


ПЕРВЫЕ БЛЮДА, СУПЫ
Мясной суп:
лук, чеснок, петрушка, морковь, кольраби, шафран, куркума, лук-порей, сушеные грибы, карри, черный перец, лавровый лист, любисток, пастернак, тимьян, мускатный орех, перец овощной свежий, перец жгучий (феферон), кайенский перец, базилик, чабер, розмарин, огуречная трава, кардамон.

Овощной суп:
чеснок, мята перечная, морковь, петрушка, сельдерей, любисток, свежая зелень пряных овощей, черный перец, базилик, чабер, шалфей, майоран, карри, бедренец камнеломковый, сушеные грибы, огуречная трава, тысячелистник, пастернак, портулак, розмарин.

Грибной суп:
смесь свежих или сушеных грибов, лук, чеснок, перец красный сладкий и жгучий, кайенский перец, черный перец, тмин, базилик, розмарин, эстрагон, петрушка, лук-резанец, сельдерей, любисток.

Луковый суп:
лук, чеснок, черный перец, любисток, тмин, базилик, чабер, тимьян, мускатный орех, майоран.

Суп из фасоли:
лук, чеснок, черный перец, тмин, майоран, мускатный орех, базилик, красный перец сладкий и жгучий, кориандр, иссоп, чабер.
[
Картофельный суп:
лук, чеснок, перец черный, майоран, тмин, базилик, купырь, мускатный орех, перец красный сладкий, бедренец камнеломковый, лавровый лист, галгант, тысячелистник, пастернак, иссоп.

Гороховый суп:
чеснок, лук, черный перец, гвоздика, тмин, мускатный орех, кориандр, чабер.

Рыбный суп:
лук, чеснок, перец черный, перец красный сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, шалфей, майоран, мускатный орех, кэрри, укроп, тимьян, кайенский перец, лаванда, любисток, чабер, лавровый лист, аир.
Читать далее...

Куркума — уникальная пряность. Турмерик, как еще называют куркуму, содержит в своем составе ценные вещества: витамины К, В3, В2, С и В, кальций, йод, фосфор и железо. Уникальные свойства куркумы описаны еще в Аюрведе, и особое внимание уделяется тому, что куркума улучшает пищеварение и помогает еде усваиваться. Снять воспаление, присутствующее в организме, быстро вывести токсины, улучшить кишечную флору и поддержать организм с помощью антиоксидантов — всё это под силу куркуме. И даже больше! Желто-оранжевая приправа с изысканным ароматом способна на невероятное…

Открыто и подтверждено особое свойство куркумы: пряность восстанавливает поврежденные клетки печени. Читать далее...

22 вида соусов на все случаи жизни



1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
Читать далее...

Аджика из кабачков

Не знаю Вы готовили аджику из кабачков или нет, но я такой не встречала. Поэтому в этом посте решила Вам предложить два рецепта, в дальнейшем предложу и другие рецепты приготовления аджики. Может быть кому - то из вас они понравятся и Вы решите приготовить. В одном рецепте будет присутствовать перец чили и она будет более острой, другой рецепт содержит чеснок. Так, что Вы можете выбрать по вашему желанию и вкусу. А те, кто еще никогда не готовил аджику с вишней, то можете познакомиться с рецептом здесь: http://galkolas.ru/post361149925/. Надеюсь, что все эти рецепты будут для Вас полезными. И, когда наступит время заготовок, то можете ими воспользоваться.

Читать далее...

Соусы к мясным блюдам

1. Соус "Татарский" 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус "Андалузский" 200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Часть 2 - Крабовые рафаэлло
Часть 3 - 22 соуса на любой вкус.
Часть 4 - Закуска "Мухомор"
Часть 5 - Шесть ошибок при запекании овощей

ОСТРЫЕ СОУСЫ СВОИМИ РУКАМИ. ВКУСНО,

БЫСТРО И ОЧЕНЬ ПРОСТО

Клюквенный соус

(к мясу птицы)

 

Дальше - вкусно!

7 рецептов вкусной подливы к разным блюдам То, что в нашей стране с давних пор называют подливой, вызывающей у большей части слышащих это слово людей обильное слюноотделение, в общем-то, является ничем иным как соусом. Название другое, а суть та же: подлива делает любое блюдо в десятки раз вкуснее! Как и основой соуса, основой подливки могут быть мясные и немясные бульоны, сливки, молоко, мука, сметана, растительное масло и другие продукты. Конечно, в большинстве случаев описание такого «блюда» занимает всего каких-то пару минут, именно поэтому, когда речь идет о подливе главное – рецептура, а не технологический процесс, который, как правило, очень прост. В этой подборке мы собрали для вас несколько рецептов самых вкусных подливок, которые можно использовать для обогащения вкуса разных блюд в зависимости от вашего собственного вкуса.

Читать далее...

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы