Ингредиенты

Приготовление

1. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.
   
2. Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть. В среднем это займет также 15 минут.
   
3. Клубнику с сахаром измельчите до однородной массы с помощью блендера.
   
4. Желатин на медленном огне подогрейте, пока не растворятся гранулы, но не доводите до кипения.
   
5. Влейте его к перетертым ягодам и перемешайте. 
6. Разлейте по формочкам полученную массу и отправьте на 2 часа в холодильник. Если нет маленьких формочек, можно вылить в одну емкость, а потом просто порезать на кусочки. Вынуть мармелад будет гораздо проще, если отправить его на 5 минут в морозилку.