Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Огурцы в капустных листьях на зиму!

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 15:54 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3925073_1408103793_115252852_3407372_fayft4zcyhg (450x337, 35Kb)

Новый для меня рецепт консервации - огурцы в капустных листьях.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

Огурцы,

капуста,

хрен,

укроп,

чеснок,

листья смородины,

соль, сахар, уксус.

Как приготовить огурцы в капустных листьях?

В трех литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 дольки чеснока. Если любите острое, добавьте колечко горького стручкового перца

3925073_1343002298_r7 (463x376, 65Kb)

У огурцов срезаем кончики

3925073_1343002255_r6 (463x376, 90Kb)

и заворачиваем каждый огурчик капустными листьями, складываем в банки.

3925073_1343002272_r5 (463x376, 50Kb)

3925073_1343002244_r4 (463x376, 49Kb)

Заливаем огурцы кипятком, закрываем крышками и даем постоять 20-30 минут.

3925073_1343002247_r3 (463x376, 56Kb)

Воду сливаем в кастрюлю и готовим маринад

Из расчета на трех литровую банку:

полторы столовые ложки соли

сахарный песок 2 столовые ложки

уксус столовый 9% 70 миллилитров

Залитые горячим маринадом бутыли стерилизуем в течение 15 минут после закатываем.

3925073_1343002239_r2 (463x376, 64Kb)

Переворачиваем, накрываем покрывалом, оставляем так до полного остывания.

Огурцы в капустных листьях получаются очень хрустящими, вкусная и капуста. Попробуйте.

3925073_1343002282_r1 (463x376, 62Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте