Школа приглашает на курсы рисования всех желающих! Откройте в себе талант!



Спасибо всем за поздравления! Безумно приятно, девчонки!

Мы сегодня вечером едем в ресторан, поэтому ничего такого готовить не буду, единственное, что захотелось домашней шоколадной выпечки... Презентую новый рецепт! Вернее, рецепт конечно же не новый, он взят из книги Чадейки "Пироги и кое-что еще...", но я его сделала первый раз! Там он был без изюма и орехов, а я очень люблю ореховую выпечку!

2 яйца (отделите белки от желтков)

50 г пшеничной муки

75 г сахара

100 г сливочного масла

100 г темного шоколада

1 ст. л. сахарной пудры для оформления (по желанию)

Орехи или изюм (а может и то, и другое)



Форма размером 15 на 15 см, смазанная маслом и посыпанная мукой.



Масло взбейте с сахаром (3 минуты), добавьте по одному яичные желтки,

взбивайте до получения кремообразной массы.

Влейте растопленный на паровой бане и охлажденный до комнатной температуры шоколад,

аккуратно перемешайте.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Яичные белки взбейте в устойчивую пену и осторожно введите их в тесто,

стараясь, чтобы белки не осели.

Добавьте в тесто орехи, мелко нарезанные и изюм (чуть больше половины стакана).

Тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму,

выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Пирог охладите, посыпьте сахарной пудрой.

Обычно мы привыкли добавлять в тесто не шоколад, а какао-порошок. А зря!

Шоколад содержит ароматное масло и какао-массу, которые сделают выпечку неповторимой.

Только помните, что шоколад заменяет в тесте не масло, а муку.



Оказывается, уже существует онлайн-студия для исполнителей и музыкантов, там можно найти A. S. Workshop | Минусовки песен и услуги поэтов!

Продаются недорого рулонные ворота и технические двери, возможны скидки для постоянных покупателей!