1. Йогуртовый соус. Низкокалорийная замена майонезу
на 100грамм - 57.7 ккалБ/Ж/У - 3.9/1.54/7.26

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Чеснок - 5 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чеснок и зелень измельчить, всё смешать.

2. Диетический соус цацики. Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении! 
на 100грамм - 68.16 ккалБ/Ж/У - 2.54/4.31/4.85

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт (свежий)
Йогурт натуральный - 125 мл 
Чеснок - 5 г
Сок лимона - 1/2 шт 
Масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л. 
Зелень свежая (любую на ваш вкус) - 30 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу. 
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку. 
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу. Заправляем натуральным йогуртом. 
Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.

3. Соус песто(знаменитый и любимый всеми!)

Ингредиенты:
1 пучок базилика
1 зубок чеснока
1 ст.л. кедровых орехов 
1 ст.л. тертого пармезана
75 мл (5 ст ложек) оливкового масла
щепотка соли

Приготовление:
Тщательно растолочь в ступке чеснок с базиликом и орехами
Постепенно добавляя оливковое масло, смешать с солью и сыром

4. Замена кетчупу: витаминный соус!
на 100грамм - 66.14 ккалБ/Ж/У - 0.7/0.23/15.11

Ингредиенты:
3 кислых яблока
1 зеленый перец (острый)
1 сладкий красный перец
1 луковица
2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. меда
Лимонная цедра

Приготовление:
Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте блюду немного настояться в холодильнике. 
Готово - пробуйте! 

5. Грибной соус: всего 4 ингредиента! Прекрасное дополнение к курице!
на 100грамм - 40.96 ккалБ/Ж/У - 3.77/1.16/4.49

Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г 
Луковица - 1 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Зелень, соль - по вкусу

Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды). 
Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут. 
Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Нежный вкус творожно-йогуртового соуса понравится всем без исключения. С таким соусом хлеб, овощи, рыба и морепродукты становятся еще вкуснее.
Ингредиенты:
Обезжиренный йогурт без добавок: 200 мл
Зернистый творог: 200 г
Вареные яичные желтки: 2 шт.
Горчица: 2 ч. л.
Лимонный сок: 2 ч. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Творог протрите через сито.
2. Смешайте все ингредиенты в миске или чаше блендера. Хорошенько взбейте.
3. Подавайте к столу.

на 100грамм - 226.05 ккалБ/Ж/У - 2.1/17.61/15.9

Ингредиенты:
4 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч. л. меда
1 ч. л. Дижонской горчицы
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером. Подавайте сразу или охлажденным.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.