Яблочный пирог - просто объедение (+ фото рецепт)

По времени занимает - 60 минут.
Для изготовления 4-6 порций нам нужно:

Для основы:

- 150 гр сметаны;
- 2 яйца;
- 4 ст.л сахара
- 4 ст.л муки.

Для крошки:

- 50 гр. сливочного масла;
- 4 ст.л.сахара;
- 2 ст.л. муки.

Для начинки:

- 3 яблока;
- немного корицы.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Добавляем сметану,перемешиваем.

3. Высыпать муку, перемешать до однородной массы.

4. Выливаем тесто в форму.

5. Выкладываем нарезанные яблоки сверху.

6. Посыпаем корицей.

7. Делаем крошку: растапливаем масло с сахаром. Подсыпаем муку,быстро перемешиваем до образования крошки. Покрываем пирог.

8. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 190 гр. С.

1.

Читать далее...

Элементарное тесто для пирожков

 

1. Продукты для приготовления

Читать далее...

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Мотиваторы

Мудрые фразы и пожелания в картинках

 

Смотреть далее>>>>>>

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.

Читать далее...

Рулет за 5 минут


Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
щепотка соли
Читать весь рецепт

Обалденный медово-яблочный пирог

Огромная благодарность автору: warunik



Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)

читать рецепт

Тортик на сковороде

Тортик на сковороде Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, быстро готовится. А ещe палочка-выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Ингредиенты: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан. Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г Молоко (в крем) — 500 мл Сахар (в крем) — 1 стак. Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет. Масло сливочное (в крем) — 200 г Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать. SOLNYSHKO881 Из дневника мадамочка_Лель ЕМ

Пирог с тунцом «Ошеломительный»

Пирог с тунцом «Ошеломительный»

Читать далее

Обалденно вкусный рулет!

Делюсь с вами очередной вкусняшкой! Рецепт - легче не бывает, и при этом вкуснотища!!!

Оладьи с колбасой

http://allrecipesfood.ru/recepti-zavtrakov/recepti-oladiev/8-oladii-s-kolbasoi.html

Кулинария

Клафути с вишней



Клафути с вишней

Ингредиенты:
- 3-4 стакана вишни,
- 3 яйца,
- 80 грамм 1 столовая ложка сахара,
- 100 грамм муки,
- 200 грамм молока,
- щепотка соли,
- сахарная пудра.

Приготовление:

1. Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.

2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.

3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.

Можно использовать замороженную или консервированную вишню.

Торт из кабачков "Краски лета"или "КАБАЧКОВОЕ ОБЪЕДЕНЬЕ"

Состав: 1 средний кабачок, 1-2 яйца, 200 г. муки, 5 крупных зубчика чеснока, 1 большой мясистый помидор, 100 г.твердого сыра (можно 2 плавленных), 200 г. майонеза, соль, зелень укропа.

Приготовление: Кабачок натереть на крупной терке, слегка подсолить. Добавить яйцо и муку, все перемешать. На сковороду среднего диаметра налить небольшое количество растительного масла и разогреть. Выкладывать кабачковое тесто слоем в 1 см. по всей сковороде. Выпекать на небольшом огне минут по 10 с каждой стороны до золотистой корочки. Сделать крем из чеснока, майонеза, укропа. Можно все взбить блендером. Сняв каждый корж со сковороды, смазать его кремом и присыпать сыром, натертым на терке. На средний корж поверх крема выложить слегка прижаренные помидоры. Таким же должен быть и самый верхний корж, но его надо еще и обильно присыпать укропом (можно любой зеленью по вкусу). ВСЕ! Приятного аппетита! Этот тортик не оставит равнодушным никого. Очень прост, красив и очень вкусен!

http://www.kuroed.com/?id=2555

Супер пицца - "Минутка"!

Очень быстрая и простая в приготовлении, особенно для тех кто не любит возится с тестом. Но в итоге получается вкусная и нежная)

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт,
майонез - 4 ст.л,
сметанa - 4 ст.л,
мука (без горки) - 9 ст.л.
сыр,
колбаса,
грибы (по желанию),
помидор.
ДАЛЕЕ...

Очень нежная тыквенно-творожная запеканка



Примерно по 500-600 г тыквы и творога
2 яйца
5-6 ст. ложек манки
разрыхлитель,ваниль
Тыкву почистила и запекла в духовке до мягкости.Помяла катофелемялкой.Можно просто вилкой.
В творог добавить ваниль,изюм и сахар по вкусу.У меня готовая творожная масса с изюмом.
Смешать творог,тыкву,яйца,манку,ваниль,разрыхлитель.
У меня тыква очень сочная,поэтому манки взяла чуть больше-7 ст. ложек.
Форму-у меня разъёмная- смазать слив. маслом или маргарином и присыпать манкой или мукой.Выложить смесь,разровнять.
Пекла при 180 град. примерно минут 40-45 до зарумянивания.Проверить готовность палочкой.
Запеканка сочная,очень мягкая и нежная.

ГРИБНОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ


Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.


СОСТАВ
ТЕСТО
500г грибов, 3 яйца, 1 стакан муки, 100г сметаны, 1 ч ложка сахара, 2/3 ч ложки соли, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 1/4 ч ложки соды
СЫРНЫЙ КРЕМ
300г сливок (10~20%), ~500г колбасного сыра


Грибы произвольно нарезать или натереть на крупной терке.
Обжарить на растительном масле до испарения жидкости и до легкого зарумянивания.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать все составляющие для теста. В последнюю очередь всыпать грибы.
Тесто вылить в смазанную форму d=20см.
Выпекать в разогретой до t=170~180°C духовке до готовности (25~30 минут).
Грибной бисквит остудить и разрезать на 2 или 3 коржа.

У копченого колбасного сыра срезать жесткие корочки и порезать кубиками.
Сливки довести до кипения, всыпать сыр. Огонь после повторного закипания убавить до min. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сыра. (Если сыр растворяется плохо, то для большей однородности горячую сырную массу можно взбить в блендере или протереть через сито.)
Сырный соус можно довести до нужного вкуса, добавив соль, перец и немного лимонного сока.
В форму уложить коржи, прослаивая их горячей сырной массой.
Оставить пропитываться не менее, чем на час.
Готовый торт украсить мелко порезанной зеленью и солеными либо жареными грибами. Также для украшения можно использовать тертый сыр.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_245.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/245.shtml

Творожный пирог с абрикосами



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Бисквит на кефире

Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Рецепт

Легкий и вкусный торт Клубничка

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 180 грамм
• маргарин - 2/3 пачки
• масло сливочное - 1/2 пачки
• молоко сгущенное - 1/3 банки
• яйцо - три штуки.
• сахар - 1/2 стакана
• орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
• какао-порошок - одна столовая ложка
• ванильный сахар
• желе клубничное - 1 пакетик
• шоколад - 1/2 плитки
• клубника - 10-12 крупных ягод

Читать далее...

Булочка "Днепровская" ("Малятко") (по 3 коп, ГОСТ)

Огромная благодарность автору: дашенька17




Булочки очень вкусные, нежные, ароматные!


читать рецепт