Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Друзья онлайн Шрек_Лесной Жанна_Лях

Участник сообществ (Всего в списке: 9) Рецепты_домохозяек Дом_Кукол Индийское_кино_и_танцы НАШ_САД Индийское_кино BOLLYWOOD Школа_кулинара Моя_кулинарная_книга Вкусно_Быстро_Недорого

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Madame_Frames Рецепты_блюд Tecc81

Создан: 11.08.2010
Записей: 15656
Комментариев: 631
Написано: 16519

Рыба в шампанском или amour,amour,amour!

Среда, 23 Марта 2011 г. 22:11 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба в шампанском или amour,amour,amour!

Источник рецепта: ТВ передача "Спроси у повара "
Добавлено:
tatyana_68

Каталог: Горячие закуски / Из рыбы и морепродуктов
Участвовал в конкурсе: Конкурс "Вкусные праздники" от SUPRA
Участвовал в фотоконкурсе: Фото недели!
Вкусы: неежный ароматный
Теги: домашняя кежуч шампанское

	1. Готовим сальсу. Овощи и зелень моем и нарезаем . Отдельно смешать 2 ст.л. лимонного сока ,1 ч.л. горчицы,3-4 ст.л. оивкового масла,выдавить из 6-8 виноградин сок(я давила чеснокодавилкой ),щепоткой чёрного перца . Растительную смесь перемешиваем ,солим и заправляем маринадом.Ставим на холод.

	2. Кежуч чистим,моем и удаляем кости.

	3. Нарезаем брусочками. Сбрызгиваем лимонным соком.

	4. Смешиваем растительное и сливочное масло,нагреваем.

	5. Обжариваем на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны,до красивого румянца. После чего солим и перчим рыбу.

	6. Рыбу выкладываем и в масло кладём сливки.

	7. Даём сливкам разойтись и кладём рыбу в горячие сливки.Тушим на среднем огне 5 минут и добавляем шампанское. Тушим ещё минут 7-10 на медленном огне.

	8. Выкладываем на блюдо рыбу и сальсу,рыбу поливаем соусом.

	9. Достаём шампанское,разливаем.

Ингредиенты	Способ приготовления
Кежуч,филе- 700 гр. Сливки 33% - 250 гр. Шампанское полусухое - 100 гр. Соль и перец. Растительное масло и сливочное ,для жарки рыбы. ----------------------------------------------- Сальса Сладкий ,болгарский перец - 1 Орурчик свежий - 1 Капуста китайская Перец горький -1 Горсть винограда Помидорки черри- 10 шт.