Без заголовка |
Сосиска в кляре
Очень вкусный, популярный рецепт корн-дог. Готовится на сковородке, понадобятся деревянные палочки.
Ингредиенты:
Сосиски – 6-7шт.
Для кляра:
Мука (можно смешать кукурузную и пшеничную) - 200 г
|
Без заголовка |
Кулинарные хитрости
Если жареные яйца надоели, а с яйцами-пашот не хочешь заморачиваться, то эта хитрость для тебя. Разбей яйца в сотейник или кастрюлю, как будто собираешься их жарить, но вместо растительного масла залей воду и поставь сотейник на огонь. В итоге ты получишь идеальные яйца с жидким желтком.
|
Без заголовка |
|
Картофельные палочки с сыром |
Необычные палочки с сыром. Нежный вкус, Вашим домочадцам обязательно понравится.
|
Без заголовка |
Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.
|
Без заголовка |
Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.
|
Без заголовка |
1) ВАРЁНЫЙ ОМЛЕТ В ПАКЕТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 яйца,
● 2/3 стакана молока,
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
|
Без заголовка |
Слова автора: "В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
|
Супер-пышные котлеты из курицы и овсянки! |
За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
|
12 ПРИМЕНЕНИЙ МУЛЬТИВАРКИ О КОТОРЫХ ВЫ ВОЗМОЖНО НЕ ЗНАЛИ |
|
Венгерский суп-гуляш со свининой |
Венгерский суп-гуляш со свининой
Рецепт от Albertaк: Суп-гуляш я впервые попробовала в Венгрии. И помню, что подавали его в большой керамической кружке, что удивило меня не меньше, чем сам суп – очень густой, почти как наше рагу, но овощи не разварились, а остались крупными кусками.
|
Объеденье! Чесночная картошка |
Чесночная картошка просто объеденье! Обязательно приготовьте!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
|
Узбекское блюдо БАСМА - просто фантастика |
|
Котлетки из перловки |
|
Двулепные вареники с разными начинками |
Танцы от плиты и до компа !!!
Да ты ведьма!!! (с) Вскричал я, увидев полные корзины с ягодами (Лесков).
Яш лежебока, фугу умею на мотыля по телеку ловить. А ягоды вживую …. это не для меня. Приготовить из собранных, пожалуйста, я всегда готова, как юный пионэрка – пионэр !!
|
Кулинария >Рулет мимоза |
 |
|
 |
|
"Жаба в норке" или сосиска, запеченная в пудинге |
Готовьте на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.
|
ПАЛОЧКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СЫРОМ |
Картофельные палочки с сыром - это полюбившееся многими блюдо, ингредиенты для приготовления которого всегда найдутся в вашем холодильнике. Вкус предложенного гарнира одинаково положительно оценят как взрослые, так и дети.
|
очень вкусные и красивые манты - рыбка |
Сегодня пошагово рассмотрим, как лепить манты — рыбка. Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым — по 2-3 штуки.
|
Кулинария >Куриный шашлык с картошкой в духовке |
|
|
Без заголовка |
Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.
|
Курица по-китайски |
|
картофельный кебаб |
|
Манты с тыквой. А заодно - с картофелем и с мясом |
|
Готовим на скорую руку. Подборка 7 |
|
роллы из омлета с сыром и овощами |
38 рецептов горячих бутербродов и тостов |
Бутерброда не желаете? Обычный хлеб, обычный сыр. Зато как необычно вкусно! |
|---|---|---|
|
Картофельная запеканка |
Картошка-гармошка |
Оригинальная французская закускa |
|
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ |
Омлет - букет с розами из лаваша или Запеканка из лаваша с сыром |
|
|
Запеканка из макарон с курицей |
Мини-запеканки с курицей и помидором |
9 самых вкусных рецептов за 10 минут |
Готовим на скорую руку. Подборка 6
|
Грибной суп в хлебе |
Грибы — это моя слабость,если иы солидарны со мной, то присоединяйтесь ко мне, приготовим самый вкусный грибной суп вместе.
|
пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой...короче обалденная! |
Очень вкусная тоненькая пицца получилась! Рекомендую всем!
|
Без заголовка |
|
Очень пышный омлет в пакете |
|
20 начинок для рулета из лаваша. Сохраните себе обязательно! |
|
Картошечка скоростная |
Еще один интересный рецепт от Алии. Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится... Но все отлично получилось!
Детям очень понравился такой завтрак! К тому же это оооочень быстро! Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное...
|
Картофельные палочки с сыром |
![x_4219d592[1] (604x352, 32Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/916/82916528_large_x_4219d5921.jpg)
![x_d14ca2ab[1] (604x367, 35Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/916/82916529_large_x_d14ca2ab1.jpg)
![x_b3737365[1] (604x382, 44Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/916/82916530_large_x_b37373651.jpg)
![x_4b9a2ca5[1] (604x370, 26Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/916/82916531_large_x_4b9a2ca51.jpg)
![x_f151199a[1] (604x402, 44Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/916/82916532_large_x_f151199a1.jpg)
|
ОМЛЕТ«Изумительный» ... в банке |
Элементарно просто и божественно вкусно...
|
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ |
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!!!
|
Пирожки-драники с капустой и яйцом. |
|
Адыгейский сыр |
Адыгейский сыр
Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.
Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.
Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.
Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю
Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию
Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!
Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
|
«Нудли» |
|
Гнездышки из картофеля с грибами |
|
Блинчики печеночные с начинкой |
Обожаю печеночные блинчики, при чем с разной начинкой.
|
Готовим на скорую руку. Подборка 3 |
|
Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком |
Овощи в нежном омлете
Ингредиенты (на 1 порцию): |
Оладьи с яйцом и зелёным луком |
|
Сырники из сыра и творога от Людмилы Паржиной. |
Быстрые грибочки на закуску |
Конвертики из лаваша " Выручалочка " |
|
|
Ачма из армянского лаваша с сулугуни |
Лаваш с творогом |
|
Рёшти, или картофель по-швейцарски |
Закусочные «сигареллы» из лаваша |
наивкуснейшая мясная запеканка «Одна на всех»--замечательный ужин для всей семьи |
Готовим на скорую руку. Подборка 2
|
Кулинария - Горшочек под стеганным одеялом |
|
|
Горшочки с куриными ножками по-княжески |
|
Куриная ветчина из коробки |
РП
Может быть и встречался такой рецепт, я его потеряла и вновь нашла для себя. Очень вкусная закусочка. Можно сказать праздничная.
|
Картофель "веером" |
Картофель "веером" запеченный с сыром в духовке, полезное и одновременно простое блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу.
|
Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане |
Огромная благодарность автору: Светинька
|
Рецепты бабушки Лили= =Голландский сыр в домашних условиях |
Такой популярный продукт как сыр привычно брать в магазине. Но что если попробовать его приготовить дома и приятно удивить домашних? А рецерт-то несложный.
Для приготовления сыра в домашних условиях нам понадобятся:
3 литра молока. 2 кг творога, 100 г масла, 1 яйцо, сода, соль.
З л. свежего молока доводим почти до кипения. Кидаем туда приблизительно 2 кг творога, предварительно помяв его, для предотвращения комков и помешиваем. Потом делаем маленький огонь и томим, непрерывно помешивая, чтобы не пристало.
На данном этапе важно не переварить, так как тогда сыр будет слишком твёрдым. Смотрим, когда сыр становится как бы резиноподобным и образуется сыворотка. Откидаем все на дуршлаг и слегка прижимаем, чтобы стекла сыворотка.
В другой кастрюле растапливаем 100 г масла. (Кастрюлю нужно брать не эмалированную, чтобы при плавке сыра не отставала эмаль). В эту кастрюлю кидаем сыр, помешивая на малом огне. Вбиваем 1 свежее яйцо, добавляем половину чайной ложки без верха соды и соль по вкусу.
Всё время помешивайте и следите, чтобы не пристало, иначе сыр будет сильно отдавать пригорелым молоком. Жидковатая масса набирает консистенцию взбитого крема, а когда будет загустевать и желтеть, выключаем огонь.
Ждем пока сыр полуостынет, слегка загустеет, и откидаем его на стол. Мешаем как тесто и делаем колбаской, заворачиваем в фольгу или твёрдую целлофанку (только не в одноразовый кулёк) и помещаем сыр в холодильник. Вот мы и приготовили голландский сыр в домашних условиях. А такой побочный продукт как сыворотка можно использовать в тесте для пирогов или вареников.
А ещё вкусно бывает добавить расплавленный сыр на подаваемое блюдо, будь то мясной лангет, блюда с капустой или суп. Такой сыр не испортит вкуса и придаст сытости.
|
Брынза |
Очень быстрый способ приготовления домашней брынзы.Эта вкусная брынза лучше покупной.
|
Изумительные картофельные шарики на гарнир |
Ингредиенты:
|
Картофельные корзиночки |
Картофельные корзиночки
Ингредиенты:
На 12 штук:
4-5 больших картофеля
2 луковицы
1 белок
перец,соль
1 ст ложки муки с горкой
начинка:
помидор
огурец
ветчина
майонез
Способ приготовления:
Натираем картофель на крупной тёрке,а лук на мелкой тёрке.Все хорошо отжать.Добавить соль,перец,белок от одного яйца и муку.Все перемешать,выложить в железные формочки.Сделать форму корзиночки,выпекать в духовке 20 мин. при 200 .Достать из духовки и остудить.Корзиночки из формочек вынимать только холодными,потому что горячие они ломаются.Делаем начинку,все мелко рубим,смазываем майонезом и начинку выкладываем в корзиночки перед подачей на стол.
Фото:
|
Нарядная картошка по-шведски ... |
|
