НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

<<Читать далее...

Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!ДАЛЕЕ
С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ НОВЫМ ГОДОМ!!!

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Мы прекрасно знаем, что змея-животное благородное и предпочитает деликатесы, поэтому меню новогоднего стола должно быть очень оригинальным, изысканным и утонченным. Выбирать рецепты для предстоящего новогоднего стола нужно очень тщательно, чтобы Змея была благосклонна к Вам в наступающем году.
Что касается основного блюда, то нужно приготовить мясо кролика или зайца, которое она очень любит. Но Змея также оценит и разнообразные блюда из дичи, птица и любого мяса.
Например, можно приготовить Райскую курочку
Читать далее...

Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014

1. Салат "Рыжий конь"
2. Салат "Первое января"
3. Салат "Дед Мороз"
4. Салат "Адвент"
5. Салат "Свеча"
6. Салат "Новогодняя открытка"
7. Салат "Новогодние куранты"
8. Салат "Звезда"
9. Салат "Шишки"

Сохраняйте себе.

САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ"

Способ приготовления

•     1 слой - отварной картофель;
•     2 слой - отварная курица;
•     3 слой - обжаренные грибы с луком;
•     4 слой - яйца;
•     5 слой- тёртый сыр с чесноком;
•     6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.

    Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
    Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

Читать далее...

Специально для вас, мои дорогие читатели, подготовили подборку необычных блюд из рыбы для Новогоднего стола. Большинство из них представлены в виде фоторецептов для наглядности и упрощения процесса приготовления. Рецепты для праздничного Новогоднего стола Салат "Жемчужина" с семгой (украшен красной икрой и "жемчужиной" из перепелинного яйца) Салат с печенью трески (украшение снеговик) Скумбрия. Рыбные рулеты (фаршированные рулеты) Киш с рыбой (оригинальный пирог) Салат "Рыбка-полосатик" для детей (салат для детского стола) Салат с сельдью (шуба) (Ну очень красивый!) Салат "Креветки под шубой" (яркий-сытный салат) Торт - "Шуба" (Взгляни на традиционный салат по-новому) Норвежский салат с сельдью (в порционном стакане) Салат с креветками "Два сердца"(Для романтического застолья) Помидоры фаршированные судаком (яркая, легкая закуска) Рулетики из кабачков с сельдью ( оригинальная закуска - украшение стола) Щука фаршированная (классика хорошей хозяйки) Плов из хамсы (Турецкий рецепт) Закуска из крабовых палочек на чипсах (для тех, кто не любит заморачиваться) Карп фаршированный (для хороших хозяек) http://gotovim-fish.ru/

 

Салат «Анюткины глазки» Очень много можно найти в интернете различных красивых и вкусных салатов. Все они по своему красивые и интересно оформлены… Но салат «Анюткины глазки» приготовленный Олександрой мне очень понравился. Очень интересное и красивое сделано оформление салата. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 — морковь 3 шт. 2 — кислое яблоко 1 шт. 3 — грецкие орехи. 4 — чеснок два зубчика. 5 — куриная грудка. 6 — яйцо 5 шт. 7 — соль. 8 — перец. 9 — майонез. Способ приготовления: ДАЛЕЕ... .

Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Тюльпаны - салат. видеорецепт
Часть 2 - Закусочные пирожные из курицы
...
Часть 15 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Овечка»
Часть 16 - Новогодние рецепты 2015.Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"
Часть 17 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Анюткины глазки»

Серия сообщений "закуска":

Часть 1 - Котлетки из крабового мяса
Часть 2 - Закуска «Грибная полянка»
...
Часть 41 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Овечка»
Часть 42 - Новогодние рецепты 2015.Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"
Часть 43 - Новогодние рецепты 2015.Салат «Анюткины глазки»

Знакомьтесь с этим замечательным рецептом фаршированных кальмаров. Очень интересный и очень хороший рецепт их начинки. Судя по ингредиентам - это будет очень вкусно. Я беру этот рецепт в свои закладки и Вам советую. Новогодние праздники не за горами, так что такие кальмары вполне могут быть отличным блюдом праздничного стола.

Читать далее...

Красивая праздничная закуска - Фаршированные яйца. Варианты.


1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
Другие варианты

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 300 гр.,
сыр – 200 гр.,
зелень,
грецкие орехи – горсть,
чеснок (по желанию),
майонез (или другой соус по желанию),
оливки.

Приготовление:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсолёной воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

Приятного аппетита!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zakuska-elochn...ce=email&utm_medium=15december

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Рецепт от Сергея: Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.

Ингредиенты:

Куриные желудки - 1 кг
Лук - 2 шт ( крупных)
Соль и перец по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Соевый соус - 3-4 стол. ложки
Уксус 9% - 1 стол. ложка

Отварить 1 кг почищенных курин. желудков до мягкости (примерно 1,5 ч).
Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зуб. чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса. Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.

 http://pinme.ru/pin/54926d881f8511667c7664ac/ 
 

Итак , нам понадобится :

— 0,5 кг грибов (шампиньоны или вешенки)

— соль

— масло растительное (50 грамм или 10 чайных ложек)

— уксус столовый 9% (35 грамм или 7 чайных ложек)

— лук репчатый (одна луковицаа среднего размера)

— чеснок (три зубчика)

— сахарный песок (одна чайная ложка)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

 

Читать далее...

Творожный десерт на Пасху

Читать далее...

 

Доброго времени суток, форумчане! К празднику делала замечательное суфле по рецепту моей знакомой, оно очень нежное, не слишком сладкое. Оно очень красиво смотрится на столе! Угощаю!  1 литр сметаны взбить 1 стаканом сахара (сметанку можно любой жирности, зависит от вашего вкуса), 2 столовыфх ложки желатина ( желатин залить стаканом холодной воды и дать постоять минут 20, чтобы набух. Потом на водяной бане растворите, но не давайте кипеть, охладите) добавьте в сметанную массу.  В эту же массу можете добавить мармелад любого цвета порезанный кусочками, кусочки апельсина, ягоды, даже можно потереть шоколад - все на ваше усмотрение!  Можно добавить растопленный шоколад и суфле будет шоколадным. Короче говоря, фантазии непочатый край! Если кто любит тугое суфле, то желатина можно больше добавить! Разлейте в формочки и дайте застыть. Я очень люблю силиконовые. Смазала их немножко оливковым маслицем и залила массу! Готово уже через час!  У меня в "Рецептах" есть десертик из кефира, посмотрите, он очень простой, а по вкусу не уступает этому! Пробуйте пожалуйста!  Источник

 

9 супер-закусок в виде шариков!

Читать далее...

Елки-палки, лес густой!)))))) Замечательное украшение для новогоднего стола.

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

Читать далее...

Закусочный торт к праздничному столу.

Если Вы ищите вкусные и красивые закуски, которые могли бы понравится и удивить гостей, то обратите своё внимание на этот закусочный торт. Он, однозначно, заслуживает своего внимания на праздничном столе и не остаётся не съеденным, всегда расходится очень быстро, так что готовьте побольше порцию. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте.

Читать далее...

Идеи сервировки. Рецепт салата с мягким сыром и яблоками

Далее