Большое удовольствие в малых дозах.strong> |
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен
Итак, веррины (verrines) - это форма подачи блюд в маленьких стаканчиках, объёмом примерно от 70 до 150 мл. Особенно популярны они на фуршетах, где требуется порционность, а формат "салат в тазике" не только неудобен, но и неэстетичен.
В таких стаканчиках можно подавать практически всё: суп, салат, закуску, десерт и т.д.
Веррин «За мимозой»
Варёное яйцо делим на желток и белок, растираем их по отдельности с майонезом. В желток добавляем щепотку паприки. Укладываем слоями в стаканчик, чередуя желтый и белый цвет.
Веррин «Летнее утро»
Нижний слой: измельчённый свежий огурец. Средний слой: натуральный йогурт с порубленной петрушкой. Верхний слой: измельчённый свежий редис. Солить по вкусу.
Веррин «Остров Крит»
Метки: Кулинария салаты |
салат "На все случаи жизни!" |
Метки: Кулинария салаты |
Море волнуется Раз |
Метки: Кулинария салаты |
Салатик "Белковый" |
Метки: Кулинария салаты |
Салат "Французская любовница" |
Метки: Кулинария салаты |
Салат "Китайский" |
Метки: Кулинария Салаты |
Салат ’’Леший‘‘ |
Метки: Кулинария |
Рецепты лучших салатов. Хозяйке на заметку. |
Метки: Кулинария салаты |
Салат «Радость Жеглова» |
Метки: Кулинария |
Более 50 рецептов Оливье на Kulina.ru |
Метки: Кулинария салаты |
Торт-салат |
Метки: Кулинаия салаты |
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки! |
Метки: Кулинария салаты |
Салат "Обалденный" |
200 г отварного куриного филе,
1 шт большое яблоко,
3 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.
Метки: Кулинария салаты |
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №2... |
Метки: Кулинария салаты |
Салатик с курицей грибами и сыром |
Салатик с курицей грибами и сыром рецепт с Готовим дома: вкусно и просто ссылка http://vk.com/feed#/wall-40020627_4302 Ингредиенты: -Отварная курица -1 грудка -Шампиньоны консервированные - 1 банка -Свежий огурец - 1шт -Сыр -Горошек - 1 банка -Кукуруза - 1 банка -Майонез Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом. Украсить тертым сыром. |
Метки: Кулинария салаты |
Салат Мировой закусон от http://videoculinary.ru |
Метки: Кулинария салаты |
Салат «Новогодняя хлопушка» |
Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку. И всех и всегда будет волновать вопрос чтобы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу, чтобы встретить Новый Год. Я для себя уже этот вопрос уже частично решила. Я приготовлю очень вкусный, безумно красивый, в праздничной тематике Салат «Новогодняя хлопушка». Хочу поделиться своей идеей и показать мастер-класс по его приготовлению.
Состав:
Метки: Кулинария салаты |
очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику. |
Метки: Кулинария салаты |
Рецепт нежного праздничного салата. |
Я опять к Вам с праздничным салатом. Встретился мне рецепт салата и он мне очень понравился по ингредиентам . Так что, в копилочку к праздничку, а ещё лучше сделать раньше , попробовать и тогда уже точно он украсит праздничный стол. Да и оформление тоже прекрасное.
Метки: Кулинария салаты |
Салат с сельдью, свеклой и авокадо |
Метки: Кулинария |