Ингредиенты:

• Картофель - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Кабачек - 1 шт
• Головка репчатого лука - 1 шт
• Большой разноцветный перец - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Сухари - по вкусу
• Приправа Карри - 1 ч/л
• Зелень - по вкусу
• Сыр - по вкусу
• Сливки - по вкусу

Обжариваем в жаровне лук, морковь, картофель, кабачек, перец, помидор (без кожицы) - добавляем немного воды, солим и тушим до готовности. Овощи растолочь или взбить в блендере и добавить горячие сливки и карри. Освтавить на 3 мин. на медленном огне. Приправляем зеленью, сыром и сухарями.