LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

СУП ИЗ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ ПО-НОРВЕЖСКИ

Среда, 29 Ноября 2017 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП ИЗ ТРЕСКИ С ОВОЩАМИ ПО-НОРВЕЖСКИ

103-4eaf5754ebcc3aab12e17c5bb87c0b69 (500x333, 30Kb)

Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Первые блюда

Рубрики:

Метки: из рыбы супы

Комментарии (3)

САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД БЕЛОЙ ШУБОЙ»: СВЕЖАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ЛЮБИМОГО БЛЮДА...

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД БЕЛОЙ ШУБОЙ»: СВЕЖАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ЛЮБИМОГО БЛЮДА....

Нет, наверное, такого человека в наших краях, который бы хоть раз не откушал знаменитую «Селедку под шубой»! Я, например, не представляю новогоднее застолье без этого салатика. Но! Как известно, всё течет, всё меняется, кулинария также не стоит на месте… Вот и селедочка к Новому году меняет свою традиционную красную шубку на благородную белую одежку.

********************************

Рубрики:

Метки: из рыбы салаты

Комментарии (0)

Салат "Раковые шейки"

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 23:22 + в цитатник

САЛАТ ""РАКОВЫЕ ШЕЙКИ""

1 кг рыбы (тресковые) почистить, отварить с сухими семенами укропа, завязав их в марлю.
Посолить по вкусу. Дать настояться в бульоне 10 минут.
Затем удалить все кости и размять вилкой.
Добавить одну сочную крупную морковь потертую на самой мелкой терке (сырую или вареную-по вкусу).
Порезать пучок свежего укропа и все хорошо размешать с майонезом.
Салат лучше готовить за 1 день до употребления. Вкус -как у раковых шеек."

Strelga

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски из рыбы

Комментарии (2)

Скумбрия в горчичном соусе

Дневник

Понедельник, 11 Января 2016 г. 01:03 + в цитатник

Скумбрия в горчичном соусе

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
Читать дальше
скумрия (607x405, 588Kb)

Рубрики:

Метки: из рыбы скумбрия

Скумбрия не уступает вкусу красной рыбы

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veronika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л

Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Рубрики:

Метки: из рыбы

Комментарии (1)

Скумбрия, запеченная с сыром

Дневник

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 01:14 + в цитатник

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
● сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
● лук репчатый - 0,5 шт.;
● чеснок - 1-2 зубчика;
● соль, перец черный молотый - по вкусу;
● сок 1/3 части лимона;
● картофель - 3-4 шт.;
● сыр твердый - 20-30 г;
● сметана - 1-2 ч. л.;
● масло растительное - 1 ст. л.
Читать дальше

Рубрики:

Метки: из рыбы вторые блюда

Комментарии (1)

Новый рецепт сельди под шубой

Среда, 25 Ноября 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая сельд под шубой к Новому Году

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски

Кулинария/Блюда из рыбы
Полезные советы

Как быстро почистить окуня

Среда, 02 Сентября 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫСТРО ПОЧИСТИТЬ ОКУНЯ

Рубрики:

Метки: из рыбы почистить окуня

Домашние шпроты

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпроты от магазинных не отличишь!

1280408199_181510 (250x187, 11 Kb)

Иногда, к сожалению, вкус шпрот, купленных в магазине оставляет желать лучшего. Неужели вам придется отказаться от любимого продукта, нет! Давайте приготовим домашние шпроты! Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки).

Мне очень шпротики понравились, не хуже, чем магазинные.

шпроты домашние

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски

Закусочный рыбный торт "Мимоза"

Среда, 06 Мая 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения BelanaD [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рыбный торт "Мимоза"

источник

На любые праздники это блюдо - всегда хит стола ...

Ингредиенты:
Для теста:
250 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из рыбы
Пироги

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски выпечка

Комментарии (0)

Котлеты из рыбных консервов

Дневник

Среда, 04 Марта 2015 г. 20:12 + в цитатник

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

Ингредиенты:

●рис — 300 гр
●консерва рыбная — 1 банка
●лук — 2-3 шт средние
●яйца — 2 шт
●кукурузная мука — 3-4 ст ложки
●растительное масло
●соль
●перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.
Читать дальше

Рубрики:

Метки: котлеты из рыбы

Комментарии (0)

Сагудай из скумбрии

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 20:34 + в цитатник

Сагудай из скумбрии. ___________________________________________________
____________________________________________________
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ))
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
Читать дальше

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски солить рыбу

Роллы сяке маки

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЛЛЫ СЯКЕ МАКИ

21b23370d666a39b54cfa97cb068045a (500x333, 210Kb)

Рубрики:

Метки: роллы из рыбы

Сочная запеченная красная рыба

Среда, 10 Декабря 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная запеченная КРАСНАЯ рыбка. Вкусный рецепт

Таким способом можно запечь любую красную рыбу. Получается она очень сочной и невероятно нежной)

Сочная запеченная КРАСНАЯ рыбка. Вкусный рецепт (11) (520x390, 114Kb)

Рубрики:

Метки: из рыбы

Комментарии (0)

Рыба в кляре

Дневник

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 19:22 + в цитатник

Рыба в кляре

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

Читать дальше

Рубрики:

Метки: из рыбы

Комментарии (2)

6 видов маринадов для сельди

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

bPVjX3vQ7zE (500x332, 46Kb)

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д.

Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.

Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.

ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить
100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке (или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.
Читать далее...

Рубрики:

Метки: маринады из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия "Сливочная лодочка"

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 23:52 + в цитатник

Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:

Читать дальше
скумбрия (604x453, 67Kb)

Рубрики:

Метки: из рыбы рыба в духовке

Комментарии (0)

Шницель из скумбрии

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 19:37 + в цитатник

Шницель из скумбрии

Недорогое, простое в приготовлении блюдо.

Вам потребуется:

Скумбрия - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Соль по вкусу
Сметана - 2 ст.л
Масло растительное - 2 ст.л
Перец по вкусу
Читать дальше

Рубрики:

Метки: из рыбы скумбрия