-Цитатник

Бесподобный пирог с луком и плавленным сыром - (4)

Бесподобный пирог с луком и плавленным сыром Бесподобный пирог с луком и плавленным сыром ...

Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта - (2)

Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта)   Торт без в...

Что такое планка. 10 видов для выполнения - (0)

Что такое планка. 10 видов для выполнения  Что такое планка. 10 видов для выполнения заме...

Пирог с калиной грушей. Вкуснота! - (0)

Пирог с калиной грушей. Вкуснота! Вкуснота!  Пирог с калиной грушей. Вкуснота! ...

Тибетская гормональная гимнастика для здорового тела и души. Всего 5 минут в день… - (0)

Тибетская гормональная гимнастика для здорового тела и души. Всего 5 минут в день… Тибетская горм...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Strelga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2014
Записей: 3886
Комментариев: 1894
Написано: 6527

Заварная творожная пасха «Три шоколада»

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварная творожная пасха «Три шоколада»

vqQqjgPTHj4 (669x397, 214Kb)

Для приготовления творожной пасхи заранее купите по плитке черного, молочного и белого шоколада. Я готовила заварную пасху, но можно обойтись и обычным рецептом, когда перетертый творог просто смешивают с сахаром, сливочным маслом и взбитыми сливками. Каждый сорт шоколада добавляет творогу свой вкус и цвет, что делает десерт не только нарядным, но и особенно вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Моя пасха из ряженки

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 21:02 + в цитатник
DSC04419 (700x525, 247Kb)
 Собиралась в этом году сделать пасху из сметаны по новому рецепту, да что-то передумала. Сделала из ряженки, объединила сразу несколько рецептов. Получилась пасха сборная, но вкусная. Все, кого угощала, спрашивали, как делала. Вот и хочу поделиться с вами своим эксклюзивным рецептом.
    Для получения собственно творога взяла 2 литра ряженки, и 1 литр топленого молока, все перемешала и добавила в эту смесь 10 яиц, тщательно перемешенных, но не взбитых и из лимона выдавила пару ложек лимонного сока. Поставила на умеренный огонь и варила, помешивая, до образования творожистых хлопьев. Долго варить не нужно, масса загустела - пора выключать.
 
 
Рубрики:  Кулинария/каши, запеканки, из яиц, из молока и прочее
Десерты
Пасха

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ К ПАСХЕ *КРАШЕНКА*

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ К ПАСХЕ *КРАШЕНКА*

Наряду с куличами и крашенками в пасхальные корзинки можно поместить еще и замечательные тематические сувениры - пасхальное печенье «Крашенка».

1471_13 (700x466, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торты, печенье
Пасха

Метки:  

Топ-3 Рецептов творожной пасхи

Дневник

Четверг, 29 Марта 2018 г. 20:48 + в цитатник
пасха3 (700x466, 63Kb)
Сегодня напишу не совсем традиционные рецепты  приготовления творожной пасхи.
 
     Пасха№1  
     
     Замочить в 100 мл холодной кипяченой воды 2 столовые ложки желатина.
     Растереть 150 гр сливочного масла с одним стаканом сахара, добавить горсть измельченных орехов, 6-7 штук мелко нарезанной кураги, пол-стакана вымытого и обсушенного изюма, 2 растертых вареных желтка, 1 кг протертого творога, ванилин и лимонную цедру по вкусу, 1 стакан взбитой сметаны. Все хорошо перемешать.
     Набухший желатин нагреть на слабом огне до растворения, ввести в творожную массу и еще раз хорошо перемешать.
 
 
Рубрики:  Десерты
Пасха

Метки:  

Баба к Пасхе, кружевная, пуховая

Дневник

Среда, 28 Марта 2018 г. 22:56 + в цитатник
баба_обработано (626x400, 166Kb)
С каждым днем все ближе светлый радостный праздник Пасха. Всю Светлую неделю люди будут ходить в гости, приглашать к себе и угощать всем самым вкусным. Традиционно на стол поставят куличи и пасхи творожные. Сегодня же я хочу предложить рецепты бабы - разновидности куличей, но в отличии от них более нежной, пористой, да и вкусной. Не зря же ее называют пуховая, кружевная, нежная.
     Бабы обычно выпекают в небольших высоких цилиндрических формах. Готовые - пропитывают сиропом, ромом или коньяком, хорошим вином, а верх украшают глазурью, цукатами, орехами.
 
     Баба обыкновенная
 
 
 
 
Рубрики:  Пироги
Пасха

Метки:  

Кулич без вымешивания

Дневник

Среда, 28 Марта 2018 г. 22:51 + в цитатник
кулич1 (700x524, 110Kb)
Обычно для куличей тесто долго и хорошо вымешивают.  Сегодня предложу рецепт вкусных куличей, тесто для которых готовится просто, без нудного вымешивания.
     В кастрюлю всыпать 1 чайную ложку соли, 1 стакан сахара, 0,5 литра молока, пол-пачки растопленного маргарина. Все подогреть на маленьком огне до температуры парного молока и растворения сахара. Добавить 1 стакан сметаны.
 
 
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Как сделать необычную Пасху из сметаны

Дневник

Среда, 28 Марта 2018 г. 22:41 + в цитатник
пасха2_обработано (505x457, 217Kb)
Необычный рецепт для пасхального угощения. Я уже несколько лет делаю Пасху из сметаны. Получается очень вкусно, всем нравится. Но в прошлом году вышло недоразумение. Как всегда купила в магазине сметану, сделала все, как всегда, а Пасха не получилась. Она была чуть погуще сгущенного молока, форму не держала, вообще то вкусная, но ... Только потом случайно взяла ведерко, в котором была сметана и прочитала - сметанный продукт. Вот этот "продукт" и испортил мою Пасху.
     Вы скажете, что для такого случая сметану нужно покупать на рынке. Все дело в том, что раньше я держала корову, все молочные продукты свои были. Вот и не могу есть "чужую" сметану с рынка. Творог еще как-то привыкла покупать, а сметана ну не нравится и все! 
    А нынче попробую сделать Пасху по другому рецепту, тоже из сметаны.
 
Рубрики:  Пасха

Метки:  

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕЖНЕЙШЕЙ "РОМОВОЙ БАБЫ"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕЖНЕЙШЕЙ "РОМОВОЙ БАБЫ"

134823585_image (501x325, 68Kb)

Ингредиенты:

200 г теплого молока
3 стакана муки
4 яйца
6 ст ложек сахара,щепотку соли
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Пироги
Торты, печенье
Пасха

Метки:  

Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс

3925311_Blyodans_kylichi (525x700, 217Kb)Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс:

    Ингредиенты:
    Дрожжи (свежие) — 100 г;
    Молоко — 1 л;
    Сметана — 0.5 л;
    Сахар — 1 кг;
    Яйцо — 20 шт;
    Масло сливочное — 700 г;
    Мука  — 3 кг.

Всё смешать и хорошо вымесить тесто. Поставить тесто на ночь в холодильник. Утром достаём тесто, подготавливаем формы для куличей, смазываем маслом, раскладываем тесто не более трети формы. Разогреваем духовку до средней температуры, выпекаем 30–40 минут. Достаём из форм, остужаем, украшаем по своему желанию глазурью и посыпкой. В тесто я обязательно добавляю изюм и свежую ваниль".

Рубрики:  Пасха

Метки:  

ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЧЕРНОСЛИВОМ

3151 (700x553, 447Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Пасха творожная

Среда, 12 Апреля 2017 г. 20:01 + в цитатник
Рубрики:  Пасха

Метки:  

КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА

image (10) (700x461, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

Дневник

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:36 + в цитатник
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 🎂

1) Творожная пасха без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог – 650 г
● пудра сахарная – 250 г
● сметана – 200 г
● масло сливочное – 250 г
● ванилин
● изюм – 80 г
● курага – 80 г
● чернослив – 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог прокручиваем через мясорубку, а лучше протереть через сито (2 раза), потому как после мясорубки он может стать мятым, давленым и вязким. А протертый через сито творог будет пышным, воздушным и насыщенным воздухом. Затем добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.
2. Курагу, изюм и чернослив промываем и заливаем кипятком примерно на 15-20 минут. Затем нарезаем кусочками курагу и чернослив.
3. Смешиваем ванилин с сахарной пудрой и добавляем к творожной массе.
4. Добавляем сметану и перемешиваем в блендере.
5. Добавляем курагу, чернослив и изюм, снова перемешиваем.
6. Подготавливаем пасочницу (если ее нет, можно использовать сито, дуршлаг). Застилаем форму для пасхи марлей в 2 слоя и ставим в емкость (можно в пластиковую чашу).
7. Выкладываем творожную массу в пасочницу, хорошо придавливаем. Концы марли сверху заворачиваем крест-накрест и кладем груз. Если вы используете другую форму, подставьте под низ глубокую тарелку, чтобы стекала жидкость. Ставим пасху в холодильник на 10-15 часов. Пасха готова!
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/каши, запеканки, из яиц, из молока и прочее
Десерты
Пасха

Метки:  

Подборка рецептов куличей на Пасху

Дневник

Среда, 29 Марта 2017 г. 22:23 + в цитатник
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ

Кулич на Пасху — это все равно что елка на Новый год. Без него никак. Кулич, испеченный своими руками, — особое лакомство. Он наполняет дом восхитительными ароматами свежей выпечки, создает атмосферу праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 550–600 г;
разрыхлитель — 1,5 пакетика;
сахар — 250 г;
творог — 250 г;
масло сливочное — 350 г;
сметана — 2 ст. л.;
миндаль — 200 г;
изюм — 250 г;
ром — 200 мл;
яйца — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
ванильный сахар — 1 ст. л.;
пудра сахарная;
палочки корицы — 2 шт.
Читать далее
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Пасхальный кекс «Панеттоне» из Италии

Дневник

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 19:28 + в цитатник
кулич (700x455, 105Kb)
Пасхальный кекс «Панеттоне» из Италии.

Ингредиенты:
170 г изюма
20 г светлого рома
20 г горячей воды
3 яйца
1 пакетик ванилина
40 г мёда
130 г цукатов
540 г муки
150 г сахара
5 г активных сухих дрожжей
2 г соли
6 г лимонной цедры
250 г размягченного сливочного масла
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ст. л. охлажденного сливочного масла
Читать далее
Рубрики:  Пироги
Пасха

Метки:  

Красивое пасхальное печенье Глазунья

Среда, 20 Апреля 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое пасхальное печенье Глазунья

00094242 (700x386, 223Kb)

К праздничному столу рекомендую приготовить вот такое оригинальное пасхальное печенье «Глазунья». Печенье смотрится потрясающе красиво, вкус – невероятный!
Такое печенье можно приготовить к пасхальному столу, да и любой другой праздник оно непременно украсит.
Вам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Торты, печенье
Пасха

Метки:  

Украшаем яйца

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем яйца

reliГ©fnГ­-zdobenГ­-kraslic-voskovkami (700x525, 338Kb)
Вам не нужно никакого специального оборудования, чтобы создать пасхальные яйца украшенные воском. Достаточно взять обыкновенную булавку, закрепить ее в конце карандаша, мелки разогреть на самодельной подставке и начать рисовать на скорлупе яиц.
Приведенный ниже мастер-класс, шаг за шагом покажет, как это можно сделать.
Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Кулич, который получается с первого раза

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения koshkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА  

Ингредиенты: 
Молоко - 0,5 литра 
Сметана - 0,5 литра 
Дрожжи живые - 50г 
Маргарин - 1/3 пачки 
Масло сливочное - 1/3 пачки 
Подсолнечное масло (для вымешивания) - 50мл 
Яйца (2 белка оставить для глазури) - 7 штук 
Водка - 50г 
Сахар - 2 стакана (для сладкоежек можно 3 стакана) 
Соль - 0,5 ст. л. 
Ванилин или ванильный сахар - 1-2 п. 
Изюм - 200г 
Мука по потребности - 2,5-3 кг 

Приготовление: 
В слегка тёплом молоке разведите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и сметану. потом - растопленное сливочное масло и маргарин. Добавьте отдельно взбитые желтки и белки (взбивать по отдельности нужно для пышности выпечки). Подсыпая частями муку, заместите тесто, чтобы отлипало от рук. В процессе вымешивания добавьте водку, ванилин, изюм. При вымешивании руку окунайте в подсолнечное масло, чтобы легче было вымешивать. Тесто накройте полотенцем и поставить в тёплое место . Во время брожения тесто нужно хотя бы один раз обмять. Процесс выстаивания теста занимает примерно 4 часа. Затем тесто нужно разложить по формам (смазанным маргарином) - заполняя их на 1/3. А когда тесто поднимется в форме почти доверху - ставим в духовку и выпекаем 45 минут при температуре 190-200 градусов. Глазурь сделайте из 2 охлаждённых белков и 1 стаканом сахарной пудры и покройте верх куличей. 

Блюдо рассчитано на 10 куличей разных размеров 
Время приготовления: 5-6 часов

Рубрики:  Пасха

Метки:  

Как оригинально украсить яйца к пасхе

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬНАК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оригинально украсить яйца к Пасхе

 

 
Приближается Пасха и конечно все мы начинаем  к ней готовиться. И это конечно не только крашеные вареные яйца, но и украшение дома. Для тех, кто любит романтический винтажный стиль, предлагаем сегодня мастер-класс Айи Вагнеровой по украшению декоративных яиц как раз в таком стиле. 
 




Для этого нам понадобится:
 
  • Яичные скорлупки. У каждого свой метод получения целых скорлупок, я делаю две дырочки в яйце - на макушке и донышке яйца - и выдуваю его содержимое.
 
 
  • Объемная краска -контур черного цвета и белая акриловая краска.
 
 
  • Салфетки для декупажа, в нашем примере выбраны салфетки нежных пастельных тонов с картинками бабочек. Клей для декупажа.
 
 
  • А также кисточки для клея и воды, губка и наждачная бумага.
 
1. Итак на яичной скорлупке простым карандашом нарисуем узор, проще всего нарисовать завитки а вокруг них точки.
 
 
 
2. Теперь обведем рисунок черным объемным контуром. 
 
 
 
3. Когда контур подсохнет, губкой покрасим все яйцо белой акриловой краской. 
 
 
 
4. Когда краска хорошо высохнет, берем наждачную бумагу и рисунок слегка зачистим, чтобы показался черный контур.
 
 
 
5. Теперь займемся декупажем. Для этого из приготовленной салфетки вырежем нужный рисунок, в нашем случае бабочку. После этого рзделим все слои салфетки и возьмем рисунок.
 
 
 
 
 
 
 
6. Свободное от контурного рисунка место на яйце намажем тонким слоем декупажного клея. 
 
 
 
7. Освобожденный от салфетки рисунок бабочки аккуратно наложим на намазанное клеем яйцо и намоченной в воде кисточкой также аккуратно разгладим рисунок. 
 
 
 
 
8. Оставим яичко на несколько минут, чтобы рисунок подсох. После этого еще раз намажем яйцо и по рисунку бабочки декупажным клеем. 
 
 
Все, одно яйцо готово! Когда украсите несколько яиц, сложите их в плетеную корзинку,  можно в такую, которую мы научились делать из веревки. Вот и готово пасхальное украшение в винтажном романтическом стиле.
 
Рубрики:  Пасха

Метки:  

Пасха заварная превкуснейшая

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХА ЗАВАРНАЯ (ПРЕВКУСНЕЙШАЯ)

В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха.

Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Метки:  

 Страницы: [2] 1