LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рецепт слоеного салата с авокадо и семгой

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт слоеного салата с авокадо и семгой

Рецепт слоеного салата с авокадо и семгой

Рецепт слоеного салата с авокадо и семгой

Для приготовления этого нежнейшего салата нам понадобится филе слабосоленого лосося. Вместо привычного майонеза в салате будем использовать соус из мягкого сливочного сыра и укропа. Авокадо для салата нужно выбирать спелые, с маслянистой нежной мякотью.

Можно ориентироваться на следующие пропорции продуктов:

Рубрики:

Метки: салат с красной рыбой

Комментарии (1)

Как приготовить салат правильно

Дневник

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 21:12 + в цитатник

В 90-е годы в журнале "Семья и школа" печатались выдержки из книги Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки". Для меня это оказалось крохотная энциклопедия, благодаря которой я научилась готовить почти из ничего. Кто помнит эти годы, тот поймет, о чем я хочу сказать.

Благодаря ей я узнала, что в любой салат можно положить все, что найдется в доме.

Нужно только запомнить и твердо усвоить правило: все салаты условно подразделяются на 3 группы.

Рубрики:

Комментарии (0)

Суши-салат

Дневник

Вторник, 30 Января 2018 г. 20:40 + в цитатник

Суши-салат

Красная рыба 300 гр.
Рис отварной 300 гр.
Огурцы свежие 2 шт.
Морковь 1 шт. большая
Яйцо 4 шт.
Фиолетовая луковица 1 шт.
Укроп
Васаби
Майонез 1 баночка

Для приготовления салата смешать васаби и майонез. Васаби у меня в порошке, взяла чуть меньше чайной ложки, развела горячей водой.

Strelga
Читать далее
DSC04025 (700x525, 237Kb)

Рубрики:

Метки: салаты

ПРАЖСКОЕ САЛО

Суббота, 14 Октября 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАЖСКОЕ САЛО

сало-в-мультиварке--630x446 (630x446, 67Kb)

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из мяса

Рубрики:

Метки: сало

МАСЛО ИЗ ХУРМЫ

Четверг, 05 Октября 2017 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСЛО ИЗ ХУРМЫ

persimmon-spread (676x466, 113Kb)

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из овощей

Рубрики:

Метки: из хурмы

3 САЛАТА С ЧЕРНИКОЙ

Пятница, 14 Июля 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 САЛАТА С ЧЕРНИКОЙ

Начался сезон черники. Если вы уже успели побывать в лесу и набрать полные лукошки иссиня-чёрной ягоды, то наверняка задались вопросом, что можно с ней сделать, кроме варенья и пирогов? Оказывается, черника хороша не только в качестве десерта. С ней получаются удивительные сытные салаты.

chernika_3-727x495 (700x476, 72Kb)

Рубрики:

Метки: из черники салаты

Имбирная паста с чесноком - ваша скорая помощь

Вторник, 02 Мая 2017 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирная паста с чесноком - ваша скорая помощь

5420033_content_pasta1 (630x700, 138Kb)

Паста из имбиря с чесноком - это один из самых популярных соусов индийской кухни, она может быть использована при приготовлении множества блюд.

Если вы хотите освоить еще один метод борьбы с простудами без проблем со здоровьем, то знайте, что эта паста – это то, что надо. Ее очень просто и легко готовить и она замечательно хранится в холодильнике.

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из овощей
Народная медицина

Рубрики:

Метки: имбирь

Комментарии (1)

САЛАТ «СУШИ

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «СУШИ»

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:

Показать полностью…

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,

рис — 300 гр.,

свежие огурцы — 2 шт.,

большая морковь — 1 шт.,

яйца — 4 шт.,

Рубрики:

Метки: салат

Комментарии (0)

Салат "Лебединый пух"

Дневник

Четверг, 12 Января 2017 г. 23:07 + в цитатник

Салат "Лебединый пух"

Ингредиенты:
Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриная грудка отварная - 200 г
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Пекинская капуста - 250 г
Майонез - 200 г
Соль, перец
Читать далее

Рубрики:

Метки: салаты

Замечательный салатик - отличная идея для Нового Года!

Среда, 28 Декабря 2016 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный салатик - отличная идея для Нового Года!

Замечательный салатик - отличная идея для Нового Года!

Ингредиенты:
120 гр вареной свеклы
104 гр вареной моркови
129 гр вареных яиц
10 гр зеленого лука
3 ч.л. йогурта 2,7%
80 гр слабосоленого кижуча
Красная икра для украшения (можно и без нее)

Приготовление:
Свеклу,морковь натереть на крупной терке,яйца,рыбу порезать на кубики!
Выложить в разъемное кольцо свеклу, промазать йогуртом, затем морковь, йогурт, яйца, йогурт, лук, затем рыбу! Украсить икрой! На ночь в холодильник для пропитки!

Приятного аппетита
screenshot_912 (636x572, 501Kb)

Рубрики:

Метки: салаты с рыбой

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из мяса

Куриная пастрома

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная пастрома

Куриная пастрома

Ингредиенты:
- 1 шт. грудка куриная (без кости)
- 2 ст. молоко коровье
- 3 ч.л. соль
- 1 ст.л. масло оливковое
- 1 ст.л. соевый соус
- 1 ч.л. мед
- 1/4 ч.л. мускатный орех
- 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
- 1 ст.л. сок лайма
- 3 зубчика чеснок

Приготовление:
Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.
Приятного аппетита!
screenshot_874 (554x348, 295Kb)

Рубрики:

Метки: из курицы

Комментарии (3)

САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД БЕЛОЙ ШУБОЙ»: СВЕЖАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ЛЮБИМОГО БЛЮДА...

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД БЕЛОЙ ШУБОЙ»: СВЕЖАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ЛЮБИМОГО БЛЮДА....

Нет, наверное, такого человека в наших краях, который бы хоть раз не откушал знаменитую «Селедку под шубой»! Я, например, не представляю новогоднее застолье без этого салатика. Но! Как известно, всё течет, всё меняется, кулинария также не стоит на месте… Вот и селедочка к Новому году меняет свою традиционную красную шубку на благородную белую одежку.

********************************

Рубрики:

Метки: из рыбы салаты

Комментарии (1)

Салат торт № 1 в мире

Пятница, 07 Октября 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат торт № 1 в мире

Салат торт № 1 в мире

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.

Рубрики:

Метки: салаты

Комментарии (1)

Вяленые сливы с чесноком, травами и солью

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые сливы с чесноком, травами и солью

2561978195 (400x604, 271Kb)

Рецепт подкупает своей простотой и универсальностью. Хотите, сливы станут закуской к вину, а хотите, прекрасным гарниром к мясным блюдам. Желающие могут отнести этот рецепт и к разряду заготовок на зиму, ибо как наши родные, классические сливы, увы, круглый год не продаются. Но, это крайний вариант, обычно все сжирается (да, да! Именно сжирается) с неимоверной скоростью.
Раньше моими фаворитами были вяленые помидоры, теперь они делят свой пьедестал со сливами. Берите сразу килограмма 2-3, чтоб на всю сушилку, мне все равно пришлось два раза на рынок бегать, потому что, сделав раз, тут же решила повторить. Годятся и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие, правда, сушатся быстрее, но их пока почистишь! Я оба вида сушила, осталась очень довольна.

Кулинария/Салаты и закуски
Заготовки на зиму

Рубрики:

Метки: из слив заготовки из фруктов и ягод

Комментарии (2)

Селедочный торт на вафельных коржах

Суббота, 23 Июля 2016 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный торт на вафельных коржах

Селедочный торт на вафельных коржах

Ингредиенты:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый (две шт.) — 200 г

Морковь — 300 г

Майонез (желательно домашний) — 200 г

Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г

Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из мяса

Метки: из селедки закуски

Комментарии (0)

Торт печеночный "Праздничный"

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 21:49 + в цитатник

Торт печеночный "Праздничный"

Ингредиенты:

- Печень куриная – 400 грамм
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Молоко – 100-120 миллилитров
- Мука пшеничная – 40-60 грамм
- Масло растительное – для жарки
- Морковка средних размеров – 2-3 штуки
- Лук репчатый большого размера – 1 штука
- Чеснок средних размеров – 3-4 зубчика
- Майонез – 200-250 грамм
- Зелень укропа свежая – по вкусу
- Зелень петрушки свежая – по вкусу
- Соль – по вкусу
Читать дальше

Рубрики:

Метки: из печени холодные закуски

Комментарии (0)

Маринованные яйца. 6 способов

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 00:18 + в цитатник

Яйца, маринованные
1 способ. по-итальянски

Ингредиенты:
6 вареных яиц или 12 перепелиных
6 штук анчоусов в масле (я беру шпроты)
1 пучок петрушки
4-5 зубчиков чеснока
1 острый перчик

Для заливки:
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка острого томатного соуса (чили, тобаско)
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки любого уксуса
1 чайная ложка сахара
Соль по вкусу
Соединить компоненты заливки:
(шпроты), петрушку, чеснок, перчик мелко порубить:
Соединить с заливкой и перемешать:
В полученный соус заложить вареные яйца:
Перемешать:
Сложить в банку, плотно закрыть и мариновать сутки в холодильнике:

Подавать со свежим хлебом и копченым мясом:
Читать дальше

Рубрики:

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/каши, запеканки, из яиц, из молока и прочее

Метки: закуски из яиц

Комментарии (0)

Салат "Раковые шейки"

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 23:22 + в цитатник

САЛАТ ""РАКОВЫЕ ШЕЙКИ""

1 кг рыбы (тресковые) почистить, отварить с сухими семенами укропа, завязав их в марлю.
Посолить по вкусу. Дать настояться в бульоне 10 минут.
Затем удалить все кости и размять вилкой.
Добавить одну сочную крупную морковь потертую на самой мелкой терке (сырую или вареную-по вкусу).
Порезать пучок свежего укропа и все хорошо размешать с майонезом.
Салат лучше готовить за 1 день до употребления. Вкус -как у раковых шеек."

Strelga

Рубрики:

Метки: из рыбы закуски из рыбы

Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Блюда из овощей

Салат "Розовый фламинго" со свеклой и крабовыми палочками

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками

(500x375, 99Kb)

Меня очень удивил своим приятным вкусом салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками. Наличие свеклы в салате дает такой нежно-розовый цвет, а крабовые палочки интересный вкус. Кулинарный рецепт простой, рекомендую приготовить!

Рубрики:

Метки: из свеклы салаты

Комментарии (6)

Селедочный торт на вафельных коржах

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 19:56 + в цитатник

"Селедочный торт на вафельных коржах":

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.
Читать дальше

Рубрики: