Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта)

 

Торт без выпечки: ореховый, с халвой + лайфхак украшения торта)

 

Готовим вкусный и красивый торт без выпечки. Готовится очень просто и быстро! 

 

---

---

Ингредиенты:

"Корж":

• 300 гр ванильных сухарей
• 50-70 гр сахара
• 2 ст.л. какао
• 150 ил молока
• 100-150 гр сливочного масла

__________

Крем:

• 600 гр сметаны
• 50 гр сахара
• 1 п.(8гр) ванильного сахара
• 80 гр шоколада
• 80 гр грецких орехов
• 80 гр халвы
• 15 гр желатина + 50 мл воды

 

Приготовление:

Читать далее...

Быстрые и нежные творожные кексики к чаю

Быстрые и нежные творожные кексики к чаю

Читать далее...

Читать далее...

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!

 

далее

Фантастический торт «Лимон в Шоколаде»

Фантастический торт «Лимон в Шоколаде»

Читать далее...

Рождественский торт из сухофруктов

Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить рождественский торт из сухофруктов или "Iced Christmas Torte". Он является традиционным десертом для многих американских семей. Достаточно простое создание, но в итоге очень запоминающийся вкус. А ещё торт достаточно низкокалорийный и питательный, ведь в нём нет теста, только молочные продукты и фрукты с орехами.

Ингредиенты:

Сливки жирные: 500 Миллилитров,
Виноградный сок: 60 Миллилитров,
Крошки: 150-180 Грамм (хлебные или пряничные),
Сливочное масло: 25 Грамм,
Клюква вяленая: 2 Ст. ложки,
Цукаты: 2 Ст. ложки,
Изюм: 2 Ст. ложки,
Сахарная пудра: 3 Ст. ложки,
Грецкий орех измельчённый: 3 Ст. ложки,
Чернослив: 5 Штук,
Смесь специй для пряников: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Чернослив мелко нарубите. Соедините его с изюмом, цукатами и клюквой. Залейте сухофрукты соком на 2-3 часа.
Хлебные крошки обжарьте в масле до румяности. Потом измельчите их в блендере. Затем переложите половину крошек на дно разъёмной формы с пищевой бумагой. Уберите её в морозильник.
Аккуратно взбейте сливки с сахарной пудрой. Добавьте к ним измельчённые орехи, сухофрукты с соком, смесь специй. Смесь деликатно перемешайте деревянной ложкой снизу вверх.
Форму достаньте из морозилки. Разровняйте в ней половину сливок. Затем всыпьте оставшиеся крошки, а сверху — остальные сливки. Хорошо разровняйте торт.
Закройте форму пищевой плёнкой. Оставьте торт на 6 часов в морозильнике. Перед подачей украсьте его по своему желанию. Приятной дегустации!

7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ТОРТОВ

 

 

Торт «Вишня под снегом»

Этот десерт является не только вкусным, но и красивым, эффектно дополнит ваш праздник.

Обязательно возьмите на заметку.

Ингредиенты:

• масло – 1 пачка;
• пшеничная мука – 0,5 килограмма;
• сметана – 1000 грамм;
• сахар – 1/2 киллограмма;
• сода — 5 грамм;
• соль – 5 грамм;
• маринованная вишня – по вкусу;

Торт «Вишня под снегом». Пошаговый рецепт

1. Предварительно вишню замариновать в коньяке.
2. Разрыхлитель нужно сначала высыпать в сметану (200 грамм).
3. В масло всыпать стакан сахара, влить сметану и взбить с помощью миксера.
4. Далее замешиваем тесто, добавляя просеянную пшеничную муку.
5. Теперь делим тесто на 12-15 частей, и отправляем в холодное место на три часа. Наши части теста обмотать стрейч-пленкой(пищевой).
6. Когда время вышло, раскатываем каждый кусок, в длинный прямоугольник и на центр полосой он начала прямоугольника до конца выкладываем вишню, посыпаем сахаром, и залепляем трубой.
7. Прямоугольники должны быть одной длины.
8. Ставим противень с трубочками в разогретый духовой шкаф и печем 25 минут при 190 градусах.
9. Вынимаем и готовим крем.
10. Сметану(800 грамм) взбить с сахаром.
11. Выкладываем на блюдо 5 трубочек, это нижний ярус. Смазываем кремом, далее 4, потом 3,4 и верхушка это 1 трубочка.
12. Все перемазывать кремом.

Вы уже слышите восторженные отзывы от ваших гостей? Нет? Тогда приготовьте торт «Вишня под снегом», восторг и внимание вам гарантировано! Этот рецепт перекочует в список ваших постоянных блюд на столе.

Торт «Необычная изба»

Сегодня я вам предлагаю сделать апгрейд вашего старого рецепта и испечь вкуснейший десерт совершенно по-новому.

Ингредиенты:

Для блинов:

• молоко — один стакан;
• яйца — 2 штуки;
• растительное масло — 70 грамм;
• соль — 1/2 чайной ложки;
• сахар — 80 грамм.

Для начинки:

• клубника — 1000 грамм (по вкусу);
• черный или молочный шоколад — одна плитка.

Для крема:

• сметана 30% — 500 грамм;
• ваниль 1 пакетик;
• сахар — 1 стакан;

Торт «Необычная изба». Пошаговый рецепт

1. Яйца взбить с солью добавить в эту смесь горячую воду.
2. Затем необходимо ввести один стакан молока, которое только из холодильника, потом нужно засыпать сахар и растительное масло.
3. На сковородке пеките блинчики. Их должно выйти примерно 15 штук.
4. Или же можете взять свой любимый рецепт тоненьких блинчиков.
5. Сметану необходимо взбить с сахаром, миксером, на самой большой скорости.Это будет наш крем.
6. В каждый блинчик положить клубнику и посыпать сахаром, завернуть трубочкой.
7. Выстроить наши трубочки домиком, внизу 5 блинов, далее 4, потом 3, 2 и 1 блин на верхушку.
8. Украшайте шоколадом и сливками, можно из баллончика, а можно взбить самостоятельно!

Приготовьте этот необычный десерт, и вы и ваши гости будут довольны. Сочнейший торт из блинов и клубники «Необычная изба» — это идеальное лакомство которое станет изюминкой на каждом столе. Подходите творчески к готовке, удивляйте необычными десертами, заменяйте начинку на ту которую больше любите, попробуйте обязательно с вишней.

Невероятно вкусный торт «Королевский вкус»

Этот торт сочетает в себе разные вкусы, чем и является особенным!

Ингредиенты:

Для одного коржа:

• яйца — 2 штуки;
• сметана 30% — 1 стакан;
• сахар — 200 грамм;
• крахмал — 1 чайная ложка;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• мука — 1 стакан;
• соль — 1/2 чайной ложки
• добавка в корж — по вкусу;

Для крема на 4 коржа:

• сметана — 1 килограмм;
• сахарная пудра — 250 грамм;
• ваниль — 1/3 пакетика;

Торт «Королевский вкус». Пошаговый рецепт 

• Коржей можно печь сколько угодно, от двух и до пяти если уж совсем хотите удивить гостей.
• Я брала такие добавки в корж: арахис(можно любые орехи), изюм, какао и кокосовая стружка.
• Месим тесто : яйца взбить с сахаром, влить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, крахмал, нашу первую добавку для коржа и щепотку соли.
• Испечь в разогретом духовом шкафу до 190 градусов, в застеленной пергаментом форме. Вынуть в горячем виде.
• Такие же действия повторить с каждым коржом.
• Собираем торт, смазываем кремом.Украшаем шоколадом.

Готовьте с хорошим настроением и любовью настоящий шедевр! Торт состоит и 4 вкусный коржей, а изюминка в том, что каждый корж с разными добавками.

Сметанный торт «Трюфельный» 

Я очень люблю шоколад и его производные, поэтому делюсь рецептом шикарного полностью шоколадного торта «Трюфельного». Мягкий, нежный, шоколадный, пропитанный — это всё про «Трюфельный торт», который просто тает во рту. Руки тянуться за вторым кусочком сами.

Ингредиенты:

• мука — 375 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• сахар — 250 грамм;
• сметана — 250 миллилитров;
• сода — на кончике ножа;
• уксус — 15 грамм;
• какао — 100 грамм;

Для крема:

• сгущенка — 1 банка;
• масло 200 грамм;
• какао -100 грамм;

Сметанный торт «Трюфельный». Пошаговый рецепт

1. Яйцо с сахаром перемешать, лучше взбить миксером, влить сметану, добавить соду погасить уксусом, муку, и какао — порошок. Это будет наше тесто.
2. В специальную форму для выпекания посыпанную сухарями выложить смесь.
3. Испечь при 190 градусах 45 минут.
4. Корж перерезать на две части.
5. Крем: масло плюс одна банка сгущенного молока, взбить, добавить сто грамм какао, перемешать.
6. Каждый слой торта перемазать кремом.
7. Для того чтобы десерт получился более пропитанным, оставить на 12 часов в холодном месте!

Этот тортик легкий в приготовлении, но потрясает своим вкусом. Просто шоколадное наслаждение. Окунитесь в мир прекрасного вместе с «Трюфельным» сметанным тортом. Любите шоколад, так же как и я, тогда смело выбирайте этот десерт.

Необыкновенный торт «Вулканище»

Возьмите на заметку, ибо этот десерт готовиться мгновенно. Подача поразит всех!!

Ингредиенты:

Для теста:

• яйцо — 1 штука;
• сахар — полстакана;
• мука пшеничная — 1,5 стакана;
• сливочное масло — 100 грамм;
• сода — 1/2 чайной ложки;
• уксус — 1 чайная ложка;

Для начинки:

• Орехи — 100 грамм;

Для крема:

• сметана 25% — 500 грамм;
• сахар — 200 грамм;
• шоколад — 100 грамм;

Торт «Вулканище». Пошаговый рецепт 

1. Сначала масло с сахаром хорошо перемешать, или даже лучше будет взбить миксером, добавить в эту же смесь яйца, соду, гашенную уксусом и продолжить взбивать. Затем муку, и замешиваем тесто, оно не должно получаться тугим.
2. Разделить наше вымешанное тесто на кружочки. В средину засунуть орехи, и сделать шарики так, чтобы орехи остались в середине. Можно делать больше или меньше шариков, как вам больше нравиться.
3. Так сделать со всем тестом.
4. Выпечь в разогретом духовом шкафу до 220 градусов 30 минут.
5. Для крема необходимо миксером взбить сметану с сахаром.
6. После остывания кружочки намазать кремом со всех сторон, и выложить как «вулкан».
7. Сверху украсить свареной глазурью.
8. Оставить для пропитки.

Вот такой интересный и вкусный тортик получается. Такого вы еще не пробовали. Торт состоит из шариков, который внутри с сюрпризом, понравиться абсолютно всем.

Торт «Milchmädchen»

Этот тортик пришел к нам из Германии, там очень полюбилось это лакомство, и каждая семья считает традицией готовить этот торт на каждый праздник. Попробуйте и вы приготовить, останетесь в восторге от легкости и непринужденности в готовке и безупречного вкуса!

Ингредиенты:

• сгущенное молоко — 360 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель или сода — 1 чайная ложка;
• сливки 35% — 400 миллилитров;
• сахар -250 грамм;

Торт «Milchmädchen». Пошаговый рецепт 

1. Сначала сгущенное молоко с яйцами перемешиваем венчиком, затем всыпаем муку. Это будет наше тесто.
2. Откладываем тесто на 20 минут в сторонку. После истечения времени в форму застеленную пергаментом, наливаем две полные ложки теста и разравниваем.
3. Всего выпечь 6 коржей.
4. Запекать коржи при 190 градусов 5-8 минут.
5. Приготовим крем для нашего тортика:
6. Сливки взбить с сахаром на максимальной скорости миксера, взбивать до плотной консистенции.
7. Намазать коржи кремом.
8. Оставить на ночь в холодильном шкафу.

Этот десерт что-то невероятное, описать этот божественный вкус не возможно. Убедитесь сами в том, что это идеальное лакомство для вашей семьи! Готовьте вкусно вместе с «люблю готовить».

Шоколадный торт «Кефирный»

Самый простой торт который доступен для каждого! Он удивит вас своим вкусом, поэтому смело приступайте к готовке! Я уже в этом неоднократно убеждена!

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• сахар – 250 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• растительное масло – 40 грамм;
• какао — порошок – 50 грамм;
• сода;
• мука – 500 грамм;

Ингредиенты для крема:

• сметана – 1 пакет;
• сахар – 250 грамм;
• масло – 100 грамм;

Шоколадный торт «Кефирный». Пошаговый рецепт 

1. Взбить яйца, добавляя рафинированное подсолнечное масло и кефир.
2. Далее берем еще одну посудину и перемешиваем пшеничную муку, сахар, соду и какао — порошок. Добавить смесь из яиц, перемешать.
3. Вылить в специальную форму для выпечки, посыпанную сухарями или просто смазанную маслом. Выпекать в духовке при 180 градусов 30-40 минут.
4. После остывания, вынуть из формы, разрезать на 2-3 коржа.
5. Для крема взять размягченное масло, сметану, сахар, взбить. Крем готов.
6. Коржи перемазать.

Десерт, который не требует приложения особых усилий, это торт «Кефирный». Готовьте и радуйтесь! Представляете себе уж восторг семьи, когда вы приготовите своими руками торт лучше чем заводской?

источник

Как приготовить томатное печенье

Как приготовить томатное печенье

Читать далее...

Рецепт вкусного и нежного КОФЕЙНОГО тортика

 

Всем привет!

Пришёл внучёк с мамой ко мне в гости.А у меня был

приготовлен тортик под заказ
для девушки.Так моему Максимке захотелось

тортика(он очень любит
домашние тортики)Дочь сказала,что нельзя его резать.Так он
расплакался,....что я не могла ему отказать и отрезала.

Тортик получился
очень вкусный.такой бисквит и крем я готовила впервые.

Мне и самой хотелось его испробовать

После их ухода.....бабушке пришлось

готовить ещё один тортик

Смотрите далее...

Рецепты от Татьяны

 

 

 

 

 

ЯПОНСКИЙ РУЛЕТ «ВОСХОД СОЛНЦА»

Сегодня готовлю очень вкусный, мягкий, пышный и очень эффектный на разрезе рулет. Рецепт нашла на просторах интернета на японском языке и есть в нём какая то непривычная для нас аптечная точность. Сначала была мысль округлить цифры, чтобы было более привычно, но потом решила оставить всё как есть. Рецепт очень удачный. Давайте приготовим!

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ К ПАСХЕ *КРАШЕНКА*

Наряду с куличами и крашенками в пасхальные корзинки можно поместить еще и замечательные тематические сувениры - пасхальное печенье «Крашенка».

Читать далее...

Вкуснейший торт ПРАГА. Рецепт

Читать далее...

Создаём новогоднее настроение: имбирное печенье.


100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
0.5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда
1 яичный желток
2 стакана просеянной муки
1 ч.ложка молотой гвоздики
1 ч.ложка имбиря
0.5 ч.ложки соли
0.5 ч.ложки разрыхлителя
0.5 ч.ложки соды
0.5 ч.ложки молотой корицы
0.5 ч.ложки молотого мускатного ореха
Читать далее...

Ну очень вкусная шарлотка!

Ну очень вкусная шарлотка!

Ингредиенты:

Яблоко — 2-3 шт.
Мука — 1 чашка (чашка 240 мл)
Мелкий сахар — 1 чашка
Крупные яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Корица — 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
Крахмал — 1 ст. л. (по желанию)
Сахарная пудра — для присыпки (по желанию)

Приготовление:

1. Нагреваем духовку до 180°C. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
2. Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.
3. Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
4. Отправляем в духовку на 30–40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).

Приятного аппетита!

Творожный торт...

Ингредиенты:

400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто - желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
2 пакетика ванильный сахар
1 ст.л. лимонный сок
150-200 г грецкий орех

***************************************

Торт «Рыжая Галинка»


Сегодня хочу угостить всех необычным и вкусным тортиком! Спросите вы: "Что же такого необычного в этом тортике?" - Да собственно и ничего... кроме того, что в состав коржей входит томатная паста))) Именно благодаря томатной пасте коржи получаются восхитительного рыжего цвета! И не переживайте на счет вкуса торта - ни вкуса, ни аромата томатной пасты вовсе нет))) Поэтому не стоит боятся готовить торт и пробовать!
Одним словом - великолепный тортик! Яркий, красивый, ароматный, вкусный и достаточно сытный! Рекомендую! Угощайтесь на здоровье!!!



Ингредиенты рассчитаны на большой торт диаметром 26 см, я делала пол нормы на форму диаметром 18 см)))

Тесто:
500 гр. муки
200 гр. маргарина
1стакан сахара (стакан 200 граммовый)
1пакетик (10 гр.) разрыхлителя
2 яйца
6 ст. л томатной пасты (густой)
Крем:
750 мл. молока
7-8 ст. л манки
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
цедра 2-х апельсинов

Приготовление:
Для теста маргарин перетереть с мукой до состояния небольшой крошки. Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.
Тесто должно получится мягким и чуть липнущим к рукам)))

Разделить тесто на 3-5 частей.
Если разделить тесто на три части, то коржи получатся достаточно толстые, я люблю когда коржи все-же потоньше, поэтому делила на пять частей)))
Поочередно выложить части теста в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, то припылить его немного мукой.
Испечь коржи в духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Главное не пересушить их, они должны остаться мягкими.
Остудить.

Для крема из манки и молока сварить кашу. Добавить сахар, перемешать и полностью остудить.
Затем к манной каше добавить мягкое сливочное масло и цедру апельсинов, натертую на мелкой терке. Хорошенечко взбить миксером.

Промазать все коржи кремом. Желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей. Обмазать торт сверху и по бокам.

Украсить торт по желанию. Я украшала яблочными розами)))

Обязательно дать торту пропитаться и настоятся ночь в холодильнике.

Приятного вам чаепития!!!!!


взято:http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2016/05/blog-post_31.html