Куриные рулетики с ветчиной и перцем

Предлагаю вам один из рецептов куриных рулетиков. Привлекательность блюда в том, что в качестве начинки можно использовать различные продукты. Мы будем использовать ветчину и болгарский перец - популярное сочетание ингредиентов.

Ингредиенты: 700 гр. филе куриных грудок, 150 гр. ветчины, 100 гр. сыра, 1 болгарский перец, 200 мл. сливок 20%, 4 ст.л. соевого соуса, черный молотый перец. Данное количество продуктов рассчитано на 9 рулетиков.

Совет: В рецепте не используется соль, т.к. есть соевый соус. При желании куриное филе можно немного посолить.

Время приготовления: 45 минут .

Общее время: 1 час 15 минут .

1. 

   Вот то, что вам понадобится:

   700 гр. филе куриных грудок 150 гр. ветчины 100 гр. сыра 1 болгарский перец 200 мл. сливок 20%

   4 ст.л. соевого соуса черный молотый перец

   • 

     Домашний рецепт приготовления:

      

     Филе надрезать вдоль не до конца, раскрыть. Получившийся пласт слегка отбить через пищевую пленку. Положить мариноваться в соевый соус на 30 минут.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Перец помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Ветчину нарезать тонкими полосками.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и сливки.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     На куриное филе выложить полоску перца и одну или две полоски  ветчины.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Филе скрутить рулетиком, закрепить зубочисткой. Подобным образом закрутить все куриное филе.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Выложить в форму для запекания.

      

      

      

   ---

   • 

      

      

     Рулетики залить смесью из сыра и сливок. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей блюда зубочистки вытащить.

      

      

      

   ---

2. 

    

    

    

   Приятного аппетита!

    

 Источник:Алла Селенок