Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 16 Ноября 2016 г. 10:24
+ в цитатник
Сахар 350 гр
Сода пищевая 0.25 ч.л.
Лимонная кислота 2 гр
Вода 155 мл
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402415239/"> ГЛАЗУРОВАННЫЕ КЕЙКПОПСЫ</a><br/>
Силиконовая форма для кейкпопсов
Рецепт рассчитан на 20 кейкпопсов
2 яйца
80 г размягченного сливочного масла
160 г муки
2 г разрыхлителя
1 щепотка соли
100 г сахарной пудры
1 щепотка ванили
сливочное масло для смазывания формы
[more]
Декор:
сахарные цветы
розовые и белые сахарные шарики
SK Порошковый базовый краситель: красный
20 палочек для кейкпопсов
Глазурь:
600 г просеянной сахарной пудры
60 г яичный белок
60 г фильтрованный лимонный сок
Взбейте масло с сахарной пудрой и порошком ванили. Продолжая взбивать, добавьте постепенно... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402415239/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 10:25
+ в цитатник
Силиконовая форма для кейкпопсов
Рецепт рассчитан на 20 кейкпопсов
2 яйца
80 г размягченного сливочного масла
160 г муки
2 г разрыхлителя
1 щепотка соли
100 г сахарной пудры
1 щепотка ванили
сливочное масло для смазывания формы
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402414859/"> МЯТНЫЙ ЧИЗКЕЙК-МУСС</a><br/>
150 гр. шоколадного печенья, мелко измельченного
2 столовых ложки (30 г) сливочного масла, растопленного
2 столовых ложки (30 мл) холодной воды
1,5 чайной ложки порошка желатина
350 мл сливок 30%
450 гр. сливочного сыра, размягченного
Зеленый и желтый пищевой краситель (по желанию)
экстракт мяты 1 чайная ложка
Экстракт мяты перечной -1/2 чайной ложки
200 г сахарной пудры, разделить
100 гр. темного шоколада, мелко нарезанного
Подслащенные взбитые сливки, листья мяты и мелко нарезанный шоколад для украшения (по желанию)
[more]
В миске смешать измельче... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402414859/">Читать далее...</a>
Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 10:15
+ в цитатник
150 гр. шоколадного печенья, мелко измельченного
2 столовых ложки (30 г) сливочного масла, растопленного
2 столовых ложки (30 мл) холодной воды
1,5 чайной ложки порошка желатина
350 мл сливок 30%
450 гр. сливочного сыра, размягченного
Зеленый и желтый пищевой краситель (по желанию)
экстракт мяты 1 чайная ложка
Экстракт мяты перечной -1/2 чайной ложки
200 г сахарной пудры, разделить
100 гр. темного шоколада, мелко нарезанного
Подслащенные взбитые сливки, листья мяты и мелко нарезанный шоколад для украшения (по желанию)
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402103772/"> ШОКОЛАДНЫЙ КАПКЕЙК С КРЕМОМ ГАНАШ</a><br/>
для теста
35 г какао (порошка)
10 г ванильного экстракта
90 мл свежесваренного кофе
215 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
215 г сахара
2 яйца
120 г сметаны
[more]
для крема
225 г горького шоколада
270 г жирных сливок (не менее 30% жирности)
40 г патоки
Кексы=Смешать кофе, какао-порошок и ванильный экстракт. В другую емкость просеять муку с разрыхлителем и смешать с содой и солью. В сотейнике растопить масло с сахаром и затем взбивать до остывания, примерно 5 минут. В остывшую масляную массу добавлять яйц... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402103772/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Ноября 2016 г. 10:07
+ в цитатник
для теста
35 г какао (порошка)
10 г ванильного экстракта
90 мл свежесваренного кофе
215 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
215 г сахара
2 яйца
120 г сметаны
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402004492/"> БАТОНЧИКИ МЮСЛИ КОНФЕТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ</a><br/>
- Орехи (фундук, арахис, грецкие, миндаль и другие) – 400 гр.
- Цукаты и сухофрукты (изюм, вишня, ананас, курага, клюква, инжир и другие) -300 гр.
- Семена (можно взять тыквенные и подсолнечные семечки) – грамм 150
- Хлопья овсяные 100 грамм
- Пшеница или воздушный рис 50 грамм
- Чайная ложка корицы (можно обойтись и без нее) [more]
Ингредиенты для карамели:
- Масло арахисовое (или паста) – 250 грамм
- Мед 250 грамм
- Сахарный песок 50 грамм
- Чайная ложка ванильного экстракта или столовая ложка ванильного сахара (либо немного ванилина &nd... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post402004492/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 10:03
+ в цитатник
- Орехи (фундук, арахис, грецкие, миндаль и другие) – 400 гр.
- Цукаты и сухофрукты (изюм, вишня, ананас, курага, клюква, инжир и другие) -300 гр.
- Семена (можно взять тыквенные и подсолнечные семечки) – грамм 150
- Хлопья овсяные 100 грамм
- Пшеница или воздушный рис 50 грамм
- Чайная ложка корицы (можно обойтись и без нее)
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post401188882/"> ХИХОНСКИЙ ТУРРОН</a><br/>
250 г миндаля
250 г фундука
250 г меда
250 г сахара
5 яичных белков.
[more]
С миндаля снять кожицу, предварительно ошпарив его кипятком и обжарить вместе с фундуком, постоянно помешивая, а затем орехи измельчить. Взбить до густоты яичные белки и смешать их с орехами до образования своеобразной ореховой пасты. В сотейнике смешать мед с сахаром и растопить на медленном огне. Добавить ореховую пасту и держать на огне 10 мин, постоянно помешивая. Дно большого неглубокого фарфорового блюда выстелить рисовой бумагой и равно-мерным слоем выложить на нее медово-ореховую массу. Когд... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post401188882/">Читать далее...</a>
Пятница, 21 Октября 2016 г. 16:03
+ в цитатник
250 г миндаля
250 г фундука
250 г меда
250 г сахара
5 яичных белков.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post399397451/"> ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ МУССОМ</a><br/>
• Яйца шоколадные - 3 шт. по 100 г
• Шоколад белый - 150 г
• Сливки - 200 мл
• Сахарная пудра - 2 ст. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Сок лимонный - 1 ст. ложка
• Белки яичные - 60 г (примерно от 2 яиц)
• Желатин в пластинах - 3г
• Клубника или другие ягоды - 120 г
[more]
Смочите лезвие ножа в горячей воде и аккуратно разрежьте шоколадное яйцо пополам (по шву). Повторите с другими яйцами.Клубнику очистите от стебельков и, отложив 4 ягоды, нарежьте кубиками. Посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут.Ж... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post399397451/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Сентября 2016 г. 11:37
+ в цитатник
• Яйца шоколадные - 3 шт. по 100 г
• Шоколад белый - 150 г
• Сливки - 200 мл
• Сахарная пудра - 2 ст. ложки
• Сахар - 1 ст. ложка
• Сок лимонный - 1 ст. ложка
• Белки яичные - 60 г (примерно от 2 яиц)
• Желатин в пластинах - 3г
• Клубника или другие ягоды - 120 г
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post397771644/"> ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ СО СВЕЖЕЙ МЯТОЙ "VINTAGE"</a><br/>
Вы можете купить в магазине конфеты со вкусом мяты или с мятным ликёром, но поверьте, ничто не сравнится со свежей мятой в сочетании со сладостью белого и горчинкой чёрного шоколада. А такое чудо вряд ли есть на прилавках супермаркетов.
Шоколад тёмный - 100 г.
Шоколад белый - 400 г.
Мята свежая - 1 пучок
[more]
В силиконовые формочки для конфет наливаем немного растопленного тёмного шоколада так, чтобы в каждой лунке было закрыто только донышко. Формочки с шоколадом ставим в холодильник, чтобы шоколад застыл. Так как слой тонкий, на это потребуется не более 15 минут.Листоч... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post397771644/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Сентября 2016 г. 18:56
+ в цитатник
Вы можете купить в магазине конфеты со вкусом мяты или с мятным ликёром, но поверьте, ничто не сравнится со свежей мятой в сочетании со сладостью белого и горчинкой чёрного шоколада. А такое чудо вряд ли есть на прилавках супермаркетов.
Шоколад тёмный - 100 г.
Шоколад белый - 400 г.
Мята свежая - 1 пучок
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post397227412/">КАТАЛОНСКИЙ КРЕМ</a><br/>
200 г/4 шт.Яйцо куриное
70 г Сахар
20 г Цедра апельсина
15 г Ванильный сахар
10 г Крахмал картофельный
5 г Корица
350 мл Сливки 20%
150 мл Молоко 3,2%
[more]
Желтки отделить от белков, цедру апельсина натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать желтки, сахар и ванильный сахар, растереть, добавить цедру и крахмал. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления&raqu... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post397227412/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Августа 2016 г. 10:26
+ в цитатник
200 г/4 шт.Яйцо куриное
70 г Сахар
20 г Цедра апельсина
15 г Ванильный сахар
10 г Крахмал картофельный
5 г Корица
350 мл Сливки 20%
150 мл Молоко 3,2%
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post396720614/">КОНФЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ "МОЛОЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ" </a><br/>
Название рецепта немного удивит... Но это не опечатка.) Предлагаю Вам по одному рецепту приготовить одновременно и конфеты и мороженное. Это возможно!) Почитав литературу, я нашла, что агар использовался для приготовления мороженного, но не найдя рецепт, решила сама проэкспериментировать. Вышло вкусно и интересно, конфеты по вкусу похожи на птичье молоко, а мороженное получилось сливочное, нежное.) Словами вкус не смогу описать. Буду надеяться что кто-то решится приготовить.) [more]
250 мл. сливок (33-36% жирности)
250 мл. молока
150-200 гр. сахара
1 ч.л. а... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post396720614/">Читать далее...</a>
Понедельник, 22 Августа 2016 г. 09:21
+ в цитатник
Название рецепта немного удивит... Но это не опечатка.) Предлагаю Вам по одному рецепту приготовить одновременно и конфеты и мороженное. Это возможно!) Почитав литературу, я нашла, что агар использовался для приготовления мороженного, но не найдя рецепт, решила сама проэкспериментировать. Вышло вкусно и интересно, конфеты по вкусу похожи на птичье молоко, а мороженное получилось сливочное, нежное.) Словами вкус не смогу описать. Буду надеяться что кто-то решится приготовить.)
Читать далее...
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post396409177/">БАУНТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ</a><br/>
50 г сливочного масла,
200 г стружки кокосовой,
70 г сахарного песка,
200 г сливок (жирность 20%),
2 г ванилина,
2 ст. л. растительного масла.
[more]
Растопить масло сливочное на минимальном огне, добавив в него сахарный песок и сливки. Снять с плиты и всыпать стружку кокосовую и ванилин. Хорошенько перемешать получившийся состав, выложить его в специальную формочку, тщательно утрамбовав, и поместить в морозильный отсек холодильника до застывания массы. Как правило, этот процесс длится несколько часов. Затем начинку вынуть из морозилки и аккуратно разрезать на ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post396409177/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Августа 2016 г. 14:13
+ в цитатник
50 г сливочного масла,
200 г стружки кокосовой,
70 г сахарного песка,
200 г сливок (жирность 20%),
2 г ванилина,
2 ст. л. растительного масла.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395157808/">МОРОЖЕНОЕ « НАПОЛЕОН»</a><br/>
Сливочное мороженое – 800 гр.
Для соуса:
Сахар – 2 ст. ложки
Коньяк – 2 ст. ложки
Молоко – ¾ стакана
Желтки яичные – 2 шт.
Орех мускатный по вкусу
[more]
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить мускатный орех, развести горячим молоком и варить до загустения, непрерывно помешивая. В крем добавить коньяк и охладить.Мороженое выложить в креманки, полить коньячным соусом и украсить шоколадом и веточками мяты.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395157808/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 10:01
+ в цитатник
Сливочное мороженое – 800 гр.
Для соуса:
Сахар – 2 ст. ложки
Коньяк – 2 ст. ложки
Молоко – ¾ стакана
Желтки яичные – 2 шт.
Орех мускатный по вкусу
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395156789/">ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЕ ИРИСКИ</a><br/>
400 грамм сгущенного молока
350 грамм шоколадной стружки
1/2 стакана измельченного миндаля
1/2 стакана засахаренных вишен
1 чайная ложка экстракта миндаля
1/4 стакана измельченного ореха пекан
1/4 стакана карамелизованных вишен
[more]
Квадратную форму застелите алюминиевой фольгой. В емкости подходящей для микроволновой печи смещайте подслащенное сгущенное молоко и шоколадную стружку; поставьте в микроволновую печь на самую большую мощность на полторы минуты, или пока шоколад полностью не расплавится. Размешайте до однородной массы. Добавьте измельченный миндаль, вишни ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395156789/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:31
+ в цитатник
400 грамм сгущенного молока
350 грамм шоколадной стружки
1/2 стакана измельченного миндаля
1/2 стакана засахаренных вишен
1 чайная ложка экстракта миндаля
1/4 стакана измельченного ореха пекан
1/4 стакана карамелизованных вишен
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395156630/">ЖЕЛЕ ИЗ ЧАЯ</a><br/>
300 мл чая,
1–2 г желатина,
1 г лимонной кислоты,
1 таблетка аскорбиновой кислоты.
[more]
Чай заварить, процедить. Настой чая довести до кипения, растворить сорбит, подготовленный желатин, ввести аскорбиновую и лимонную кислоты, разлить в формы и охладить.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post395156630/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 09:27
+ в цитатник
300 мл чая,
1–2 г желатина,
1 г лимонной кислоты,
1 таблетка аскорбиновой кислоты.
Читать далее...
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post394489483/">ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ СИРОП</a><br/>
Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.
½ чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
¼ ч.л. ванилина [more]
Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев. Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хва... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post394489483/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июля 2016 г. 11:10
+ в цитатник
Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.
½ чашки какао-порошка
1 чашка воды
2 чашки сахара
1/8 ч.л. соли
¼ ч.л. ванилина
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post394489227/">юбки шоры</a><br/>
Девушки! Ищете полезную информацию про юбки шоры и как их выбрать? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт stmvl.org, здесь Вы для себя найдете много полезной и актуальной информации. [more]
Мода, особенно на женские вещи, меняется очень быстро. Но есть вещи, которые практически никогда не выходят из моды, которые обязательно должны быть в гардеробе каждой современной девушки или женщины. Например – классическая юбка. Вообще юбки это идеальное решение подчеркнуть свою женственность, свой стиль и новый образ. А если у Вас еще и красивые ноги – юбк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post394489227/">Читать далее...</a>
Четверг, 14 Июля 2016 г. 11:07
+ в цитатник
Девушки! Ищете полезную информацию про юбки шоры и как их выбрать? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт stmvl.org, здесь Вы для себя найдете много полезной и актуальной информации.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post392924658/"> СЛОЕНОЕ ПИРОЖНОЕ С КЛУБНИКОЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ \\ тур выходного дня</a><br/>
Давно мечтаете про незабываемое приключение - тур выходного дня? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт [url]http://alex-vander.com.ua/catalog/tury-vyhodnogo-dnya[/url] , здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений.
3 ст. л. сахарной пудры,
350 г слоеного теста,
300 мл сливок (жирность 48%),
1 палочка ванили (можно заменить ванилином),
600 г клубники,
цедра от половины лимона,
50 г белого шоколада
[more]
Столешницу слегка присыпать мукой и сахарной пудрой. Из слоеного теста раскатать прямоуголь... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post392924658/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Июня 2016 г. 13:41
+ в цитатник
Давно мечтаете про незабываемое приключение - тур выходного дня? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт http://alex-vander.com.ua/catalog/tury-vyhodnogo-dnya , здесь Вы найдете много выгодных для себя предложений.
3 ст. л. сахарной пудры,
350 г слоеного теста,
300 мл сливок (жирность 48%),
1 палочка ванили (можно заменить ванилином),
600 г клубники,
цедра от половины лимона,
50 г белого шоколада
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post392732879/"> ЧИЗКЕЙК ВОЗДУШНЫЙ</a><br/>
75мл лимонного сока и воды
1 уп.желатина
200гр не жирного творога
125г.йогурт обезжиренный
3ст.л мёда
2 белка
1,5ст сахара
[more]
сок и воду соединить и залить желатин.Взбить йогурт,мёд и творог.Соединить это с распущенным желатином,и взбитыми белками.на дно формы выложить крошку или орехи и начинку.Всё убрать в холодильник.Украсить ягодами.
Ищете полезную и актуальную информацию про автомобили? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт auto.ironhorse.ru здесь Вы найдете много выгодной для себя информации.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post392732879/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Июня 2016 г. 13:26
+ в цитатник
75мл лимонного сока и воды
1 уп.желатина
200гр не жирного творога
125г.йогурт обезжиренный
3ст.л мёда
2 белка
1,5ст сахара
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391897088/"> ИТАЛЬЯНСКОЕ ПЕРСИКОВОЕ МОРОЖЕНОЕ </a><br/>
Молоко 6 стаканов
Сахар 1 стакан
Желток яичный 12 штук
Персики 8 штук
[more]
В блендере измельчите очищенные от кожуры персики до состояния пюре.В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня добавьте 2 стакана персикового пюре. Перемешайте и медленно введите оставшееся молоко.Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391897088/">Читать далее...</a>
Среда, 01 Июня 2016 г. 09:00
+ в цитатник
Молоко 6 стаканов
Сахар 1 стакан
Желток яичный 12 штук
Персики 8 штук
Читать далее...
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391847994/"> МЯТНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ</a><br/>
Молоко 3,5%-ное 200 г,Сливки 20%-ные 350 г,Желток яичный 4 штуки,Сахар 160 мл,Мята свежая 3/4 стакана,Шоколадная стружка 25 г,Краситель пищевой зеленый
[more]
Помойте мяту, отделите листики от стеблей. Замочите листья на 5 минут в холодной воде.В кастрюле смешайте молоко, сливки и мяту. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока молочная смесь слегка не закипит.В большой плошке взбейте желтки, постепенно вводя в них сахар. Взбивайте, пока яичная масса не приобретет бледно-желтый цвет и мягкую текстуру крема.Как только молочная смесь закипит, снимите ее с огня. Понемногу вливайте... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391847994/">Читать далее...</a>
Вторник, 31 Мая 2016 г. 15:20
+ в цитатник
Молоко 3,5%-ное 200 г,Сливки 20%-ные 350 г,Желток яичный 4 штуки,Сахар 160 мл,Мята свежая 3/4 стакана,Шоколадная стружка 25 г,Краситель пищевой зеленый
Читать далее...
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391657692/"> ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ</a><br/>
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - 800 г
Сахар - 110 г
Масло сливочное - 105 г
Молоко - 175 мл
Творог - 225 г
Яйцо - 3 штуки
Шоколад темный - 125 г
[more]
Перемешать дрожжи с солью, 150 г муки и 100 г сахара. Подогреть молоко с 75 г сливочного масла и 60 мл воды. Взбить сливочно-молочную смесь и соединить с дрожжевой. Перемешать. Вбить 2 яйца и всыпать порциями оставшуюся муку. Замесить из теста шар и оставить на 1 час в теплом месте. Отделить желток от белка. Белок охладить, а желток взбить с тв... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391657692/">Читать далее...</a>
Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:52
+ в цитатник
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - 800 г
Сахар - 110 г
Масло сливочное - 105 г
Молоко - 175 мл
Творог - 225 г
Яйцо - 3 штуки
Шоколад темный - 125 г
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391330948/">ТОРТ «СМЕТАННИК»</a><br/>
Для теста:
Сметана 30% 150 г
Масло сливочное 200 г
Сахарный песок 180 г
Яйцо 3 шт.
Мука 180 г
Чернослив 20 г
Какао 5 г
Сода 5 г
Уксус 5 г
Для сахарного сиропа:
Вода 300 мл
Сахар 200 г
Для крема:
Сметана 30% 350 г
Сливки 38% 350 мл
[more]
Тесто: сметану, масло и сахар взбить миксером до однородной консистенции, затем добавить яйца и взбивать еще около минуты. Положить в полученную смесь соду, погашенную уксусом, муку с какао, заранее измельченный чернослив и ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391330948/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Мая 2016 г. 11:14
+ в цитатник
Для теста:
Сметана 30% 150 г
Масло сливочное 200 г
Сахарный песок 180 г
Яйцо 3 шт.
Мука 180 г
Чернослив 20 г
Какао 5 г
Сода 5 г
Уксус 5 г
Для сахарного сиропа:
Вода 300 мл
Сахар 200 г
Для крема:
Сметана 30% 350 г
Сливки 38% 350 мл
Читать далее...
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391075121/">РЕЦЕПТ СЕМИФРЕДО</a><br/>
яйца - 2 шт.;
сливки 35% - 250 мл;
сахар - 30 г;
апельсиновые цукаты - 70 г;
фисташки - 50 г;
свежие или замороженные ягоды - горсть;
ваниль - на кончике ножа.
[more]
У меня апельсиновые цукаты были в сиропе, поэтому я поместила их в сито, чтобы стек лишний сироп.Приготовить фисташки. По возможности очистить их от лишней шелухи.Также мною была использована протертая замороженная малина.Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить до состояния плотной пены.Сливки взбить до состояния густого крема.Желтки взбить с сахаром до состояния светлой массы.
Соединить в одной м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391075121/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 09:29
+ в цитатник
яйца - 2 шт.;
сливки 35% - 250 мл;
сахар - 30 г;
апельсиновые цукаты - 70 г;
фисташки - 50 г;
свежие или замороженные ягоды - горсть;
ваниль - на кончике ножа.
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391075000/"> КОРЗИНКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ</a><br/>
Майонез 0,5 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 400 г
Сахар 1 ст.
Сода 0,5 ч. л.
Уксус столовый 3 мл
Яйца куриные 2 шт.
[more]
Выложите масло в пластиковую емкость.Всыпьте к маслу 1/2 часть сахар.Вбейте 1 яйцо. Миксером взбейте составляющие.Затем добавьте майонезик и соду.Вымесите тесто, предварительно добавив муку.Сделайте шарики и выложите их в формы.
Испеките корзинки в духовочке до коричневого румянца. Готовые корзиночки, неспеша, извлеките из формочек. Они должны с лёгкостью с них выпадать.Возьмите второе яйцо, отделите белок от желтка. Взбейте ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391075000/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 09:27
+ в цитатник
Майонез 0,5 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 400 г
Сахар 1 ст.
Сода 0,5 ч. л.
Уксус столовый 3 мл
Яйца куриные 2 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391073838/">ЛЕДЕНЦЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ</a><br/>
Компот малиновый 20 мл
Сахар 80 г
Сок лимонный 20 мл
[more]
На 80 г сахара берите 20 мл жидкой основы. Поместите сахар и компот в небольшую баночку.Поместите баночку в микроволновую печь и готовьте при 800 Вт 2 минуты и 20 секунд (возможно вам понадобится времени чуть меньше или больше — экспериментируйте со своей микроволновкой). Подождите 10-15 секунд, пока пузырьки воздуха в сиропе осядут.Разлейте сироп по силиконовым формочкам для конфет. Смазывать такие формочки подсолнечным маслом нет никакой необходимости.
Оставьте форму в холодном месте до полного застывания к... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391073838/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 09:00
+ в цитатник
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391073315/"> КЕЙК ПОПСЫ ТЮЛЬПАНЫ</a><br/>
Для кейк попсов
Коржи бисквитные тёмные 2 шт.
Орехи грецкие 15 шт.
Для крема
Масло сливочное 200 г
Сгущённое молоко 200 г
Для оформления
Кондитерская мастика 250 г
Пищевой краситель 1 г
Шоколад белый 100 г
[more]
Бисквитные коржи можно использовать готовые, а можно использовать обрезки бисквитов оставшиеся от формовки тортов. Масло и молоко сгущённое нужно комнатной температуры. Орехи чищенные, шоколад белый.
Бисквит поломать и поместить в измельчитель.Разбить бисквит в крошку. Для приготовления крема сливочное масло комнатной температуры взбить и п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post391073315/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:48
+ в цитатник
Для кейк попсов
Коржи бисквитные тёмные 2 шт.
Орехи грецкие 15 шт.
Для крема
Масло сливочное 200 г
Сгущённое молоко 200 г
Для оформления
Кондитерская мастика 250 г
Пищевой краситель 1 г
Шоколад белый 100 г
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390970877/"> МУНАПУДИ (ЭСТОНСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПУДИНГ)</a><br/>
ст.л. очищенного фундука
1/2 лимона
5 яиц
150 г сахарного песка
2 ст.л. крахмала
щепотка соды
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла
[more]
Фундук мелко нарубить. Из половинки лимона выжать сок. Отделить яичные белки от желтков. Белки охладить и взбить в крепкую пену. Желтки растереть добела с сахаром, добавить крахмал, соду, рубленые орехи, лимонный сок и ванильный сахар.
Осторожно соединить желтковую массу с взбитыми белками, перемешать. Форму для пудинга смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу. Духовку разогреть до 150°C.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390970877/">Читать далее...</a>
Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:49
+ в цитатник
ст.л. очищенного фундука
1/2 лимона
5 яиц
150 г сахарного песка
2 ст.л. крахмала
щепотка соды
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390694412/">Как выбрать кожаный ремень?</a><br/>
ужской ремень — не просто прекрасный подарок. Это символ настоящего мужчины, стиля и статуса. Как подобрать ремень, подчеркивающий вашу индивидуальность, расскажем в этой статье.
Виды мужских ремней
Ремни можно разделить на 4 вида, и выбор напрямую зависит от вашего стиля, образа жизни и предпочтений. [more]
Спортивный ремень встречается редко. Такие ремни изготавливаются чаще всего из каучука, резины, джинсовых тканей и различных синтетических материалов. Данные ремни не следует носить под костюм или джинсы с рубашкой. Если решили носить спортивный ремень с джинсами,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390694412/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Мая 2016 г. 14:48
+ в цитатник
ужской ремень — не просто прекрасный подарок. Это символ настоящего мужчины, стиля и статуса. Как подобрать ремень, подчеркивающий вашу индивидуальность, расскажем в этой статье.
Виды мужских ремней
Ремни можно разделить на 4 вида, и выбор напрямую зависит от вашего стиля, образа жизни и предпочтений.
Читать далее...
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390693273/"> МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ КАНАРСКИХ ОСТРОВОВ</a><br/>
Среди самых популярных десертов Канарских островов, а это преимущественно сладости из фруктов и миндаля, среди всех этих молочных пудингов и банановых пирогов, особнячком держится воздушный миндальный крем (Bienmesabe), который пользуется одинаковых успехом как самостоятельное блюдо и как вкусная добавка к местному мороженому.
1 чашка молотого миндаля
2/3 чашки сахарного песка
2 чашки воды
3 крупных яичных желтка
1/2 ч.л. молотой корицы
корочка одного лимона
[more]
Миндаль слегка прокалить на сковороде (масла не добавлять!) до светло-коричневого тона.Сахар растворить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390693273/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Мая 2016 г. 14:27
+ в цитатник
Среди самых популярных десертов Канарских островов, а это преимущественно сладости из фруктов и миндаля, среди всех этих молочных пудингов и банановых пирогов, особнячком держится воздушный миндальный крем (Bienmesabe), который пользуется одинаковых успехом как самостоятельное блюдо и как вкусная добавка к местному мороженому.
1 чашка молотого миндаля
2/3 чашки сахарного песка
2 чашки воды
3 крупных яичных желтка
1/2 ч.л. молотой корицы
корочка одного лимона
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390693125/"> КОКОСОВЫЕ ПИРАМИДКИ</a><br/>
Кокосовая стружка 5 стаканов;
Сахар 1.5 стакана;
Белок 7 гр;
Соль 1 щепотка;
Шоколад 100 гр;
[more]
Приблизительное количество пирамидок 40 шт.
В объемную миску сложить кокосовую стружку, сахар, яичные белки, соль. Хорошо перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, миндальный и ванильный экстракт (несколько капель). Еще раз перемешать и поставить в холодильник на один час.Руки смочить водой, из 1 ст.л. кокосовой массы скатать плотный шар. Затем шар положить на разделочную доску, придать форму пирамидки.Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, вылож... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post390693125/">Читать далее...</a>
Пятница, 13 Мая 2016 г. 14:24
+ в цитатник
Кокосовая стружка 5 стаканов;
Сахар 1.5 стакана;
Белок 7 гр;
Соль 1 щепотка;
Шоколад 100 гр;
Читать далее...