-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Феникс_задира

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11962
Комментариев: 5533
Написано: 29897

PЕЦЕПТ - КУЛЕБЯКА С ЛОСОСЕМ И ГРИБАМ

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 16:34 + в цитатник

82941730_1326281972_kulebyakaslososemigribami (300x300, 45Kb)

Ингредиенты рецепта

Для теста:

2 столовые ложки сахара

75 грамм сливочного масла

2 яйца

10 грамм сухих дрожжей

600 грамм муки щепотка соли

теплой воды – 1 стакан

Для начинки:

1 яйцо

100 грамм сметаны

1,5 чайные ложки зернистой горчицы

3 зубчика чеснока

250 грамм шампиньонов

150 грамм оливок без косточек

1 пучок зеленого лука

1 килограмм филе лосося

3 столовые ложки растительного масла

1 репчатая луковица

соль

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ"

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:32 + в цитатник

126181183_81242376_63 (500x403, 102Kb)

Растворите маленький пакетик сухих дрожжей в стакане тёплого молока, добавьте столовую ложку сахара и перемешайте. Дайте опаре подойти в тёплом месте в течение 15 - 20 минут, не забывая накрыть салфеткой или полотенечком.Слегка взбейте 2 яйца со щепоткой соли, а затем соедините с 1/3 ( 5 ст. л.) стакана растительного масла. Подошедшую опару перемешайте, чтобы осела, а затем добавьте 500 г муки и яичную массу. Замесите не очень крутое тесто, накройте его салфеткой или полотенечком и оставьте в тёплом месте на расстойку. Примерно через полчаса тесто должно подняться.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

ТОНЕНЬКО ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:28 + в цитатник

126361191_4715adf8bd359563b022d8525c50fcd7 (700x469, 85Kb)

Такое вкусное тесто просто отлично подойдёт для тоненькой пиццы, такой, которую Вы кушаете в пиццерии.Так же такое тесто Вы можете заморозить на досточке так, как данное количество ингредиентов хватает на две пиццы.

* 200 мл молока
* 330 г муки
* 2 ст.л. масла оливкового
* 7 г сухих дрожжей
* 2 ч.л.сахара
* 0,5 ч.л соли

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:22 + в цитатник

126917266_81966545_2 (243x182, 11Kb)

На пиццу диаметром 30 см:

Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПО-МИЛАНСКИ

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 15:15 + в цитатник

149710510_71517712_20081027pizza (400x314, 79Kb)

дрожжи - 40 г.
тёплая вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
топленное сливочное масло - 3 ст. л.
сахар - 1.5 ст. л. 
соль - щепотка
мука (сколько возьмет тесто для нужной консистенции) - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

ЧИАБАТТА

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 19:00 + в цитатник

120310769_120308392_b218a (594x346, 26Kb)

500 грамммуки; 
Полтора стакана теплой воды; 
25 грамм оливкового масла; 
Чайная ложка соли; 
0,5 чайной ложки сахара;
3 грамма сухих дрожжей;

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Дневник

Четверг, 03 Января 2019 г. 21:48 + в цитатник

118937500_88958412_4 (340x255, 20Kb)

500 г слоеного теста
8-9 сосисок

по желанию:
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Уютные рецепты: ароматный тыквенный хлеб с пряностями

Дневник

Вторник, 30 Октября 2018 г. 23:19 + в цитатник

Ингредиенты на 2 буханки хлеба:

 
  • 20 г свежих дрожжей;
  • 50 г сахара;
  • 60 мл тёплой воды;
  • 80 мл тёплого молока;
  • 1 большое яйцо;
  • 180 г тыквенного пюре;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки куркумы;
  • щепотка ложки корицы;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка молотого имбиря;
  • 0,5 кг муки;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка кунжута для посыпки.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Сосиски в тесте на кефире

Дневник

Пятница, 10 Августа 2018 г. 12:53 + в цитатник

052eea9245371e85d4c56de2398b9fd605a5a6134371717 (700x590, 55Kb)

Ингредиенты

Для приготовления сосисок в тесте на кефире нам потребуется:
Для теста:
мука - 500 г;
кефир - 250 мл;
вода - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
дрожжи - 10 г;
растительное масло - 3-4 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
сосиски;
кунжут для посыпки;
яичный желток для смазки.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Пицца на бездрожжевом тесте

Дневник

Вторник, 10 Июля 2018 г. 08:46 + в цитатник

9096128d-5e60-4215-8f98-c756fe3cff37 (320x240, 11Kb)

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на бездрожжевом тесте понадобится:
Для теста: 
мука пшеничная - 1 стакан;
мука цельнозерновая - 0,5 стакана;
кефир - 0,5 стакана;
масло сливочное - 125 г;
сода - 1 ч. л.
Для начинки:
колбаса;
лук репчатый;
сыр;
оливки;
майонез;
зелень.
Для соуса:
2 помидора;
1 ст. л. томатной пасты;
пара ломтиков болгарского перца;
0,5 лука репчатого;
соль, перец, семена фенхеля и кориандра (молотые);
щепотка сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Запеканка из кабачков с творогом

Дневник

Пятница, 22 Июня 2018 г. 14:48 + в цитатник

information_items_13668 (530x354, 81Kb)

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из кабачков с творогом нам понадобится:
кабачки молодые - 4 шт.;
варёное куриное филе - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
морковь молодая - 2-3 шт.;
творог домашний - 250 г;
молоко - 100 мл;
яйца - 2 шт.;
сыр твёрдый - 100 г;
масло подсолнечное - для жарки;
мука пшеничная - 65 г;
ароматные травы - по вкусу;
укроп свежий - по вкусу;
соль, перец - по вкусу;
зелёный лук - несколько перьев;
помидоры - 3-4 шт.;
сливочное масло и манная крупа - для смазывания и обсыпки формы.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт - Домашний хлеб на сухих дрожжах в духовке

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 13:55 + в цитатник

maxresdefault (700x393, 72Kb)

Ингредиенты

Для приготовления домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке нам понадобится:
500 г муки;
365 мл воды;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
7 г сухих дрожжей.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт простого домашнего хлеба в духовке

Дневник

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 13:52 + в цитатник

ca485d5f6e7f8e81866a04781bb2a9f5 (550x385, 60Kb)

Ингредиенты

Для приготовления простого домашнего хлеба в духовке нам потребуется:
3 стакана муки;
1 стакан воды;
8 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Пирожки из слоеного теста

Дневник

Четверг, 03 Мая 2018 г. 09:23 + в цитатник

HL9jeanSjbk (700x391, 89Kb)

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить пирожки из домашнего слоеного теста потребуется:
пшеничная мука (муки может понадобиться чуть больше или меньше) - 3 стакана;
маргарин (или сливочное масло) - 300 г;
светлое пиво - 1 стакан;
соль - по вкусу;
куриное яйцо для смазки пирожков - 1 шт.;
растительное масло для смазки противня.
Для грибной начинки:
лесные грибы (у меня варено-мороженые) - 400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Для капустной начинки:
белокочанная капуста - 400 г;
соль - по вкусу;
вареные куриные яйца - 2 шт.;
растительное масло для обжаривания.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт пиццы с колбасой в духовке

Дневник

Среда, 02 Мая 2018 г. 10:15 + в цитатник

picca-domashnyaya-1-880pech (700x525, 64Kb)

Ингредиенты

Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки: 
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт - Сырные палочки

Дневник

Суббота, 31 Марта 2018 г. 10:21 + в цитатник

photo (480x640, 51Kb)

Ингредиенты
4 порции
100-120 г сыра
1 яйцо
1 пласт слоеного дрожжевого теста
Приготовление
15 минут
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

«Pain de mie» - Мякишевый хлеб

Дневник

Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:25 + в цитатник

photo (2) (640x640, 106Kb)

Ингредиенты 800 грамм 500 грамм пшеничной муки; 300 грамм воды; 50 грамм молока; 20 грамм свежих дрожжей; 10 грамм соли

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт турецких лепешек "Гезлеме"

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 17:35 + в цитатник
DSC_0626 (640x426, 105Kb)
Для приготовления турецких лепешек "Гезлеме" понадобится:
Для теста:
йогурт домашний или густой кефир - 250 г;
яйцо куриное (небольшое) - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука высшего сорта - 2-3 стакана;
масло растительное рафинированное - 2-3 ст. л.
Для начинки:
мясо любое (у меня свинина+говядина) - 300 г;
перец сладкий консервированный или свежий - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
бульон или вода - 50 мл;
зелень (у меня - петрушка и лук зеленый) - 1 пучок;
сыр твердый (или брынза, адыгейский) - 150 г;
масло сливочное - 50 г (для смазывания лепешек).
Стакан емкостью 200 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт - Сосиски в тесте

Дневник

Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 15:17 + в цитатник

sosiski-v-teste-recept-v-multivarke (480x360, 30Kb)

Для приготовления сосисок в тесте понадобится:
сосиски – 12 шт.;
молоко - 250 мл;
яйца – 1 шт. (+ 1 яичный желток);
сливочное масло – 50 г;
сахар - 1 ст. л.;
щепотка соли;
мука пшеничная - 500 г;
сухие дрожжи - 11 г;
кунжут для посыпки (по желанию).
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Тыквенный хлеб в духовке

Дневник

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 11:34 + в цитатник

DSC00449 (700x393, 120Kb)

Для приготовления тыквенного хлеба в духовке понадобится:
175 г сливочного масла;
140 г меда;
1  крупное яйцо;
250 г очищенной тыквы;
100 г сахара;
300-350 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 апельсин (только цедра);
2 ч. л. коричневого сахара;
прямоугольная форма для выпечки 27х8х7.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт белого хлеба в духовке

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 09:37 + в цитатник

white-bread-cooking-xlebopechka-belyj-xleb (400x267, 35Kb)

Для приготовления белого хлеба в духовке понадобится:
вода - 200 мл;
мука - 400 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
сухие дрожжи - 7 г;
сливочное масло - 20 г;
жареные семечки - 40 г;
подсолнечное масло для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Булочки с творожной начинкой и ягодами

Дневник

Суббота, 29 Июля 2017 г. 13:20 + в цитатник

Булочки-с-корицей (604x453, 72Kb)

Для приготовления булочек с творожной начинкой и ягодами нам понадобится:
125 мл молока;
60 г сливочного масла;
12 г свежих дрожжей;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
240 г пшеничной муки;
2 ст. л. сахарной пудры;
ягоды замороженные (или свежие) -  ежевика, смородина.
Для начинки:
200 г творога;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Горчичный хлеб в хлебопечке

Дневник

Четверг, 27 Июля 2017 г. 21:16 + в цитатник

183537 (550x412, 29Kb)

Для приготовления горчичного хлеба в хлебопечке понадобится:
мука ржаная - 1 стакан;
мука высшего сорта - 2 стакана;
вода теплая - 1 стакана;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
овсяные хлопья - 1 ст. л.;
горчица готовая - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
дрожжи сухие - 2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Булочки с чесноком и зеленью

Дневник

Вторник, 11 Июля 2017 г. 16:20 + в цитатник

images (259x194, 9Kb)

Для приготовления булочек с чесноком и зеленью потребуется:
Для теста:
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г);
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
молоко - 250 мл;
сахар - 1 ст. л.;
мука пшеничная - 500 г;
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
масло сливочное - 50 г;
укроп - 3-4 веточки;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
яйцо - 1 шт. (для смазывания булочек).
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Гренки с яйцом в духовке

Дневник

Пятница, 30 Июня 2017 г. 11:29 + в цитатник

67f95835d07c9ad16ff89944403a100d (600x400, 90Kb)

Для приготовления гренок с яйцом в духовке нам понадобится:
6 брусочков хлеба (лучше белого);
1-2 яйца;
1 морковь;
пучок любой зелени;
соль, перец.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Пирог из песочного теста с курицей и овощами

Дневник

Четверг, 25 Мая 2017 г. 15:11 + в цитатник

133287 (400x300, 22Kb)

Для приготовления пирога из песочного теста с курицей и овощами понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
масло сливочное (или маргарин) - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
травы прованские - 2 щепотки.
Для начинки:
филе куриное - 150 г;
томатный сок - 100 мл;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры свежие - 1 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
кабачок или огурец свежий - 1 шт.;
майонез домашний (или сметана) - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 3-4 ст. л. (для жарки лука);
соль, перец черный молотый, специи - по вкусу;
зелень.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Пирог с грибами из дрожжевого теста

Дневник

Суббота, 06 Мая 2017 г. 15:48 + в цитатник

pirog_s_kuricey_i_gribami_1-600x400 (600x400, 93Kb)

Для приготовления пирога с грибами из дрожжевого теста нам потребуется: <!-- 0e747953d5900bb8 -->
100 мл тёплой воды;
1 ч. л. дрожжей;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
2 ст. л. сметаны;
300 г муки.
Для начинки:
100 г грибов (я готовила с шампиньонами);
3 ст. л. сметаны;
100 г твёрдого сыра;
1 луковица;
соль, перец - по вкусу;
1 яйцо или молоко для смазывания пирога.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Суббота, 06 Мая 2017 г. 08:42 + в цитатник

131991990_2XCUzY_eWpQ (604x453, 64Kb)

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки) 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Пирог с яйцами и зеленым луком

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 10:26 + в цитатник

Пирог-с-яйцами-и-зеленым-луком-в-мультиварке (604x450, 255Kb)

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)

Рецепт пиццы с колбасой в духовке

Дневник

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 10:56 + в цитатник

picca_s_pomidorami_i_kolbasoi-37497 (607x412, 41Kb)

Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки: 
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка несладкая (хлеб, батоны, пицца)


 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1