1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 17 Апреля 2020 г. 16:34
+ в цитатник
Ингредиенты рецепта
Для теста:
2 столовые ложки сахара
75 грамм сливочного масла
2 яйца
10 грамм сухих дрожжей
600 грамм муки щепотка соли
теплой воды – 1 стакан
Для начинки:
1 яйцо
100 грамм сметаны
1,5 чайные ложки зернистой горчицы
3 зубчика чеснока
250 грамм шампиньонов
150 грамм оливок без косточек
1 пучок зеленого лука
1 килограмм филе лосося
3 столовые ложки растительного масла
1 репчатая луковица
соль
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658835/">ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ"</a><br/>
Растворите маленький пакетик сухих дрожжей в стакане тёплого молока, добавьте столовую ложку сахара и перемешайте. Дайте опаре подойти в тёплом месте в течение 15 - 20 минут, не забывая накрыть салфеткой или полотенечком.Слегка взбейте 2 яйца со щепоткой соли, а затем соедините с 1/3 ( 5 ст. л.) стакана растительного масла. Подошедшую опару перемешайте, чтобы осела, а затем добавьте 500 г муки и яичную массу. Замесите не очень крутое тесто, накройте его салфеткой или полотенечком и оставьте в тёплом месте на расстойку. Примерно через полчаса тесто должно подняться. [more]
Пока тесто ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658835/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:32
+ в цитатник
Растворите маленький пакетик сухих дрожжей в стакане тёплого молока, добавьте столовую ложку сахара и перемешайте. Дайте опаре подойти в тёплом месте в течение 15 - 20 минут, не забывая накрыть салфеткой или полотенечком.Слегка взбейте 2 яйца со щепоткой соли, а затем соедините с 1/3 ( 5 ст. л.) стакана растительного масла. Подошедшую опару перемешайте, чтобы осела, а затем добавьте 500 г муки и яичную массу. Замесите не очень крутое тесто, накройте его салфеткой или полотенечком и оставьте в тёплом месте на расстойку. Примерно через полчаса тесто должно подняться.
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658735/">ТОНЕНЬКО ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ</a><br/>
Такое вкусное тесто просто отлично подойдёт для тоненькой пиццы, такой, которую Вы кушаете в пиццерии.Так же такое тесто Вы можете заморозить на досточке так, как данное количество ингредиентов хватает на две пиццы.
* 200 мл молока
* 330 г муки
* 2 ст.л. масла оливкового
* 7 г сухих дрожжей
* 2 ч.л.сахара
* 0,5 ч.л соли [more]
Растворите в теплом молоке сахар и дрожжи, затем дайте ему настояться минут 10.
Просейте соль с мукой, добавьте жидкую смесь (с молока, дрожжей и сахара), затем добавьте масло. Месите минут 5, пока Вы не получите гладкое тесто. Смажьте масло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658735/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:28
+ в цитатник
Такое вкусное тесто просто отлично подойдёт для тоненькой пиццы, такой, которую Вы кушаете в пиццерии.Так же такое тесто Вы можете заморозить на досточке так, как данное количество ингредиентов хватает на две пиццы.
* 200 мл молока
* 330 г муки
* 2 ст.л. масла оливкового
* 7 г сухих дрожжей
* 2 ч.л.сахара
* 0,5 ч.л соли
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658566/"> ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ</a><br/>
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла [more]
Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым масло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post462658566/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Ноября 2019 г. 21:22
+ в цитатник
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post459825424/"> ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПО-МИЛАНСКИ</a><br/>
дрожжи - 40 г.
тёплая вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
топленное сливочное масло - 3 ст. л.
сахар - 1.5 ст. л.
соль - щепотка
мука (сколько возьмет тесто для нужной консистенции) - по вкусу [more]
В подходящую посуду вылить воду и растворить в ней дрожжи (для скорейшего брожения добавить 1 ч. ложку сахара). Дать постоять 10-15 минут до наступления брожения (дрожжи будут всплывать и переворачиваться). После этого добавить масло, яйцо, сахар и муку в таком количестве, чтобы замесить тесто, которое будет отставать от рук (но не очень крутое).Накрыть полотенцем и постави... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post459825424/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 15:15
+ в цитатник
дрожжи - 40 г.
тёплая вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
топленное сливочное масло - 3 ст. л.
сахар - 1.5 ст. л.
соль - щепотка
мука (сколько возьмет тесто для нужной консистенции) - по вкусу
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post450815970/">ЧИАБАТТА</a><br/>
500 грамммуки;
Полтора стакана теплой воды;
25 грамм оливкового масла;
Чайная ложка соли;
0,5 чайной ложки сахара;
3 грамма сухих дрожжей; [more]
Просеем муку в большую миску, добавим дрожжи, соль, сахар и хорошенько размешаем. По центру делаем углубление и вливаем воду, перемешиваем. Добавляем оливковое масло и вымешиваем тесто. Накрываем пленкой и ставим тесто в теплое место на 8 часов для подъема. Выкладываем тесто на стол и руками растягиваем в большой квадрат. Завернуть края квадрата к центру (кладем их друг на друга). Переворачиваем конверт ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post450815970/">Читать далее...</a>
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 19:00
+ в цитатник
500 грамммуки;
Полтора стакана теплой воды;
25 грамм оливкового масла;
Чайная ложка соли;
0,5 чайной ложки сахара;
3 грамма сухих дрожжей;
Читать далее...
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post447184796/"> СОСИСКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ </a><br/>
500 г слоеного теста
8-9 сосисок
по желанию:
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр [more]
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.Сыр нарезать тонкими пластиками.Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.Завернуть сосиску в полоску теста.Можно завернуть сосиску с огурчиком, сыром или с морковкой.Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Выложить сосиски.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Ищете где приобрести качественный препарат Ни... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post447184796/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Января 2019 г. 21:48
+ в цитатник
500 г слоеного теста
8-9 сосисок
по желанию:
маринованные огурчики
корейская морковь
сыр
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post443212497/">Уютные рецепты: ароматный тыквенный хлеб с пряностями</a><br/>
Ингредиенты на 2 буханки хлеба:
20 г свежих дрожжей;
50 г сахара;
60 мл тёплой воды;
80 мл тёплого молока;
1 большое яйцо;
180 г тыквенного пюре;
0,5 чайной ложки соли;
¼ чайной ложки куркумы;
щепотка ложки корицы;
щепотка мускатного ореха;
щепотка молотого имбиря;
0,5 кг муки;
1 столовая ложка растительного масла;
1 столовая ложка кунжута для посыпки. [more]
Как готовить
Растираем дрожжи с ложкой сахара, добавляем теплую воду, просеиваем 50 г муки и размешив... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post443212497/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Октября 2018 г. 23:19
+ в цитатник
Ингредиенты на 2 буханки хлеба:
20 г свежих дрожжей;
50 г сахара;
60 мл тёплой воды;
80 мл тёплого молока;
1 большое яйцо;
180 г тыквенного пюре;
0,5 чайной ложки соли;
¼ чайной ложки куркумы;
щепотка ложки корицы;
щепотка мускатного ореха;
щепотка молотого имбиря;
0,5 кг муки;
1 столовая ложка растительного масла;
1 столовая ложка кунжута для посыпки. Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post438935994/">Сосиски в тесте на кефире</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления сосисок в тесте на кефире нам потребуется:
Для теста:
мука - 500 г;
кефир - 250 мл;
вода - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
дрожжи - 10 г;
растительное масло - 3-4 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
сосиски;
кунжут для посыпки;
яичный желток для смазки. [more]
Этапы приготовления
Для приготовления опары в тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар и оставить в тепле на 15 минут, для того чтобы дрожжи ожили. Далее в глубокой миске соединить тёплый кефир, яйцо, опару, соль. Всё хорошо... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post438935994/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Августа 2018 г. 12:53
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления сосисок в тесте на кефире нам потребуется:
Для теста:
мука - 500 г;
кефир - 250 мл;
вода - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
дрожжи - 10 г;
растительное масло - 3-4 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
сосиски;
кунжут для посыпки;
яичный желток для смазки.
Читать далее...
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post437493570/">Пицца на бездрожжевом тесте</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления пиццы на бездрожжевом тесте понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан;
мука цельнозерновая - 0,5 стакана;
кефир - 0,5 стакана;
масло сливочное - 125 г;
сода - 1 ч. л.
Для начинки:
колбаса;
лук репчатый;
сыр;
оливки;
майонез;
зелень.
Для соуса:
2 помидора;
1 ст. л. томатной пасты;
пара ломтиков болгарского перца;
0,5 лука репчатого;
соль, перец, семена фенхеля и кориандра (молотые);
щепотка сахара. [more]
Этапы приготовления
Для приготовления теста размягченное масло смешать с мук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post437493570/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Июля 2018 г. 08:46
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления пиццы на бездрожжевом тесте понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан;
мука цельнозерновая - 0,5 стакана;
кефир - 0,5 стакана;
масло сливочное - 125 г;
сода - 1 ч. л.
Для начинки:
колбаса;
лук репчатый;
сыр;
оливки;
майонез;
зелень.
Для соуса:
2 помидора;
1 ст. л. томатной пасты;
пара ломтиков болгарского перца;
0,5 лука репчатого;
соль, перец, семена фенхеля и кориандра (молотые);
щепотка сахара.
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post436695833/">Запеканка из кабачков с творогом</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления запеканки из кабачков с творогом нам понадобится:
кабачки молодые - 4 шт.;
варёное куриное филе - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
морковь молодая - 2-3 шт.;
творог домашний - 250 г;
молоко - 100 мл;
яйца - 2 шт.;
сыр твёрдый - 100 г;
масло подсолнечное - для жарки;
мука пшеничная - 65 г;
ароматные травы - по вкусу;
укроп свежий - по вкусу;
соль, перец - по вкусу;
зелёный лук - несколько перьев;
помидоры - 3-4 шт.;
сливочное масло и манная крупа - для смазывания и обсы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post436695833/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Июня 2018 г. 14:48
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления запеканки из кабачков с творогом нам понадобится:
кабачки молодые - 4 шт.;
варёное куриное филе - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
морковь молодая - 2-3 шт.;
творог домашний - 250 г;
молоко - 100 мл;
яйца - 2 шт.;
сыр твёрдый - 100 г;
масло подсолнечное - для жарки;
мука пшеничная - 65 г;
ароматные травы - по вкусу;
укроп свежий - по вкусу;
соль, перец - по вкусу;
зелёный лук - несколько перьев;
помидоры - 3-4 шт.;
сливочное масло и манная крупа - для смазывания и обсыпки формы.
Читать далее...
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post435271790/">Рецепт - Домашний хлеб на сухих дрожжах в духовке</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке нам понадобится:
500 г муки;
365 мл воды;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
7 г сухих дрожжей. [more]
Этапы приготовления
Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью.Добавляем теплую воду в получившуюся смесь, перемешиваем тесто до однородности в течение минут 5. Тесто получается мягким и слегка липнет к рукам.
Оставляем тесто в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема. Тесто поднимется раза в 2.
Подошедшее тесто выкладываем на стол, хорошенько припыленный мукой. Руками формируем пласт, два ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post435271790/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2018 г. 13:55
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке нам понадобится:
500 г муки;
365 мл воды;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
7 г сухих дрожжей.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post435271681/">Рецепт простого домашнего хлеба в духовке</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления простого домашнего хлеба в духовке нам потребуется:
3 стакана муки;
1 стакан воды;
8 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей. [more]
Этапы приготовления
В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут.
Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 2 раза.
Разделить тесто на два равных кусочка. В будущем это будет 2 хлеба.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post435271681/">Читать далее...</a>
Понедельник, 21 Мая 2018 г. 13:52
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления простого домашнего хлеба в духовке нам потребуется:
3 стакана муки;
1 стакан воды;
8 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей.
Читать далее...
1
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post434457609/">Пирожки из слоеного теста</a><br/>
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить пирожки из домашнего слоеного теста потребуется:
пшеничная мука (муки может понадобиться чуть больше или меньше) - 3 стакана;
маргарин (или сливочное масло) - 300 г;
светлое пиво - 1 стакан;
соль - по вкусу;
куриное яйцо для смазки пирожков - 1 шт.;
растительное масло для смазки противня.
Для грибной начинки:
лесные грибы (у меня варено-мороженые) - 400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Для капустной начинки:
белокочанная капуста - 400 г;
соль - п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post434457609/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Мая 2018 г. 09:23
+ в цитатник
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить пирожки из домашнего слоеного теста потребуется:
пшеничная мука (муки может понадобиться чуть больше или меньше) - 3 стакана;
маргарин (или сливочное масло) - 300 г;
светлое пиво - 1 стакан;
соль - по вкусу;
куриное яйцо для смазки пирожков - 1 шт.;
растительное масло для смазки противня.
Для грибной начинки:
лесные грибы (у меня варено-мороженые) - 400 г;
репчатый лук - 1 шт.;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Для капустной начинки:
белокочанная капуста - 400 г;
соль - по вкусу;
вареные куриные яйца - 2 шт.;
растительное масло для обжаривания.
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post434416204/">Рецепт пиццы с колбасой в духовке</a><br/>
Ингредиенты
Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки:
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л. [more]
Этапы приготовления
Для приготовления теста для пиццы нужно смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами.
Влить тёплую воду, перемешать.
Влить ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post434416204/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Мая 2018 г. 10:15
+ в цитатник
Ингредиенты
Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки:
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post432799269/">Рецепт - Сырные палочки</a><br/>
Ингредиенты
4 порции
100-120 г сыра
1 яйцо
1 пласт слоеного дрожжевого теста
Приготовление
15 минут [more]
Подготовим ингредиенты.
Раскатаем 1 пласт теста вдоль.
На одну половину теста выкладываем натертый сыр на мелкой терке.
Накрываем сыр второй половиной теста и раскатываем еще раз.
Повторяем эти действия ещё 2 раза. Получается пласт теста с тройным слоем сырной начинки.
Полученный пласт теста смазываем яичным желтком.
Нарезаем тесто на палочки произволь... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post432799269/">Читать далее...</a>
Суббота, 31 Марта 2018 г. 10:21
+ в цитатник
Ингредиенты
4 порции
100-120 г сыра
1 яйцо
1 пласт слоеного дрожжевого теста
Приготовление
15 минут
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post431638768/">«Pain de mie» - Мякишевый хлеб</a><br/>
Ингредиенты 800 грамм 500 грамм пшеничной муки; 300 грамм воды; 50 грамм молока; 20 грамм свежих дрожжей; 10 грамм соли [more]
Приготовление 3,5 часа В начале вмешайте в просеянную муку дрожжи, если используют свежие, то вотрите их пальцами, если сухие активные, то не забудьте их пересчитать (1,5 ч.л.) и просто смешайте с мукой. Затем добавьте также соль. После этого добавляем молоко и воду. Сейчас нам нужно ложкой или скребком замесить тесто, как только оно начнет формироваться в шар - оно готово. Выкладываем тесто на рабочую поверхность и начинаем вымешивать тесто.
На данном ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post431638768/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:25
+ в цитатник
Ингредиенты 800 грамм 500 грамм пшеничной муки; 300 грамм воды; 50 грамм молока; 20 грамм свежих дрожжей; 10 грамм соли
Читать далее...
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post427170663/">Рецепт турецких лепешек "Гезлеме"</a><br/>
Для приготовления турецких лепешек "Гезлеме" понадобится:
Для теста:
йогурт домашний или густой кефир - 250 г;
яйцо куриное (небольшое) - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука высшего сорта - 2-3 стакана;
масло растительное рафинированное - 2-3 ст. л.
Для начинки:
мясо любое (у меня свинина+говядина) - 300 г;
перец сладкий консервированный или свежий - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
бульон или вода - 50 мл;
зелень (у меня - петрушка и лук зеленый) - 1 пучок;
сыр твердый (или брынза, адыгейски... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post427170663/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 17:35
+ в цитатник
Для приготовления турецких лепешек "Гезлеме" понадобится:
Для теста:
йогурт домашний или густой кефир - 250 г;
яйцо куриное (небольшое) - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
мука высшего сорта - 2-3 стакана;
масло растительное рафинированное - 2-3 ст. л.
Для начинки:
мясо любое (у меня свинина+говядина) - 300 г;
перец сладкий консервированный или свежий - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
бульон или вода - 50 мл;
зелень (у меня - петрушка и лук зеленый) - 1 пучок;
сыр твердый (или брынза, адыгейский) - 150 г;
масло сливочное - 50 г (для смазывания лепешек).
Стакан емкостью 200 мл.
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post423140739/">Рецепт - Сосиски в тесте</a><br/>
Для приготовления сосисок в тесте понадобится:
сосиски – 12 шт.;
молоко - 250 мл;
яйца – 1 шт. (+ 1 яичный желток);
сливочное масло – 50 г;
сахар - 1 ст. л.;
щепотка соли;
мука пшеничная - 500 г;
сухие дрожжи - 11 г;
кунжут для посыпки (по желанию). [more]
В теплое молоко добавить половину сахара и дрожжи, оставить до появления пышной пены.
Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью, добавить растопленное сливочное масло.
В муку добавить молочную и яичную смесь и замесить тесто.
Тесто нужно разделить на 12 одинаковых ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post423140739/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 15:17
+ в цитатник
Для приготовления сосисок в тесте понадобится:
сосиски – 12 шт.;
молоко - 250 мл;
яйца – 1 шт. (+ 1 яичный желток);
сливочное масло – 50 г;
сахар - 1 ст. л.;
щепотка соли;
мука пшеничная - 500 г;
сухие дрожжи - 11 г;
кунжут для посыпки (по желанию).
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post421978385/">Тыквенный хлеб в духовке</a><br/>
Для приготовления тыквенного хлеба в духовке понадобится:
175 г сливочного масла;
140 г меда;
1 крупное яйцо;
250 г очищенной тыквы;
100 г сахара;
300-350 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 апельсин (только цедра);
2 ч. л. коричневого сахара;
прямоугольная форма для выпечки 27х8х7. [more]
Масло растопить, тыкву натереть на мелкой терке, с апельсина снять цедру.
Соединить масло и мед.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить тыкву, перемешать.
Всыпать сахар, муку с разрыхлителем, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post421978385/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 11:34
+ в цитатник
Для приготовления тыквенного хлеба в духовке понадобится:
175 г сливочного масла;
140 г меда;
1 крупное яйцо;
250 г очищенной тыквы;
100 г сахара;
300-350 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1 апельсин (только цедра);
2 ч. л. коричневого сахара;
прямоугольная форма для выпечки 27х8х7.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post420198160/">Рецепт белого хлеба в духовке</a><br/>
Для приготовления белого хлеба в духовке понадобится:
вода - 200 мл;
мука - 400 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
сухие дрожжи - 7 г;
сливочное масло - 20 г;
жареные семечки - 40 г;
подсолнечное масло для смазывания формы. [more]
Подготовим все необходимые ингредиенты.
В воду комнатной температуры всыпаем сахар, дрожжи и две столовые ложки просеянной муки. Перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем опару на 20 минут для "подхода".
На фото видно, как выглядит "подошедшая" опара: масса вся покрылась пупырышка... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post420198160/">Читать далее...</a>
Пятница, 01 Сентября 2017 г. 09:37
+ в цитатник
Для приготовления белого хлеба в духовке понадобится:
вода - 200 мл;
мука - 400 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
сухие дрожжи - 7 г;
сливочное масло - 20 г;
жареные семечки - 40 г;
подсолнечное масло для смазывания формы.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post418683912/">Булочки с творожной начинкой и ягодами</a><br/>
Для приготовления булочек с творожной начинкой и ягодами нам понадобится:
125 мл молока;
60 г сливочного масла;
12 г свежих дрожжей;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
240 г пшеничной муки;
2 ст. л. сахарной пудры;
ягоды замороженные (или свежие) - ежевика, смородина.
Для начинки:
200 г творога;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара. [more]
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и две ложки муки от общей массы. Полученную массу накрыть и оставить в тёплом месте до подъёма опары «шапочкой». Оставшуюся муку просеять, добави... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post418683912/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Июля 2017 г. 13:20
+ в цитатник
Для приготовления булочек с творожной начинкой и ягодами нам понадобится:
125 мл молока;
60 г сливочного масла;
12 г свежих дрожжей;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
240 г пшеничной муки;
2 ст. л. сахарной пудры;
ягоды замороженные (или свежие) - ежевика, смородина.
Для начинки:
200 г творога;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара.
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post418616770/">Горчичный хлеб в хлебопечке</a><br/>
Для приготовления горчичного хлеба в хлебопечке понадобится:
мука ржаная - 1 стакан;
мука высшего сорта - 2 стакана;
вода теплая - 1 стакана;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
овсяные хлопья - 1 ст. л.;
горчица готовая - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
дрожжи сухие - 2 ч. л.
[more]
Ёмкость стакана - 200 мл. [more]
В миске смешать муку высшего сорта и ржаную муку.
В ведерко хлебопечки влить теплую воду, всыпать просеянную смесь из муки. По углам разместить соль, сахар, овсяные хлопья, горчицу, влить растительное масло. Есл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post418616770/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Июля 2017 г. 21:16
+ в цитатник
Для приготовления горчичного хлеба в хлебопечке понадобится:
мука ржаная - 1 стакан;
мука высшего сорта - 2 стакана;
вода теплая - 1 стакана;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1,5 ст. л.;
овсяные хлопья - 1 ст. л.;
горчица готовая - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
дрожжи сухие - 2 ч. л.
Читать далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post417896847/">Булочки с чесноком и зеленью</a><br/>
Для приготовления булочек с чесноком и зеленью потребуется:
Для теста:
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г);
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
молоко - 250 мл;
сахар - 1 ст. л.;
мука пшеничная - 500 г;
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
масло сливочное - 50 г;
укроп - 3-4 веточки;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
яйцо - 1 шт. (для смазывания булочек). [more]
В просеянной муке сделать в центре углубление, влить тёплое молоко и растительное масло, всыпать дрожжи, сахар и соль, вбить яйцо. Перемешать ложкой, затем вымесить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post417896847/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июля 2017 г. 16:20
+ в цитатник
Для приготовления булочек с чесноком и зеленью потребуется:
Для теста:
дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г);
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
молоко - 250 мл;
сахар - 1 ст. л.;
мука пшеничная - 500 г;
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
масло сливочное - 50 г;
укроп - 3-4 веточки;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
яйцо - 1 шт. (для смазывания булочек).
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post417400864/">Гренки с яйцом в духовке</a><br/>
Для приготовления гренок с яйцом в духовке нам понадобится:
6 брусочков хлеба (лучше белого);
1-2 яйца;
1 морковь;
пучок любой зелени;
соль, перец. [more]
Зелень нарезать, очищенную морковь натереть на мелкой терке. Соединить нарезанную зелень, натёртую морковь и яйца, перемешать.
Получившуюся яичную массу посолить и поперчить по вкусу.
Подготовить хлеб, нарезать его брусочками (можно взять нарезной батон).
Каждый кусочек хлеба окунуть в яичную массу.
Выложить кусочки хлеба в яйце в форму для выпечки (можно форму застелить пергаментом) и отправить в духовк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post417400864/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Июня 2017 г. 11:29
+ в цитатник
Для приготовления гренок с яйцом в духовке нам понадобится:
6 брусочков хлеба (лучше белого);
1-2 яйца;
1 морковь;
пучок любой зелени;
соль, перец.
Читать далее...
3
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post415640554/">Пирог из песочного теста с курицей и овощами</a><br/>
Для приготовления пирога из песочного теста с курицей и овощами понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
масло сливочное (или маргарин) - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
травы прованские - 2 щепотки.
Для начинки:
филе куриное - 150 г;
томатный сок - 100 мл;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры свежие - 1 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
кабачок или огурец свежий - 1 шт.;
майонез домашний (или сметана) - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 3-4 ст. л. (для жарки лук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post415640554/">Читать далее...</a>
Четверг, 25 Мая 2017 г. 15:11
+ в цитатник
Для приготовления пирога из песочного теста с курицей и овощами понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
масло сливочное (или маргарин) - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
травы прованские - 2 щепотки.
Для начинки:
филе куриное - 150 г;
томатный сок - 100 мл;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры свежие - 1 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г;
кабачок или огурец свежий - 1 шт.;
майонез домашний (или сметана) - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 3-4 ст. л. (для жарки лука);
соль, перец черный молотый, специи - по вкусу;
зелень.
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414621341/">Пирог с грибами из дрожжевого теста</a><br/>
Для приготовления пирога с грибами из дрожжевого теста нам потребуется: <!-- 0e747953d5900bb8 -->
100 мл тёплой воды;
1 ч. л. дрожжей;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
2 ст. л. сметаны;
300 г муки.
Для начинки:
100 г грибов (я готовила с шампиньонами);
3 ст. л. сметаны;
100 г твёрдого сыра;
1 луковица;
соль, перец - по вкусу;
1 яйцо или молоко для смазывания пирога. [more]
Подготовить продукты для приготовления дрожжевого теста для пирога с грибами.
Дрожжи залить тёплой водой ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414621341/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Мая 2017 г. 15:48
+ в цитатник
Для приготовления пирога с грибами из дрожжевого теста нам потребуется: <!-- 0e747953d5900bb8 -->
100 мл тёплой воды;
1 ч. л. дрожжей;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
2 ст. л. сметаны;
300 г муки.
Для начинки:
100 г грибов (я готовила с шампиньонами);
3 ст. л. сметаны;
100 г твёрдого сыра;
1 луковица;
соль, перец - по вкусу;
1 яйцо или молоко для смазывания пирога.
Читать далее...
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414605488/">КАПУСТНЫЙ ПИРОГ</a><br/>
Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
[more]
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414605488/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Мая 2017 г. 08:42
+ в цитатник
Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414507590/">Пирог с яйцами и зеленым луком</a><br/>
Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль. [more]
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post414507590/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Мая 2017 г. 10:26
+ в цитатник
Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post413282387/">Рецепт пиццы с колбасой в духовке</a><br/>
Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки:
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л. [more]
Для приготовления теста для пиццы нужно смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами.
Влить тёплую воду, перемешать.
Влить растительное масло и вымесить тесто до о... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/strazka/post413282387/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Апреля 2017 г. 10:56
+ в цитатник
Для приготовления пиццы с колбасой в духовке потребуется:
Для теста:
мука - 350 г;
дрожжи сухие - 7 г;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
вода тёплая - 240 мл;
масло подсолнечное - 50 мл.
Для начинки:
колбаса (ветчина) - 400 г;
охотничьи колбаски - 2 шт.;
сыр твёрдый - 250-300 г;
сметана - 2-3 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст. л.
Читать далее...