-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в strazka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Любимые_рецептики Царство_Кулинарии Рецепты Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Феникс_задира

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 11962
Комментариев: 5533
Написано: 29897

ОБЖАРЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И СПАРЖЕЙ

Дневник

Среда, 21 Августа 2019 г. 11:02 + в цитатник

120518935_120458819_obzharennyemorskiegrebeshkistomatamicherriisparzhey (683x358, 38Kb)

Морские гребешки 10 шт.
Спаржа зеленая 5 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Чеснок 2 зубч.
Тимьян 2 веточ.
Оливковое масло 100 мг
Белое вино 50 мл (сухое)
Петрушка 3 веточ.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Дневник

Среда, 21 Августа 2019 г. 10:58 + в цитатник

122093079_1388758766_receptyblyudaizrybyimoreproduktovkotlety_8328 (604x405, 66Kb)

1 банка рыбных консервов в масле (весом около 250 гр) 
1 крупная картофелина 
100 гр сухого риса 
1 луковица 
70-100 гр панировочных сухарей
несколько веточек зелени 
соль, перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Дневник

Четверг, 25 Июля 2019 г. 10:51 + в цитатник

133932798_1360078688_155 (500x332, 62Kb)

Нам потребуется:
тушка горбушы;

соль;
сахар;
лавровый лист;
черный перец.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СКУМБРИЯ ПО РЕЦЕПТУ ГОРДОНА РАМЗИ

Дневник

Четверг, 25 Июля 2019 г. 10:46 + в цитатник

137426860_00 (699x466, 121Kb)

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона Рамзи нам потребуется:
скумбрия охлаждённая - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло - 2 ст. л.;
паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой;
соль - 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СУПЕР-СКУМБРИЯ

Дневник

Четверг, 25 Июля 2019 г. 10:42 + в цитатник

148496515_110732687_88749522_410 (550x350, 86Kb)

2 шт Скумбрия свежемороженая 1 ч. л Паприка сладкая молотая 2 ч. л Чеснок сухой 1 ч. л Укроп сухой 2-3 ст.л Масло растительное рафинированное по вкусу Соль 1 шт Лимон 100 гр Зелень свежая

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СКУМБРИЯ, ТУШЕННАЯ В ПИВЕ

Дневник

Четверг, 25 Июля 2019 г. 10:38 + в цитатник

148496515_110732687_88749522_410 (550x350, 86Kb)

Нежная, вкусная рыбка – хорошая закуска на вашем столе.

1 кг свежемороженой скумбрии
0,5 лимона
Горсть изюма
1 стакан светлого пива
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец
Пучок салата

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СЕМГА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ

Дневник

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 12:24 + в цитатник

112978136_receptreceptsemgapodsousomizsladkogoperca_34 (391x285, 52Kb)

Это блюдо можно приготовить на ужин для небольшой семьи. Если к нему добавить гарнир, то семги потребуется совсем не большое количество, но все будут сыты. Вместо семги можно попробовать приготовить это блюдо из морской белой рыбы - палтуса, трески. Тогда при обжарке кусочки рыбы нужно обвалять в муке.

Филе семги - 270 грамм;
Перец сладкий - 1 шт;
Лук - 1шт;
Помидор - 1 шт;
Лимонный сок - 1 ст.л;
Специи для рыбы - по вкусу;
Чеснок -2 зубчика;
Соль - по вкусу;
Черный перец - по вкусу;
Растительное масло - 3 ст.л;
Паприка сладкая в порошке - по вкусу;
Зеленый лук для подачи.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СКУМБРИЯ, ТУШЕННАЯ В ПИВЕ

Дневник

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 13:46 + в цитатник

110732687_88749522_410 (550x350, 86Kb)

Нежная, вкусная рыбка – хорошая закуска на вашем столе.

1 кг свежемороженой скумбрии
0,5 лимона
Горсть изюма
1 стакан светлого пива
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец
Пучок салата

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Домашняя малосольная скумбрия

Дневник

Четверг, 04 Октября 2018 г. 13:12 + в цитатник

 

skumbriya-bystrogo-posola-v-domashnih-usloviyah (550x494, 105Kb)

фото взято с сайта http://www.receptisfotkami.ru

Ингредиенты

Для приготовления домашней малосольной скумбрии нам потребуется:
скумбрия свежемороженая - 2 шт.;
вода - 400 мл;
соль - 3 ч. л.;
перец горошком - 7-10 шт.;
перец душистый горошком - 4-5 шт.;
лавровый лист - 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Как приготовить маринованную корюшку

Дневник

Четверг, 03 Мая 2018 г. 09:13 + в цитатник

p_O (620x415, 74Kb)

Ингредиенты

Для приготовления маринованной корюшки нам понадобится:
корюшка свежая - 1 кг;
мука - 1 стакан;
соль - по вкусу.
Для маринада:
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
перец черный горошком - 1 ч. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (или по вкусу) ;
уксус 9% - 100 г;
вода - 500 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Рыба в томатном соусе или по-гречески

Дневник

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 16:20 + в цитатник

Ингредиенты 1200 грамм минтай 300 грамм морковь 3-5 зубч. чеснок 500 мл томатный сок 2 штук луковица по вкусу тмин по вкусу соль по вкусу перец 1 штук сладкий перец по вкусу оливковое масло Приготовление Лук и морковь нужно очистить и натереть морковь на терке тонкой соломкой, а лук, как обычно, полукольцами или можно кубиками. Сладкий перец и чеснок - через миксер.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Супер-скумбрия

Дневник

Вторник, 30 Января 2018 г. 22:38 + в цитатник

photo (640x359, 30Kb)

2 шт Скумбрия свежемороженая 1 ч. л Паприка сладкая молотая 2 ч. л Чеснок сухой 1 ч. л Укроп сухой 2-3 ст.л Масло растительное рафинированное по вкусу Соль 1 шт Лимон 100 гр Зелень свежая

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи

Дневник

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 10:43 + в цитатник

00 (700x466, 121Kb)

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона Рамзи нам потребуется:
скумбрия охлаждённая - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло - 2 ст. л.;
паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой;
соль - 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Салат из селедки и яиц

Дневник

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:57 + в цитатник

salat-iz-seledki-i-yaits (500x375, 34Kb)

Для приготовления салата из селедки и яиц понадобится:
1 филе соленой сельди;
3 куриных яйца;
1/2 пучка листьев салата;
1/2 пучка зеленого лука.
Для заправки:
2 ст. л. лимонного сока;
3 ст. л. растительного масла;
щепотка соли;
щепотка перца.
Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Блюда из рыбы

Слабосоленая горбуша в домашних условиях

Дневник

Пятница, 09 Июня 2017 г. 15:12 + в цитатник

gorbusha-solenaya-v-domashnikh-usloviyakh-ochen-vkusnaya-3 (500x387, 50Kb)

Для приготовления салата понадобится:
Одна горбуша;
Две чайных ложек соли с горкой;
Пол чайной ложки сахара;
перец черный молотый - по своему вкусу;
Пол стакана подсолнечного масла;
1-2 луковицы средних луковицы.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Рецепт рыбы на сковороде гриль газ

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 10:17 + в цитатник

k_pohPum-L4 (480x360, 50Kb)

Для приготовления рыбы на сковороде гриль газ понадобится:
скумбрия свежезамороженная (иди любая другая рыба) - 2 шт.;
соль с приправами (розмарин, тимьян, красный перец сладкий, чабер, базилик, эстрагон) - по вкусу;
растительное масло - 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке

Дневник

Среда, 19 Апреля 2017 г. 16:25 + в цитатник

maxresdefault (700x437, 77Kb)

Для приготовления фаршированной скумбрии, запеченной в духовке, потребуется:
скумбрия - 500 г;
лук - 1-2 шт.;
морковь - 1 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сыр твёрдый - 120 г;
сметана жирная - 1 ст. л.;
шампиньоны - 250 г;
масло оливковое - 2 ст. л.;
масло растительное для жарки;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика;
майоран - по вкусу;
майонез - 50 г.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Приготовление карпа в духовке целиком

Дневник

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 12:04 + в цитатник

karp-v-duhovke-4 (600x300, 85Kb)

Для приготовления карпа в духовке целиком понадобится:
карп целый - 600-800 г;
сыр твердый - 80 г;
морковь (небольшая) - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
перец черный молотый, специи для рыбы - по вкусу;
соус соевый - 4-5 ст. л.;
сок лимона - 3 ст. л.;
масло растительное - 2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Мойва, запеченная в духовке

Дневник

Среда, 15 Февраля 2017 г. 16:11 + в цитатник

1371649930_moyva_zapechennaya (640x427, 43Kb)

Для приготовления мойвы, запеченной в духовке, понадобится:
мойва - 1 кг;
масло растительное - 5 ст. л.;
соль, перец, специи - по вкусу.
Для соуса:
сметана - 1 стакан;
укроп - 50 г;
зеленый лук - 50 г;
соль, перец, лимонный сок - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Сельдь по-корейски

Дневник

Среда, 15 Февраля 2017 г. 15:12 + в цитатник

images (253x199, 11Kb)

Для приготовления сельди по-корейски понадобится:
сельдь слабосоленая - 500 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.
Для маринада:
уксус 9% - 1,5 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1,5 ч. л.;
соус соевый - 20 мл;
масло растительное - 20 г;
перец красный молотый - 1/4 ч. л.;
перец черный молотый - 1/4 ч. л.;
мускатный орех, имбирь, базилик, кориандр (сушеные) - по щепотке;
кунжут - щепотка (по желанию);
вода кипяченая (охлажденная) - 75 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Как засолить горбушу в домашних условиях

Дневник

Среда, 15 Февраля 2017 г. 15:01 + в цитатник

1360078688_155 (500x332, 62Kb)

Нам потребуется:
тушка горбушы;

соль;
сахар;
лавровый лист;
черный перец.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

Инструкция как выбрать хорошего надежного юриста/адвоката?

Дневник

Пятница, 20 Января 2017 г. 15:40 + в цитатник

Сегодня рынок консалтинговых услуг достаточно широко развит не только в Москве, но и в регионах. Широкому обзору публики представлено множество предложений в сфере юридических и бухгалтерских услуг. Как же сделать правильный выбор и найти именно того специалиста, который грамотно и высококачественно выполнит работу, сможет дать стопроцентные гарантии за результат, полностью отвечает перед заказчиком, всегда готов ответить на любые вопросы по возникшей проблеме.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СОЛИМ ГОРБУШУ – ПОЛУЧАЕМ ОБАЛДЕННУЮ СЕМГУ!

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 16:18 + в цитатник

133086294_rybalososlomtikilimon (600x400, 109Kb)

Очень просто и безумно вкусно! Получившаяся горбуша, конечно, лишь напоминает семгу, но не специалист даже не отличит. Горбуша получается нежная и сочная.

горбуша замороженная,
соль,
перец черный,
лавровый лист,
растительное масло (для длительного хранения).

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

ХОЛОДНЫЙ ЖУЧОК ИЗ СКУМБРИИ

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 17:09 + в цитатник

133005542_original__5_ (564x423, 31Kb)

Итак, на жучок желательно использовать покрупнее рыбку, пожирнее. Как правило, жучок делается из четного количества рыбин. На приготовление этого жучка у меня было только 3 замороженные рыбины общим весом 1300. Жучок в готовом виде - 1 кг. 

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПРЯНЫХ СПЕЦИЯХ

Дневник

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 11:26 + в цитатник

132366710_0_10c7cc_931bdab_orig (698x378, 78Kb)

 

Для приготовления семги по этому рецепту нужен целый пласт из середины одним куском. В этом случае рыба получается сочной, необыкновенно вкусной, ароматной и красивой. Готовится семга очень быстро – 20-25 минут, смазать маринадом можно ее за 30 минут до запекания, чтобы рыба полностью промариновалась. Маринад с имбирем и медом придает семге совершенно фантастический вкус – получается чудесно! Имбирь с медом сглаживают жирность семги и придают новые вкусовые ощущения. Попробуйте, это очень вкусно и достойно!

половина семги одним куском на 1,5 кг на коже
2 ст.л. растительного масла и немного для смазывания
2 ч.л. тертого имбиря
4 ч.л. паприки
2 ч.л. крупно молотого черного перца
4 ст.л. горчицы с зернами
4 ч.л. жидкого меда
2 лимона, нарезанного дольками для подачи
соль

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ

Дневник

Среда, 09 Ноября 2016 г. 12:18 + в цитатник

86232673_8 (310x240, 25Kb)

400 г готового слоёного теста
1 кг филе лосося без кожи 
1 ст.л. пшеничной муки 
молотый белый перец 
1 ч.л. лимонного сока 
1 ст.л. растительного масла 
1 лимон
3 ст.л. рубленого укропа 
1 яйцо

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

РОЛЬМОПСЫ. НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ

Дневник

Среда, 09 Ноября 2016 г. 12:14 + в цитатник

86232696_9 (310x240, 24Kb)

3 филе свежей сельди
1 ст.л. растительного масла
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1,5 стакана воды
1/2 ч.л. сахарного песка
лавровый лист
душистый перец горошком
гвоздика
корица
1 ст.л. 9%-ного уксуса

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

РЫБА В КЛЯРЕ

Дневник

Пятница, 28 Октября 2016 г. 09:54 + в цитатник

 

81369981_1 (250x188, 12Kb)

Рыба в кляре – очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Предлагаю два рецепта Отличаются они приготовлением кляра.


Рыба в кляре – вариант 1:
Для его приготовления, понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 кг филе морской рыбы, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 3 ст.ложки майонеза, соль, перец, растительное масло для жарки, зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

ТУШЕНЫЙ СУДАК С КАРТОФЕЛЕМ В СМЕТАНЕ ПО-УКРАИНСКИ

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 15:35 + в цитатник

116048373_tushenyjsudakskartofelemvsmetanepoukrainski (500x338, 44Kb)

1,5 кг картофеля
1 кг судака
400-500 мл сметаны
3-4 ст.л. сливочного масла
зелень базилика
перец
соль

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы

СЕЛЬДЬ «АЛТАЙСКАЯ» \\ ресторан

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 13:48 + в цитатник

Ищете хороший ресторан для проведения незабываемого праздника? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт select.md, здесь Вы найдете много полезной и актуальной для себя информации.


112937471_large_qqq070 (607x455, 105Kb)

сельдь — 1 кг
соль — 5 ч. ложек
сахар — 1 ч. ложка
вода — 1 стакан
уксусная эссенция — 1,5 ч. ложки
растительное масло — 3 ч. ложки
красный болгарский перец — 1 шт
зелень петрушки — 1 пучок
перец чёрный молотый — по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1