250 г миндаля
250 г фундука
250 г меда
250 г сахара
5 яичных белков.

С миндаля снять кожицу, предварительно ошпарив его кипятком и обжарить вместе с фундуком, постоянно помешивая, а затем орехи измельчить. Взбить до густоты яичные белки и смешать их с орехами до образования своеобразной ореховой пасты. В сотейнике смешать мед с сахаром и растопить на медленном огне. Добавить ореховую пасту и держать на огне 10 мин, постоянно помешивая. Дно большого неглубокого фарфорового блюда выстелить рисовой бумагой и равно-мерным слоем выложить на нее медово-ореховую массу. Когда она остынет, посыпать ее сверху корицей.

---

Вам нужна качественная, современная рисоварка и Вы не знаете где ее приобрести? Не теряйте времени на поиски, заказывая на сайте horeca.today, Вы сэкономите свое время и деньги. Рекомендую.