ст.л. очищенного фундука
1/2 лимона
5 яиц
150 г сахарного песка
2 ст.л. крахмала
щепотка соды
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла

Фундук мелко нарубить. Из половинки лимона выжать сок. Отделить яичные белки от желтков. Белки охладить и взбить в крепкую пену. Желтки растереть добела с сахаром, добавить крахмал, соду, рубленые орехи, лимонный сок и ванильный сахар. 
Осторожно соединить желтковую массу с взбитыми белками, перемешать. Форму для пудинга смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу. Духовку разогреть до 150°C. Выпекать пудинг около 45 минут.

Кухня: Эстонская кухня
Источник рецепта: Кухни народов мира (Комсомольская правда)

---

Ищете полезную информацию про автомобиль mazda 6? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт auto.ironhorse.ru/category/japan/mazda/mazda6 здесь о автомобилях Вы найдете много полезной и актуальной для себя информации.