клубника - 300 грамм

яйца - две штуки.

сыр домашний - 100 грамм

молоко - 1/2 стакана

крахмал картофельный - одна чайная ложка

разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки

печенье рассыпчатое - 100 грамм

сахар ванильный - одна чайная ложка

сахар по вкусу

Яичные белки отделим от желтков.

Сыр смешаем с желтками, молоком, крахмалом, разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавим по вкусу сахар, взбитые в устойчивую пену белки, перемешаем.

В форму, смазанную маслом, уложим 2/3 клубники, дальше — сырную массу, посыплем измельченным в крошку печеньем и выпекаем 20 минут.

Оставшуюся клубнику измельчим в пюре, добавим сахар, перемешаем.

Готовую запеканку разрежем на порции, выложим на блюдо, подаем с клубничным пюре.

---

Ищете где купить карнавальный костюм в Одессе по низкой цене? Рекомендую Вам посетить сайт mambo.od.ua, здесь Вы найдете много выгодных предложений.