мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
сливочное масло - 125 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
бананы - 2 1/2 шт.
яйца - три штуки.
растительное масло - одна столовая ложка

 

Смешаем муку с разрыхлителем. Добавим сливочное масло, сахар, лимонный сок, 2 измельченных банана. Яйца слегка взобьем и смешаем с тестом.

Форму для кекса смажем растительным маслом, посыплем мукой и выложим в нее тесто. Выпекаем кекс около 25 минут при 180 °С.

Оставшийся банан нарежем тонкими ломтиками.

Достанем кекс из духовки, выложим на его поверхность банановые ломтики, посыплем сахаром и выпекаем еще 5 минут.