Рыбное филе помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Ломтики батона залить молоком, после чего отжать. Репчатый лук почистить, помыть и произвольно нарезать. Измельчить рыбное филе, лук и батон при помощи мясорубки до однородности. Добавить 1 сырое яйца, манную крупу, соль и перец. Все хорошенько перемешать.

Для приготовления начинки, вареные яйца почистить и натереть на крупную терку. Добавить размягченное сливочное масло и соль. Тщательно перемешать, оставить на несколько минут и влажными руками сформировать небольшие цилиндрики.

Для панировки, муку насыпать в тарелку, добавить соль и перец. Перемешать.

Рыбный фарш разделить на равные кусочки по количеству кусочков начинки. Взять один кусочек фарша в руку, несколько раз перебросить с ладони на ладонь, чтобы фарш стал более плотным. После чего придать форму вытянутой лепешки. На середину лепешки выложить кусочек подготовленной начинки и сформировать зраз. Таким образом сформировать все зразы.

На сковороду налить растительное масло и нагреть. Обвалять каждый зраз в муке и жарить со всех сторон до образования аппетитной румяной корочки.

---

Ищете где приобрести качественные робочие перчатка хб по низким ценам? Рекомендую Вам посетить сайт torgput.ru, здесь Вы найдете много выгодных предложений.