сливки 33 % - 500 миллилитров
яйца - пять штук
сахар - 150 грамм
бананы - 250-400 грамм
ванильный сахар - две чайных ложки
соль - 1 щепотка
 

Охлажденные яйца аккуратно разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром до однородности. Белки взбейте при помощи миксера со щепоткой соли в пышную крепкую пену.

В отдельной мисочке сливки взбейте при помощи миксера и смешайте со взбитыми яичными желтками. После этого добавьте взбитые белки и аккуратно все перемешайте при помощи венчика.

Бананы очистите от кожуры, нарежьте кусочками и измельчите при помощи блендера в пюреобразную массу. После этого переложите в сливочную массу и все аккуратно перемешайте. Выложите банановое мороженное в формы и поставьте на 6-8 часов в морозильную камеру.

Мороженое с бананом готово!