помидоры - 2-3 кг
 

Помидоры помоем, обсушим, удалим плодоножки, затем разрежем на несколько частей и выдавим сок.

Затем томатный сок перельем в эмалированную кастрюлю, поставим на огонь и кипятим в течении 10-12 минут до исчезновения пены. Дальше в горячем виде разольем простерилизованные банки или бутылки.

После этого наполним томатным соком стерилизованные банки и закатаем стерилизованными крышками.

Томатный сок без соли готов.

Сезон приготовления томатного сока - август-сентябрь.