кабачки - один килограмм
сахар - 250 грамм
мука - 250 грамм
яйца - четыре штуки
сливочное масло - 90 грамм
молоко - 150 миллилитров
ванильный сахар - по вкусу
соль - щепотка
сливочное масло - для смазывания
 

Кабачки помоем, очистим от кожицы и нарежем кубиками. Затем положим в кипящую воду, варим в течение 10 минут. После чего откинем на сито.

Тем временем яйца взобьем с сахаром до однородности. Добавим просеянную муку и хорошенько перемешаем. Вольем растопленное сливочное масло и положим кабачки. Все еще раз тщательно перемешаем, добавляя постепенно молоко.

Духовку нагреем до 200 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и смажем тонким слоем сливочного масла.

Приготовленное тесто выложим в подготовленную форму и поставим в нагретую духовку. Выпекаем в течение 1 часа. После чего немного остудим и подадим на стол. Можно украсим сахарной пудрой.

Пирог из кабачков готов!

---

Ищете где заказать качественную минеральную воду? Не теряйте времени зря вот сайт aqualeader.ru где можно заказать минеральную воду на самых Выгодных условиях.