Ингредиенты

• 200 г творога
•  
• 1 яйцо
•  
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
•  
• 0, 5 ч.л. соды (не гашеную)
•  
• Соль, специи – по вкусу

Инструкция

1. Творог смешиваем с содой, яйцом и сливочным маслом, тщательно перемешиваем.
    
2. Ставим на водяную баню и постоянно перемешиваем, солим по вкусу. Когда сыр полностью расплавится, снимаем с огня. Если не все комочки творога расплавились, то можно довести сыр до однородности с помощью блендера. По –желанию добавляем измельченный бекон, ветчину, специи, семечки, орехи т.д..

домашний плавленый сыр