Хамам состоит обычно из трех секций. Первая называется джамекан (camekan). Это вестибюль (иногда с фонтаном), в котором находятся касса и кабинки-раздевалки. Кабинки обычно довольно вместительные - нечто среднее между шкафом и комнаткой; внутри есть запирающийся шкафчик для одежды. В кассе следует оплатить либо просто парилку, либо парилку плюс массаж. Здесь же вам дадут пештемаль (peştemal) - пестрое банное полотенце (обычно на липучках), которое полагается обернуть вокруг бедер, и такуньи (takunya) - деревянные шлепанцы.
Затем - согуклук (soğukluk), переходное помещение, в котором царит умеренное тепло и находятся душевые кабины и туалеты.
И наконец - харарет (hararet), парная. В турецкой парилке совсем не так жарко, как в русской бане: пар гораздо более густой, зато более мягкий. От сауны же, хамам отличается более низкой температурой, влажностью и отсутствием общего бассейна: стоячая вода считается нечистой.
В центре харарета, под куполом - мраморное возвышение, гебекташи (göbektaşi, дословно - "камень живота"). Камень горячий - в подвале под ним находится топка.
Полагается неторопливо возлечь на мрамор (не обязательно животом) - и усиленно потеть. Через некоторое время, когда вы достаточно размякнете, за вас примется массажист (keseci) со своей верблюжьей мочалкой (kese). Настоящий турецкий массаж - вещь бескомпромиссная и, в принципе, совершенно гениальная, однако нынешние стамбульские массажисты - редкостные халтурщики, совершенно избалованные туристами. Поэтому если хотите услышать хруст собственных костей (будет довольно больно), а затем почувствовать, что родились заново, сразу договоритесь о бакшише - дополнительной оплате.
После намыливания и массажа вы, скорее всего, не сможете пошевелить и пальцем и останетесь лежать на мраморном столе в состоянии совершенной эйфории и полной потери чувства реальности. Кроме того, вам будет совершенно ясно, что таким абсолютно, девственно и невероятно чистым вы не были никогда в жизни.
Хороший хамам - это часа полтора-два. Большую часть этого времени лучше всего провести лежа на камне и глядя, как сквозь клубы пара струится свет из маленьких звездочек-окошек в куполе. Когда немного соберетесь с силами, отправляйтесь либо в обычный душ в согюклюке, либо - более традиционный способ - к одной из раковин-бассейнов с фонтанчиками, которые находятся под арками вокруг парной.
В вестибюле-джамекане вам предложат большое полотенце и прохладительные напитки. Обычно тут же имеются лавки, на которых можно поваляться, если уж совсем нет сил.
Галатасарай
Хамам Галатасарай – один из лучших образцов известных во всём мире турецких бань. Он расположен в районе Бейоолу на пересечении улиц Turnacibasi and Çapanoglu.
Хамам был построен в 1481 году, в эпоху правления султана Байезида II в классическом для этого типа сооружений архитектурном стиле. Впоследствии при султанах Селиме II, Мехмеде IV, Ахмеде III, Махмуде I здание постоянно совершенствовалось и ремонтировалось.
На протяжении почти 500 лет хамам Галатасарай посещали исключительно мужчины. В 1965 году здание было реконструированно, и в нём открылось женское отделение. В результате последней реконструкции архитектурные детали и интерьер здания претерпели изменения, здесь по-прежнему сохранилось довольно много того, что напоминает о древней истории хамама, например, причудливая мозаика из изразцов у входа в парильню мужской секции. Однако его главной достопримечательностью являются мраморные плиты, на которых массируют отдыхающих.
В хамаме Галатасарай как у мужчин, так и у женщин, есть прекрасная возможность отдохнуть в кругу друзей, наслаждаясь не только всеми прелестями турецкой бани, но и отменным ужином из лучших блюд национальной кухни. Такие встречи проходят здесь, как правило, под аккомпанемент восточной музыки и экзотических танцев. Единственное условие – группа должна насчитывать не менее 20 человек.
Адрес: Turnacibasi Sokak 24, Galatasaray
Телефон: +90 0212 252 4242 (мужское отделение)
+90 0212 249 4342 (женское отделение)
Часы работы: Мужчины с 08.00 до 22.00, Женщины с 08.00 до 20.00; ежедневно
Стоимость посещения: $20-25, включая массаж
Чаалоолу
Хамам Чаалоолу, расположенный в историческом центре города, – самый известный хамам Стамбула.
Этот хамам известен и благодаря своим летним барбекю-вечеринкам, проводимым в саду, и вечеринкам у камина в зимние месяцы. Здесь также довольно часто можно увидеть «танцы живота» и выступления групп, исполняющих национальную музыку.
Он был построен в 1741 году по приказу султана Махмуда I и с тех пор практически не изменился.
При этом Чаалоолу стал одним из последних хамамов, возведённых до наложения запрета на их строительство султаном Мустафой III в 1769 году вследствие увеличения потребности города в воде и лесе.
Этот хамам посетили такие знаменитости, король Эдвард Джон VIII, кайзер Вильгельм, Ференц Лист, Флоренс Найтингел, Тони Кёртис, Рокфеллер, Ричард Харрисон. Кроме того, за время существования хамама в его стенах было снято 138 кинофильмов, среди которых и эпопея о приключениях Индианы Джонса.
Хамам разделён на две части, женскую и мужскую, и занимает площадь в 2 834 м2. Вход в женскую секцию расположен со стороны боковой улицы под названием Hamam. Для мужчин же вход открыт с главной улицы и украшен двумя мраморными колоннами. Здесь, окунувшись в историческую атмосферу, посетители отдыхают и душой, и телом. После тщательного пропаривания и тщательного массажа приятно провести время в кафе-баре и насладится чашкой ароматного тонизирующего чая.
Вход стоит примерно 10 долларов США. За 15 долларов Вам окажут минимальный уход, а за 20 – не только вымоют, но и сделают массаж. Комплексный уход обойдётся ориентировочно в 30 долларов США.
Адрес: Prof. Kazim Ismail Gürkan Cad.34, Çagaloglu
Телефон: +90 212 522 24 24
Факс: +90 212 512 85 53
Время работы: Для мужчин с 7.00 до 22.00, Для женщин с 8.00 до 20.00, ежедневно
Чемберлиташ
Хамам Чемберлиташ расположен в окружении величайших монументов Стамбула, одно из лучших мест для знакомства с настоящей турецкой баней.
Здание было построено в 1584 году архитектором Синаном для Нурбану Султан, жены султана Селима II. Доходы от хамама направлялись в благотворительный комплекс «Valide-i Atik», располагавшийся в районе Юскюдар.
Вход для мужчин расположен со стороны улицы Vezir Han. Из-за того, что со временем фундамент здания проседал, сегодня вход расположен на десять ступеней ниже уровня улицы. Его верхнюю часть украшает краткое посвящение. Женщины в прошлом проникали внутрь здания с улицы Divanyolu, примыкающей к гробнице султана Махмуда. В наши дни и для мужчин, и для женщин вход является общим.
План парной уникален тем, что абсолютно не соответствует традиционному виду этой зоны хамама. Снаружи пространство кажется квадратным, однако внутри парная имеет форму круга, а 12 колонн превращают её в многоугольник.
В хамаме в общей сложности 38 мест. Многогранная центральная каменная платформа расположена прямо под просторным куполом. Широкая нагреваемая платформа освещается стеклянными шарами, «слоновьими глазами», вмонтированными в главный купол и ловящими свет всех направлений.
После всех процедур здесь приятно отдохнуть, наслаждаясь ароматным чаем в кругу друзей.
Адрес: Vezirhan Cad. No.8, Çemberlitas
Телефон: +90 212 522 79 74
Факс: +90 212 511 25 35
Часы работы: 06.00-24.00
Стоимость посещения: $10, с массажем $15. Студентам $6, с массажем $12
Юскюдар Чинили
Хамам расположен в начале улицы Dari. Построенный в 1640 году, он является старейшим хамамом района Юскюдар, а потому и получил название «Eski», или «Старый» хамам. Ещё одно его название – «Şifa Hamami», или «Целебный хамам». Имя архитектора здания неизвестно.
Несмотря на возраст, хамам сохранил свой подлинный исторический вид. Комнаты над стеклянной перегородкой отличают его от других хамамов Стамбула, а вот его купол выполнен в классическом для подобных сооружений стиле.
Секции для мужчин и женщин в хамаме разделены. Гостям здесь подают чай, кофе и безалкогольные напитки. В здании хамама есть и обычная сауна.
Адрес: Murat Reis Mahallesi Çavuşdere Caddesi, Üsküdar. По соседству с торговым центром «Capitol».
Телефон: +90 216 334 97 10
Часы работы: 08.00-22.00, ежедневно
Кёшк
Строительство этого хамама датируется XV веком. Здание находиться немного в стороне от парка Гюльхане, на небольшом холме. Его внешний вид менее величественен по сравнению с другими стамбульскими хамамами, однако отдых здесь не менее приятен.
Большинство посетителей этого хамама – иностранцы, многие из которых проживают в отелях по соседству. Несмотря на то, что этот хамам посещают исключительно мужчины, здесь всегда можно договориться о дополнительном обслуживании после его закрытия. Таким образом, семьи и большие компании могут мыться и париться вместе. Договорная стоимость такого вечера включает в себя массаж.
Адрес: Alay Köskü Caddesi 17, Cagaloglu
Телефон: +90 212 512 7397
Часы работы: 08.00-20.30, ежедневно
Стоимость посещения: $5
