-Цитатник

кукла с поворачивающейся головой - (2)

МК Как сделать текстильной кукле поворачивающуюся голову... Автор мастер-класса пишет: Как сд...

куколка брошь Монро - (0)

Мастер-класс и выкройка броши-куколки Монро... Источник сообщения Размер готовой броши будет ок...

одежда для большеножки4 - (0)

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 4 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч...

одежда для большеножки3 - (0)

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 3 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч...

одежда для большеножки 2 - (0)

Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Часть 2 Шьем комплект одежды для куклы-большеножки. Ч...

свиная щечка

Среда, 16 Января 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветик_ромашка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Перейти к дневникуoksana361 Добавить в друзья

Без заголовка

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 15:56 (ссылка) + в цитатник

  Запеченная щековина

Нежная, запеченная свиная щековина по «бабушкиному рецепту» – отличная мягкая закуска с неповторимым ароматом специй и великолепным вкусом. Необходимые продукты:

1 кг. щековины
1 головка чеснока
1 шт. морковки
2 — 3 лавровых листика
черный молотый перец
соль

Как приготовить Запеченную щековину

Щековину промыть, натереть солью. Почистить чеснок, мелко его нарубить. Морковку почистить и нарезать ломтиками. Начинить щековину половиной чеснока и моркови. Положить в кастрюлю с холодной водой, немного посолить, добавить лавровых листиков и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут. Смешать оставшиеся чеснок, морковь, лавровый лист и черный молотый перец и перемолоть их. Натереть щековину и уложить в рукав для запекания. Запекать в духовке в течении 1 часа. Охладить.

Приятного аппетита!
schekovina (448x298, 32Kb)
Рубрики:  кулинария

 

Рубрики:  Закуски

Метки:  

Кулинарные рецепты.Видео

Вторник, 06 Марта 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лексевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты.Видео.

Лазанья

Как приготовить буженину..

Свиная рулька

Форшмак

Куриное филе в пивном кляре

Рубрики:  Закуски

Метки:  

>Рецепты грузинской кухни

Среда, 18 Января 2012 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски

Метки:  

Мясные рулеты

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты

Несколько рецептов очень вкусных  мясных рулетов

4278666_dgeeee (599x700, 335Kb)

МЯСО С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

8 ПОРЦИЙ • ВРЕМЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ

1,6 кг свиной шейки 100 г отваренного риса 50 г чернослива без косточек (замочить)

•    Мясо очистите от пленок и надрежьте вдоль, раскройте как книгу, накройте пленкой и отбейте. Приправьте, выло­жите ровным слоем рис, затем чернослив, посыпьте кори­цей, посолите, если необходимо. Сверните рулет, обвяжите кулинарным шпагатом.

•    На разогретой сковороде с маслом обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки. Переложите в форму для запе­кания, полейте маслом со сковороды и запекайте в разогре­той до 200°С духовке 1 час, периодически поливая вытапли­вающимся жиром.

•    Выньте из духовки, накройте фольгой и оставьте

на 15 минут. Переложите на большое блюдо, снимите кули­нарную нить, нарежьте на порции и подавайте.

СОВЕТ:

Другой вариант - вместо свиной шейки возьми­те говяжью вырезку, а рис замените молотыми грецкими орехами, добавьте замоченные курагу и чернослив. Рулет получится менее жирным и сочным, поэтому в начинку по­ложите кусочки сливочного масла.

дальше
Рубрики:  Закуски

Метки:  

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Четверг, 10 Марта 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео рецепты

 

Passion.ru » Кулинария » Видео рецепты

 



Cуши



· Суши с розовой водой
· Тунец тартар
· Рецепт риса
· Хура-маки
· Динамит
· Каппа-маки Киури
· Чираши суши
· Туна татаки
· Суши с лососем специальные
· Лосось бабочка
· Кальмар Тирадито
· Суши с мидиями и моллюсками
· Пирамидки из пряного тунца
· Фаршированный кальмар
· Тэка-маки
· Нигири-суши

Полный список статей

Блюдо за 5 минут



· Брускетты
· Шампиньоны с чесноком
· Кебаб с овощами
· Печеный сэндвич с сыром
· Соус Пармезан
· Тапенада с сушеными помидорами
· Лингвини с пассатой
· Жареная курица
· Клубничный сэндвич
· Тушеная рыба-меч
· Кукурузная похлебка
· Спаржа с бальзамическим маслом
· Миланский ризотто
· Лимонад
· Быстро-пицца
· Курица со сливками

Полный список статей

Бутерброды



· Средиземный сэндвич
· Бутерброды-рулетики
· Сэндвич Крокодил
· Тунец с перцем
· Испанский сэндвич
· Сэндвич с руколой
· Горячие будерброды
· Крем из лосося и креветок
· Пиратский корабль
· Лица-пицца
· Мышь-бутерброд
· Пан-багнат
· Копченая телятина с соусом
· Вкусный сэндвич с колбасой
· Сэндвич Сюрприз
· Сэндвич с колбасой

Полный список статей

Горячие блюда



· Котлеты по-новому
· Картофель, запеченный с сыром и че...
· Подкопченная семга с картошкой
· Тортилья с мясной начинкой
· Телятина в горчичном соусе
· Филе индейки в сливочном соусе
· Лосось в соусе из эстрагона
· Спагетти с соусом из брокколи
· Картофель с розмарином
· Картофельная лазанья с рыбой
· Артишоки и зеленая спаржа
· Тушеный лук-порей
· Куриная грудка с эстрагоном
· Моллюски с рисом
· Цветная капуста с чечевицей
· Филе с имбирем

Полный список статей

Готовим в печке



· Маслины в тесте с чесночным соусом
· Маленькие пироги
· Печеные перцы
· Мусака
· Пирог из слоеного теста
· Копченый лосось Киш
· Запеченные овощи
· Печеный себас
· Печеная свинина
· Печеная колбаса с тимьяном
· Печеные лангустины
· Печеный кабачок с начинкой
· Печеные яйца с Чоризо
· Печеная морковка с турнепсом
· Овощной торт
· Луковый пирог

Полный список статей

Десерты



· Ирисовое мороженое
· Заварной крем с бананом
· Рисовый пудинг
· Фруктовый компот
· Карамельный крем
· Мороженое с пармезаном
· Щербет из базилика
· Домашний пирог
· Миндальный пирог
· Заварной крем
· Сливочное мороженое с медом и орех...
· Ананасовая пена
· Кокосовые шарики
· Тыквенный сюрприз
· Суфле с лесными орехами
· Печеные яблоки

Полный список статей

Завтраки



· Хуммус
· Омлет с анчоусами
· Яблочный омлет
· Морковный омлет
· Гренки
· Испанский омлет
· Омлет с луком
· Яйцо на блюде
· Луковый мармелад
· Андалузский завтрак
· Жареные яблоки с йогуртом и корицей
· Тропический шейк
· Бананово-миндальный шейк
· Фруктовый салат с лимонным маслом
· Тарталетки моцарелла
· Блинчики

Полный список статей

Закуски



· Креветки, запеченные в ракушках
· Тортилья с семгой
· Кабачки с чесноком и майонезом
· Тортилья с авокадо
· Оладьи из цуккини
· Сырный рулет
· Оладьи из цуккини
· Филе сельди на ложе из яблок и сел...
· Закуска из картофельного пюре и се...
· Вегетарианская острая закуска
· Тунец и цветы из сыра
· Маринованные овощи
· Зеленая пицца
· Печеная спаржа
· Креветочный коктейль
· Кабачки с эстрагоном

Полный список статей

Коктейли



· Чай со льдом и лимонной пеной
· Молочный коктейль с кокосом
· Мультифруктовый пунш
· Клубничный коктейль
· Морковь и медовый безалкогольный н...
· Волшебный напиток
· Цитрусовый безалкогольный напиток
· Рецепт коктейля Мисс Бонд
· Молочный коктейль
· Рецепт Глинтвейна
· Рецепт коктейля Ирландский кофе
· Отвертка
· Кровавая Мэри
· Кайпиринья
· Текила санрайз
· Торн Коллинс

Полный список статей

Низкокалорийные рецепты



· Фруктовый гарнир к мясу
· Ягненок с розмарином
· Цветочный салат с фисташками
· Моллюски с грибами
· Маринованные сардины
· Груша и шелковица с мятой
· Конверт со свежими фруктами
· Фруктово-ягодное ассорти с сыром
· Говядина с апельсином и карри
· Морской язык и лангуст
· Морской черт на вертеле
· Щербет из папайи и малины
· Фаршированные цукини
· Курица на вертеле
· Кускус с овощами
· Холодный суп с арбузом

Полный список статей

Рецепты на каждый день



· Чилийский суп касуэлла и салат к м...
· Тушеные бобы
· Белый рис с шерри
· Картофельное пюре
· Макароны с чесноком
· Горошек с мятой
· Чипсы с яйцом
· Картофельная пена с укропом
· Тушеные овощи
· Рис басмати со свеклой
· Макароны по-флотски
· Картофель буланжер
· Спагетти по путанесски
· Тушеный картофель со шпинатом
· Цветная капуста по-польски
· Сиракузские жаренные макароны

Полный список статей

Салаты



· Салат с фасолью
· Салат с грибами
· Салат из крольчатины с яблоками
· Салат из картофеля с кальмаром
· Салат из четырех видов капусты
· Оливье летний
· Салат Мимоза
· Греческий салат от шеф-повара
· Винегрет
· Салат с томатами
· Салат из картофеля с кальмаром
· Салат из зеленого лука с яйцом и с...
· Крабовый салат
· Салат оливье с мясом
· Селедка под шубой
· Оливье с колбасой

Полный список статей

Соусы



· Маринад для семги и баранины
· Масляная приправа
· Горчичная пена
· Пюре из авокадо
· Пена из свекловицы
· Соус для овощей
· Вишисоус
· Лососевый крем
· Острый кукурузный крем
· Крем из авокадо
· Кабачковый крем
· Овощная закуска с тремя соусами
· Гороховый крем
· Приправы ассорти
· Сырный соус ассорти
· Томатный соус

Полный список статей

Супы



· Вкусный чесночный суп
· Картофель по-риохски
· Грибной крем-суп
· Гаспаччо
· Суп с хрустящей лапшой
· Томатный суп с морепродуктами
· Суп Алфавит
· Куропатковый суп
· Освежающий суп с пастой
· Мясной бульон
· Говяжий бульон с лесными грибами
· Похлебка из моллюсков
· Грибной суп с шерри
· Суп из тунца с лапшой
· Креветковый суп со сливками
· Суп с картошкой и лососем

Полный список статей

Прочее



· 150 видео рецептов

 

Серия сообщений "видео кулинария":
Часть 1 - Рыба любит фарш
Часть 2 - Чили кон карне по-русски
...
Часть 98 - Накладки для ножек
Часть 99 - Рыбный фарш
Часть 100 - Холодная закуска

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "МОРКОВКА"
Часть 2 - БУМАЖНОЕ УКРАШЕНИЕ К НОВОМУ ГОДУ. ТО ЛИ ЦВЕТОК ТО ЛИ СНЕЖИНКА...
Часть 3 - МНОГО САЛАТОВ, МЯСНЫХ БЛЮД, КРАСИВО УКРАШЕННЫХ
Часть 4 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Часть 5 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 6 - Рыбный торт
...
Часть 11 - ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 12 - Новогодние и рождественские блюда от "Твои рецепты"
Часть 13 - Сладкие маринованные огурчики

Рубрики:  Закуски
Выпечка

Метки:  

МНОГО САЛАТОВ, МЯСНЫХ БЛЮД, КРАСИВО УКРАШЕННЫХ

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами
Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками
Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"
Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"
Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"
Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"
Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"
Салат "Из того, что было" с необычным оформлением


 

Салат с фаршированными яйцами
Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами
Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"
Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора
Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"
Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"
Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"
 


 

Тарталетки "Осенние листья"
Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Холодец
Закуска "Грибная полянка"
"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"
Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца
Селедочные лодочки
Заливные яйца
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой
Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью
"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка
Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной
Заливное с курицей, яйцами и горошком


 

"Божьи коровки" из помидор
Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров
Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла
Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"
Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"
Боровички из яиц


Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника
Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски
Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"
Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка
"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом
"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"
"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!
Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте
Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис
Царская пасха (упрощенная)


 

Яично-мясной рулет
Гороховая каша
Праздничный торт из фарша
Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "МОРКОВКА"
Часть 2 - БУМАЖНОЕ УКРАШЕНИЕ К НОВОМУ ГОДУ. ТО ЛИ ЦВЕТОК ТО ЛИ СНЕЖИНКА...
Часть 3 - МНОГО САЛАТОВ, МЯСНЫХ БЛЮД, КРАСИВО УКРАШЕННЫХ
Часть 4 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Часть 5 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
...
Часть 11 - ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 12 - Новогодние и рождественские блюда от "Твои рецепты"
Часть 13 - Сладкие маринованные огурчики

Рубрики:  Закуски

Метки:  

вариация на тему рулетов(сырных) с различными фаршами

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "А ля лазанья"

 (700x525, 55Kb)
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете!
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

 Страницы: [1]