Александр Релишский

Оренбург

Татары начали заселять территорию современного Оренбуржья с 30-х годов XVIII века. Важной вехой в  истории местной общины считается 1744 год, когда группа казанских купцов обратилась к первому губернатору Оренбургского края Ивану Неплюеву с просьбой разрешить им поселиться при только что основанном городе Оренбурге, вести торговую деятельность и строить мечети. Поселок, основанный ими, носит сейчас название Татарская Каргала. В XVIII веке он сыграл большую роль в установлении крепких торговых связей со Средней Азией. Выходцы из Каргалы Хусаиновы — одна из самых известных купеческих династий Оренбурга.

Начиная с 80-х годов XVIII века многочисленное татарское население, в основ­ном ремесленники и купцы, живет уже и в самом Оренбурге, там складывается крепкая община. В XIX веке в городе открылись татарские народные школы и училища, в том числе знаменитое медресе «Хусаиния». К 1895 году в  Оренбурге действовало семь мечетей. Кроме того, там работала татар­ская типография, основанная видным общественным деятелем Гильманом Каримовым в 1901 году и просуществовавшая до 1917 года: в ней печаталась религиозная, учебная и художественная литература.

К 30-м годам XIX века Оренбург имел тесные культурные, военные и торговые связи с Башкирией; часто в  Оренбурге размеща­лось башкиро-мещеряцкое войско, сюда приезжали башкирские купцы. Понимая важность таких связей, губернатор Василий Перовский решил создать в Оренбурге общественно-культурное пространство для башкир, и в 1838 году по проекту известного архитектора Александра Брюллова начинается строительство Караван-сарая — комплекса для размещения башкирского войска, а  также проезжих азиатских купцов. Главным зданием комплекса является мечеть с отдельно стоящим минаретом. Мечеть закрыли в 1918 году, и в Караван-сарае разместилось Башкирское правительство и  войсковые учреждения; в 1932 году — Дворец просвещения. В 1954 году в здании мечети Караван-сарая организовали планетарий. В 1991 году мечеть была передана башкирской общине верующих.

Сейчас татары занимают второе место по численности среди народов Оренбуржья. В городе действует средняя школа с углубленным изучением татарского языка и литературы, детский сад. В татарском драматическом театре ставятся спектакли по классическим и современным произве­дениям на татарском языке. В декабре 1999 года была создана Оренбургская татарская национально-культурная автономия, которая занимается культурной и просве­тительской деятельностью в городе, в том числе издает газету «Яңа Вакыт» («Новое время»).

Мечеть и медресе «Хусаиния»

Медресе «Хусаиния». Оренбург, около 1910 года. Государственный архив Оренбургской области

Медресе «Хусаиния». Оренбург, 2010 год. © А. Релишский

В 1891 году, в центре исторической части Оренбурга, на улице Гостино­дворской (сейчас — Кирова), появилось медресе «Хусаиния», названное так в честь оренбург­ского купца первой гильдии Ахмеда Хусаинова. Со временем медресе стало одним из самых известных в Российской империи, учиться в нем приезжали и из-за рубежа. «Хусаинию» оканчивал в том числе известный татарский поэт Муса Джалиль. Медресе работало до 1919 года, потом было преобразовано в Татарский институт народного образования.

Мечеть «Хусаиния». Оренбург, около 1910 года. Государственный архив Оренбургской области

Мечеть «Хусаиния». Оренбург, 2010 год. © А. Релишский

Одноименную мечеть построили рядом с медресе в 1892 году. Мечеть «Хусаиния» стала шестой соборной мечетью Оренбурга. Отличительной особенностью «Хусаинии», построенной в стиле классической татарской мечети, стал минарет, возведенный прямо над входом в мечеть и составляющий с основным зданием единое целое.

В 1931 году здание мечети передали Татарскому педагогическому техникуму. Верующим его вернули в  августе 1991 года. А вот в медресе до сих пор распо­лагается факультет агротехнологий Оренбургского государственного аграного университета.

Центральная соборная мечеть

Мечеть на Конно-Сенной площади Оренбурга. Начало XX века. Оренбургский государственный университет

Оренбургская соборная мечеть. 1962 год. Оренбургский государственный университет

Оренбургская соборная мечеть. 2018 год. © TripAdvisor

В 1860–70-е годы татарские переселенцы активно застраивали так называемую Новую слободку. По их  просьбе городская дума в 1879 году постановила выде­лить участок земли для строительства мечети. Выбор места во многом объяснялся близостью к Старому мусульманскому кладбищу (оно до наших дней не сохранилось: было уничтожено в 1950-х годах). Новая мечеть была построена на Конно-Сенной площади, в самом начале Нижегородской улицы. Соборная мечеть, так же как и мечеть «Хусаиния», представляет собой типичный образец татарской мечети: минарет и основ­ное здание составляют единое целое. Мечеть действовала до 1931 года, после закрытия в ее помещениях располагались детский дом и  швейная фабрика. В послевоенный период, когда отношение государства к религии стало более либеральным, мечеть вернули верующим — это произошло в августе 1945 года. Мечеть действует до сих пор.

Алексей Старостин

Пермь

Мусульманская община Перми, как и многих других городов Урала и Сибири, начала складываться после реформ императора Александра II. В город стали приезжать татары и башкиры — вначале из окрестных сёл, а потом и из Поволж­ских губерний. Небольшую часть приезжих составляли купцы, покупавшие в  городе недвижимость, но в основном это была трудовая миграция: на Урале расширялось металлургическое производство, росли города, требовалась рабочая сила. Развитие сети железных дорог тоже увеличило приток мусульман из малоземельных районов.

Сохранился указ Пермского губернского правительства от 1876 года, по кото­рому городским муллой, а  также имамом и мугаллимом  1 назначали Нуруллу Мурзакаева (позже он получил еще более почетное звание ахуна).

1 Мугаллим  — учитель в школе при мечети.

Наличие муллы говорит о том, что к этому моменту в городе уже точно был приход. Кроме того, в том же 1876 году были открыты три мусульманские школы: одна мужская и две женские. В конце XIX века в  городе действовали мусульманские благотворительные общества, были открыты мусульманский отдел и  читальни при библиотеке им. Дмитрия Дмитриевича Смышляева. По данным первой всероссийской переписи населения Российской империи, в Перми в 1897 году проживало 848 мужчин и 450 женщин, исповедовавших ислам. Тем не менее Соборная мечеть была построена только в 1903 году.

Соборная мечеть

Пермская соборная мечеть. Начало XX века. Пермский краевой научно-производственный центр по охране памятников

Пермская соборная мечеть. 2015 год. Wikimedia Commons

Подготовка к возведению каменной мечети в столице Пермской губернии началась в конце XIX века. Деньги на ее строительство жертвовали все мусуль­мане губернии, в том числе богатые купцы: братья Агафуровы из Екатерин­бурга, Тимкины, Зиганша Ибатуллин. Последний также занимался получением разрешения властей. Это оказалось непросто: на весь процесс — с привлече­нием министра внутренних дел Горемыкина, чтением Строительного устава и написанием нескольких прошений — ушло три года. Строительство началось в 1901 году по проекту архитектора Александра Ожегова (он же построил в  Перми Вознесенскую и Успенскую церкви).

Мечеть открыли в 1903 году в районе, где жило большинство пермских татар. Это двухэтажное кирпичное здание яркого бирюзового цвета с белой лепниной и многочисленными украшениями построено в стиле эклектики и сочетает элементы восточной и классической архитектуры. Двухъярусный минарет с  площадкой муэдзина украшен четырьмя ложными башенками, а также окнами с белыми полуколоннами, квадратами и гексаграммами. Михрабная ниша  2 подчеркнута отдельным куполом с золоченым полумесяцем.

2 Михраб — ниша в стене мечети, указывающая направ­ление на Мекку. В михрабе молится имам мечети.

При этом внутреннее убранство мечети очень скромное.

Комплекс мечети включал в себя здание медресе и дом муэдзина. В двух соседних полукаменных особняках (ул. Осинская, 7 и 9) располагалось Мусульманское благотворительное и просветительское общество Перми.

До конца 1930-х мечеть работала и была важнейшим адресом для пермской мусульманской общины. В  октябре 1937 года многих религиозных деятелей, в том числе имама мечети Афлитуна Халитова, репрессировали, и уже через год власти закрыли мечеть и передали здание Пермскому областному архиву КПСС.

В годы Великой Отечественной войны в здании мечети хранилась часть эвакуированных экспонатов Эрмитажа. Что касается архива КПСС, то он рас­полагался в мечети до 1986 года, потом там устроили выставочный зал и биб­лиотеку Пермского областного краеведческого музея.

7 мая 1989 года мусульмане Перми вышли на митинг и потребовали вернуть им культовые сооружения. Это сработало, и в апреле 1990 года мечеть передали общине. Здание, разумеется, требовало ремонта, и богослужения начались здесь в 1991 году.

Зуфар Махмутов

Петропавловск

Во второй половине XVIII века Петропавловск, который был основан как кре­пость на юге Сибири (сейчас он находится на севере Казахстана), стал важным торговым узлом Казахской степи. Приезжавшие сюда татарские купцы вели предпринимательскую деятельность на открыв­шемся при укреплении Мено­вом дворе, в ближайших казахских кочевьях; поставляли товар по проходящим через Петропавловск караванным путям в Среднюю Азию, Китай, а также в центральную часть Российской империи. Вслед за  татарскими купцами в растущий город начали приезжать и татарские крестьяне. Они бежали в степь, надеясь спастись от рекрутской повинности, гнета помещиков, тяжелого налогового бремени, насильственной христиа­низации или мало­земелья.

В начале XIX века в юго-западной части города начала формироваться крупная татарская слобода. К  1883 году татары построили шесть мечетей, при кото­рых работали школы; также в городе действовали мусульманская библиотека и театр, на национальном языке выпускались приложения к местным газетам.

Согласно переписи 1897 года, треть населения города (более 6000 человек) считала татарский язык родным. Около 40% татар занимались торговой деятельностью, а доля гильдейских купцов среди всего татарского населения города достигала почти 5%. Такой высокой концентрации татарского купечества не  было ни в одном другом регионе Российской империи.

Татарским династиям в Петропавловске принадлежали крупнейшая пяти­этажная автоматическая мельница товарищества «Мукомол», мыловаренные заводы, кожевенный и маслодельный заводы, салотопенные заводы, шерстомойные заводы.

Магазин и дом купца Мухамет-Камала Шамсутдинова

Вид на Петропавловск. Открытка начала XX века. Справа в центре — дом и магазин купца Мухамет-Камала Шамсутдинова. Мой Петропавловск / MyPiter.kz

Торговый дом купца Мухамет-Камала Шамсутдинова в Петропавловске. Архивная фотография. Северо-казахстанская областная универсальная научная библиотека имени Сабита Муканова

Торговый дом купца Мухамет-Камала Шамсутдинова. Петропавловск, 2009 год. © Мой Петропавловск / MyPiter.kz

На центральной улице современного Петропавловска, улице Конституции Казахстана, сохра­нились магазин и дом купца Мухамет-Камала Шамсутдинова, построен­ные во второй половине XIX века. Главный фасад магазина декориро­ван фигурными элементами кирпичной кладки и кровельными парапетными стенками, завершающимися кирпичными столбиками. Угловые окна, в отличие от центральных, имеют арочное завершение. Двухэтажное здание было одним из крупнейших торговых домов в Петропавловске с редким для того времени ассортиментом продукции — от одежды и бакалейных товаров до различных европейских велосипедов и швейных машин.

Прилегаю­щий к магазину жилой дом купца построен в стиле провинциального модерна, он имел также классические татарские особенности: два входа (парадный и черный) и две лестницы, мужскую и женскую. После революции Мухамет-Камал Шамсутдинов эмигрировал в Иран, а дом и магазин были муниципали­зированы советской властью.

Магазин и дом купца Шакирзяна Шафеева

Дом купца Шакирзяна Шафеева. Петропавловск, 2014 год. © Зуфар Махмутов

Магазин купца Шакирзяна Шафеева. Петропавловск, 2014 год. © Зуфар Махмутов

Фасад дома большой семьи Шафеевых, построенного во второй половине XIX века, богато декорирован кирпичной рельефной кладкой. В интерьере второго этажа сохранились печи, облицованные фигурной керамикой, и часть плафонов потолка.

Одноэтажное здание по соседству, построенное в 1888 году, было предназначено для торговли. Украшенный пилястрами и рельефной кладкой фасад, парапетные столбики и металлическое парапетное ограждение составляют основные элементы декора фасада. В интерьере магазина самым впечатляющим элементом является потолок в виде множества цилиндриче­ских поверхностей, выполненных из кирпича и  опирающихся на металли­ческие балки, уложенные параллельными рядами. Купцы Шафеевы в Петро­павловске занимались продажей меха, сала, чая, сахара, табака и имели собственные шерстомойные заводы. После революции семья переехала в Ташкент.

Дом купца Халита Янгуразова

Дом купца Халита Янгуразова. Петропавловск, начало XX века. Из семейного архива Янгуразовых

Дом купца Халита Янгуразова до реконструкции. Петропавловск, 2014 год. © Яков Федоров / CC BY-SA 4.0

Дом купца Халита Янгуразова после реконструкции. Петропавловск, 2017 год. © Евразийский национальный университет им. Льва Гумилёва

Этот дом, построенный в начале XX века по проекту итальянского архитек­тора, — одна из самых ярких достопримечательностей не только Петропав­ловска, но и всего Казахстана. Памятник включен в список объектов исторического наследия республики. В архитектуре здания прослеживаются элементы неоклассицизма и модерна. По краям дома два выступа — свое­образные колонны с аркой, двумя куполами и возвышающимся шпилем в центре. Окна круглые и вместе с отделкой по краям и балкончиком внизу изображают восходящее солнце. Фасад здания симметричен и богато оформлен лепниной с  растительным мотивом, что придает дому националь­ный татарский колорит.

Из внутреннего убранства сохранились резные двери под красное дерево на втором этаже и два камина, покрытых изразцовыми плитами. В народе это здание получило название «Дом невесты», потому что было построено Халитом Янгуразовым, чтобы покорить сердце московской невесты Гульсум Бурнашевой.

Янгуразовская мечеть

Янгуразовская (шестая соборная) мечеть. Петропавловск, 1929 год. Фотография предоставлена Зуфаром Махмутовым

Янгуразовская (шестая соборная) мечеть. Петропавловск, 2006 год. © Мой Петропавловск / MyPiter.kz

Мечеть была возведена в 1882 году. Основные затраты на ее сооружение взял на себя Валит Янгуразов. Она входит в единый надворный комплекс купца Янгуразова — вместе с домом, складами и зданием медресе. Изначально мечеть представляла собой прямоугольную конструкцию с расположенными в проти­воположных концах михрабом и двухъярусным восьмигранным минаретом, завершающимся коническим шатром. Среди элементов декора можно отметить наличие фронтонов, декоративные элементы на  наличниках окон и карнизах и лепнину на стенах.

В советское время в мечети размещались пионерский клуб и спортивный клуб. Подлинный минарет молитвенного храма был разрушен, но в 1990-е годы, когда мечеть вернули общине, возвели новый.

Ренат Беккин

Санкт-Петербург

Татары жили в Санкт-Петербурге с самого начала: татары и башкиры, служив­шие под началом Ивана Ефремовича Бахметева  3, а позже — по указу Петра I — некрещеные служилые мурзы  4 участвовали уже в строительстве города.

3 Иван Бахметев (1683–1760) — нижегородский помещик и воевода, при Петре I управлял конницей «татар, калмыков, донских казаков, саратовцев и башкирцев».

4 Мурза — аристократический титул у ряда тюркских народов Евразии.

С конца 1700-х годов большая часть татарского населения жила в Та­тарской слободе, располагавшейся у  кронверка на Петербургском острове (известном также как Березовый или Городовой), — напротив Петропавловской крепости. Здесь жили татары-военнослужащие, которые строили кронверк, а также татарские и башкирские мастеровые, присланные в город на временные работы. Кроме того, в Татарской слободе проживали калмыки и другие «азиатцы». Внутри слободы (на территории современного Сытного рынка) в первой половине XVIII столетия действовала огромная барахолка, которая называлась Татарский рынок (или Татарский табор). Позднее оба эти назва­ния — Татарская слобода и Татарский рынок — исчезают с карты города: в 1722 году жители слободы были переведены в другие части города. До наших дней в районе бывшей Татарской слободы сохранился топоним — Татарский переулок, возникший в конце XVIII века, когда татары здесь уже не проживали.

К середине XIX века петербургские татары в основном были либо военными, либо занятыми в сфере мелкой торговли и услуг. В столице также проживало небольшое количество аристократических семей из  числа как российских подданных, так и представителей иностранных держав.

В мемуарной литературе сохранились, например, воспоминания о том, что татар-старьевщиков именовали «князьями». «Князья», торговавшие красным товаром, то есть разного рода тканями, появлялись во дворах Петербурга с криками: «Халат, халат!».

Немало татар было и среди дворников. К началу XX века дворники-татары посте­пенно вытеснили тверичей, традиционно занимавших эту нишу в столи­це. Конкурировали с выходцами из центральных губерний России и ломовые извозчики-татары. Кроме того, из татар комплектовалась низшая прислуга в  Зимнем дворце.

Очень много татар в Петербурге конца XIX — начала XX века было среди официантов. Они работали в  «Астории», «Гранд-отеле Европа», «Доминике», «Контане», «Медведе» и др. И конечно, в ресторанах, которые принадлежали их землякам и другим российским мусульманам. Таких, правда, во второй половине XIX — начале XX века было всего четыре: «Карамышев» Файзуллы Карамышева на Невском проспекте, «Крестовский сад» Хабибуллы Ялышева на Крестовском острове, «Самарканд» Рахматуллы Халитова в Новой Деревне и учрежденный в 1910 году «Донон, Бетан и татары». Татарам также принадлежали железнодорожные буфеты на станциях Балтийской, Варшавской, Николаевской, Царскосельской железных дорог.

В основном официантами в столичных ресторанах служили касимовские татары — выходцы из Рязанской и Тамбовской губерний. Они, как правило, жили в центре города, рядом с ресторанами, где работали. Второй магометан­ский приход — центр религиозной жизни касимовских татар — находился на набережной реки Мойки, в 10 минутах ходьбы от Зимнего дворца.

Вторая по численности группа татар, проживавших в Петербурге, — нижего­родские татары-мишари — группировалась вокруг 1-го магометанского прихода. Этот старейший гражданский мусульманский приход Петербурга возник в районе Пяти углов в 1822 году, до этого богослужение совершалось на частных квартирах. Район оброс целой инфраструктурой — помимо молельни, здесь находились принадлежавшие татарам чайные, магазины и компании, занимавшиеся ломовым извозом.

В советское время влияние в татарской общине города со временем приобрели татары-мишари — выходцы из Мордовии и Пензенской области (так называе­мые пензенские татары).

Согласно данным переписи 2010 года, татарское население Петербурга состав­ляет 30,7 тысячи человек.

Соборная мечеть

Открытка с изображением Высочайше утвержденного проекта Соборной мечети в Санкт-Петербурге. Из коллекции Рената Беккина

Соборная мечеть в Санкт-Петербурге. 1930-е годы. Из коллекции Рената Беккина

Санкт-Петербургская соборная мечеть. 2017 год. Wikimedia Commons

Первое известное нам обращение мусульман Петербурга об устройстве мечети относится к 1798 году. От  имени 500 мусульман-военнослужащих, проживав­ших в столице, «отставной от армии подпоручик» Шаги-Ахмед Тефкилев обратился к императору Павлу I с прошением «о пожаловании магометанам молитвенного дома в Петербурге и отводе места для кладбища». Строить мечеть хотели на набережной Фонтанки — там, где сейчас располагается гостиница «Азимут». В прошении мусульманам отказали и  предложили соби­раться для богослужений в Таврическом дворце (позднее богослужения пере­несли в Ми­хайловский). Такие прошения подавались еще не раз, но с мертвой точки дело о строительстве мечети сдвинулось только в самом начале XX века. При Мусульманском благотворительном обществе в Санкт-Петербурге 28 мая 1906 года был создан Комитет по постройке соборной мечети в Санкт-Петер­бурге. После масштабного конкурса — рассматривалось 45 проектов — решено было доверить строительство трем архитекторам: Николаю Васильеву, Алек­сандру фон Гогену и Степану Кричинскому (он единственный из троих был мусульманином, выходцем из семьи польско-литовских татар).

Архитекторам удалось добиться впечатляющего результата: стилистика северного модерна сочетается здесь с традиционным зодчеством, характерным для культовых сооружений Средней Азии. Среди источников вдохновения называют в том числе Гур-Эмир — усыпальницу Тимуридов  5 в Самарканде.

5 Тимуриды — тюрко-монгольская династия, представители которой правили в XIV–XVI веках в Мавераннахре, а также на тер­ритории современных Ирана и Ирака.

Сочетание серого облицовочного гранита с майоликой на куполе, портале и минаретах понравилось и  экспертам Академии художеств, и заказчикам, и жителям города.

Служить местом для регулярных богослужений мечеть начала только через 10 лет после торжественной закладки, которая состоялась 3 февраля 1910 года. Закладку приурочили к 25-летию восшествия на  престол эмира Бухарского, а открыли мечеть в дни празднования 300-летия дома Романовых, 21 февраля 1913 года. Но ремонтные и отделочные работы в мечети продолжались еще несколько лет. В 1920 году мечеть открыли для регулярных богослужений, иначе власти города грозились отнять здание под предлогом того, что оно не используется по назначению. Следующие 20 лет мечеть пытались закрыть под самыми разными предлогами, но не решались — даже после арестов имамов и членов приходского совета («двадцатки») в 1931 и 1932 году. Только в 1940 году, после Большого террора и начала Советско-финской войны, когда татарское население города значительно сократилось, властям удалось закрыть мечеть, используя все тот же формальный предлог о невыполнении обяза­тельств по ремонту здания. Здание Соборной мечети вернули верующим в 1956 году. С тех пор пятничные и праздничные намазы неизменно проводятся в ее стенах.

Дом эмира Бухарского

Дом эмира Бухарского на Каменноостровском проспекте. Двор доходного дома. Петроград,1914–1917 годы. oldsp.ru

1. Дом эмира Бухарского. Ленинград, 1974–1976 годы. oldsp.ru

2. Двор дома эмира Бухарского. 2009 год © Вадим Житовский / CC BY 3.0

Дом эмира Бухарского. Санкт-Петербург, 2013 год © Алекс Федоров / CC BY-SA 4.0

Строительство и содержание Соборной мечети требовало от мусульманской общины постоянных вложений. В исламском мире идеальным инструментом для такого рода финансирования выступал вакф. Вакф — это любое имущество, выделенное его владельцем на благотворительные цели. В Петербурге таким вакфом стал многоквартирный доходный дом. Построить его предложило все то же Мусульманское благотворительное общество в Санкт-Петербурге, круп­нейшая исламская благотворительная организация в империи. Предполагалось, что в доме будут квартиры для служителей мечети, начальная религиозная школа (мектеб), библиотека, курсы по исламу для всех желающих и так далее. Деньги должен был дать бухарский эмир Сеид Абдул-Ахад-хан, но он умер и строительство финансировал его сын, Сеид-Мир Алим-хан.

Архитектором был выбран польско-литовский татарин Степан Кричинский, тот самый, который был одним из создателей Соборной мечети. В мае 1913 года он представил эмиру проект доходного дома на  Каменноостровском проспекте, вблизи от набережной реки Карповки. Здание построено в стиле неоклассицизма. Источником вдохновения для архитектора послужили флорентийские палаццо конца эпохи Средневековья. Фасад дома облицован шишимским мрамором, привезенным с Урала. В здании три корпуса — лицевой и два поперечных дворовых, соединенных между собой флигелями. Внутрен­ний двор отделен от Каменноостровского проспекта аркой. При жизни Кри­чинского дом до конца достроен не был: отделочные работы по фасадной части дома были завершены только в начале 1950‑х годов.

В доме были предусмотрены квартиры для разных сословий — в том числе рос­кошные апартаменты с  зимним садом для эмира. Но он дома так и не увидел: после 1913 года Сеид-Мир Алим-хан ни разу не был в Петербурге.

Мектеб в доме не открыли, но долгое время — с разрешения эмира Бухар­ского — в доме несколько помещений занимал Исполнительный комитет Всероссийского мусульманского совета (Икомус). Жил в  доме и сам Кричин­ский. По одной из легенд, призрак архитектора до сих пор бродит по зданию. По другой легенде — из подвала дома есть ход в Соборную мечеть, но его никто пока не обнаружил.

Сейчас в доме эмира Бухарского располагаются жилые квартиры, в том числе и коммунальные  6.

6 Об истории одной из коммунальных квартир в доме эмира Бухарского повествует фильм Владислава Виноградова «Коммуналка» (1994).

Ресторан «Донон, Бетан и татары»

Касимовские татары — официанты петербургских ресторанов «Донон» и «Кюба». 1900-е годы. Рязанский историко-архитектурный музей-заповедник

Здание бывшего ресторана «Донон, Бетан и татары» на набережной реки Мойки. Санкт-Петербург, 2015 год. © Ренат Беккин

Французский ресторан «Донон» был основан в 1849 году и сразу стал очень популярным. В разные годы среди гостей «Донона» можно было встретить членов императорской семьи, князей, высших офицеров, русских поэтов, писателей и революционеров. В 1870-е годы в «Дононе» устраивала коллектив­ные обеды редакция журнала «Отечественные записки»  7.

7 «Отечественные записки» — влиятельный литературный журнал XIX века; выходил в Санкт-Петербурге в 1818—1884 годах. С 1868 года его редакторами были Николай Некрасов и Михаил Салтыков-Щедрин.

Официантами здесь работали по преимуществу татары. В начале XX века в истории ресторана слу­чил­ся важный поворот. 1 января 1910 года торговую марку «Донон» приобрел отставной подполковник Митрофан Сементовский-Курило и открыл одно­именный ресторан по адресу Английская набережная, 36. В то же время ресто­ран в старом здании, на набережной реки Мойки, продолжал работать. Его совладельцами и  соучредителями стали татары Изатулла Брондуков и Ибрагим Танкачеев, а также итальянец Альберт Бетан. Их торговый дом, зарегистриро­ванный 5 января 1910 года, так и назывался: «Ресторан Бетан и  татары». Новым владельцам ресторана было очень важно, чтобы в его названии все-таки было слово «Донон». И Бетан нашел выход из положения: он включил в число пол­ных товарищей  8

8 Полный товарищ — человек, который от име­ни товарищества осуществляет пред­принимательскую деятельность и отвечает по  обязательствам товарищества принад­лежащим им имуществом.

торгового дома француза Поля Эдуарда Донона, однофа­мильца знаменитого ресторатора, и в сентябре 1910 года зарегистрировал новое название: «Донон, Бетан и татары». Еще одним мощным козырем татарско-итальянско-французского «Донона» был шеф-повар Захар Еремеев, прослу­живший в прежнем «Дононе» 47 лет.

Владелец марки «Донон» Сементовский-Курило был возмущен. Он потребовал, чтобы Бетан переименовал свой ресторан в «Альбер Бетан, Павел Донон и тата­ры, учрежденный в 1910 г.». Бетан возражал, что тот Донон был лишь одним из владельцев ресторана, и после него было несколько других собственников, и никто на имя «Донон» не претендовал. В итоге настойчивому подполковнику удалось добиться того, чтобы за его рестораном закрепилось название «Старый Донон». «Старый Донон» существовал до 1914 года.

Что касается ресторана на Мойке, 24, то он продолжал работать под именем «Донон, Бетан и татары» до  1917 года. В 1913 году здание ресторана было пере­строено. Автором проекта реконструкции здания выступил Александр фон Гоген, один из архитекторов соборной мечети.

Следы же скандала вокруг названия нашли отражение в прессе тех дней. Петербургский журнал «Ресторанное дело» опубликовал шуточное стихотворение за подписью «Майонез»:

На Неве раздался звон: 
— Я — Донон… Донон… Донон… 
А на Мойке — тары-бары: 
— Мы — Донон, Бетан, татары… 
Для Донона и татар 
Ребус: «Кто кого в тартар?» 9

9 «Ресторанное дело». № 1. 1911.

В годы нэпа ресторан был снова открыт, но публика уже была другой. Помимо нэпманов, среди посетителей встречались и известные бандиты. Например, знаменитый Лёнька Пантелеев  10.

10 Лёнька Пантелеев (1902–1923) — прозвище петроградского налетчика и криминального авторитета Леонида Пантёлкина.

В декабре 1922 года Ленька чуть не попал в руки милиции. Вскоре после описываемых событий бывший ресторан «Донон» был снова закрыт. На этот раз окончательно.

Павел Шаблей

Семей

Семипалатинск (с 2007 года Семей, Казахстан) был основан на территории Среднего жуза  11 в 1718 году как военно-опорный пункт на границе Российской империи с кал­мыками.

11 Жуз  — исторически сложившееся объеди­нение казахов. Казахстан до присоединения к России делился на Малый, Средний и Большой жузы.

Но город оказался еще и на пересечении торговых путей между Россией и Азией, поэтому стал центром притяжения для татар­ских купцов из Сибири и Волго-Уральского региона. В 1789 году из 900 чело­век, про­живавших в городе, было 50 татар из Тобола и Тюмени.

Во второй половине XIX века город разросся, население распределилось по нескольким районам. Самой процветающей была Казачья слобода (или Казачий квартал) в северной части Семипалатинска. Южнее Иртыша находился большой пригород, известный как Заречная слобода. Но самой большой оказалась Татарская слобода (или квартал), населенная мусуль­манским населением разного происхождения.

Мусульманские черты в городской архитектуре стали доминирующими. В Татарском квартале работало девять мечетей. В восточном стиле был выполнен большой Гостиный двор. Дома квартала строили в  среднеазиатском стиле — окнами во внутренний двор. В пригородах Семипалатинска стояло множество казахских юрт.

Мельница купцов Мусиных. Семипалатинск, конец XIX — начало XX века. humus.livejournal.com

Магазин купцов Мусиных. Семей (бывший Семипалатинск), 2018 год. © Павел Шаблей

Значительную роль в развитии города сыграла династия татарских купцов Мусиных. Они владели несколькими золотыми приисками в Алтайской волости и Усть-Каменогорском уезде. В руках Латифа Мусина было почти все пароходство на Иртыше: он владел 15 пароходами и 20 баржами. Мусиным принадлежала паровая мельница в Семипалатинске. В городе у них было много магазинов, производственных помещений, складов. Каждый год купцы Муси­ны отправлялись на Ирбитскую ярмарку  12, торгуя там пшеницей и животно­водческим сырьем и покупая мануфактуру и галантерейные товары.

12 Ирбитская ярмарка была основана в 1647 году и стала одним из крупнейших центров оптовой и меновой торговли в Российской империи.

В конце XIX века торговый оборот основателя династии Садыка Мусина составлял более полумиллиона рублей. В 1917 году один из потомков Садыка, Салим Мусин, эмигрировал в Турцию, а затем в США. А  другой — Гакиф Мусин — остался в Семипалатинске. Советская власть конфисковала все его имущество, он занимал различные должности в региональных структурах управления народным хозяйством. Отслужив в армии в годы Великой Отечественной войны, Гакиф Мусин умер в возрасте 52 лет.

Соборная мечеть

Двухминаретная мечеть. Семипалатинск, начало XX века. Восточно-Казахстанский областной архитектурно-этнографический и природно-ландшафтный музей-заповедник

Двухминаретная мечеть. Семей (бывший Семипалатинск), 2009 год. © Алексей Жданов / Wikimedia Commons

В 1858–1862 годы на средства татарских купцов Мухаммед-Шакира Сулей­менова, Измаила Абдешева, Мухаммед-Садыка Рафикова была возведена двухми­наретная мечеть. Высокие минареты завершаются золочеными полумесяцами. В здании мечети 14 окон в виде прямоугольника с полукруглым завершением. Всю мечеть по периметру обрамляют рельефные декоративные пояса. В 1893 году мечеть реставрировали, в том числе заменили деревянные минареты на каменные.

Во времена советской власти мечеть была закрыта, однако здание охранялось как архитектурный памятник. В 1971–1975 годах здесь была проведена реста­врация. С 1975 года в здании мечети находился выставочный зал. Только в 1995 году, в канун 150-летия Абая, мечеть была передана верующим и с этого времени используется по назначению.

Соборная мечеть — одна из главных достопримечательностей Семипалатинска.

Одноминаретная мечеть

Третья новая мечеть. Семипалатинск, начало XX века. Семипалатинский историко-краеведческий музей

Третья новая мечеть. Семей (бывший Семипалатинск), 2010 год. © Алексей Жданов / Wikimedia Commons

Еще одна достопримечательность города — одноминаретная каменная мечеть (ее еще называют Третьей новой мечетью). Она была построена в первой поло­вине XIX века стамбульским архитектором Габдуллой Эффенди. Двухъярусный минарет круглой формы завершается высоким конусообразным покрытием с  золоченым полумесяцем. В здании мечети 16 прямоугольных окон с полу­круглым завершением, которые отделаны ложными камнями. На высоком крыльце имеется портальное помещение с резной дверью. Мечеть окружена кованой изгородью.

В 1930 году мечеть была закрыта. В 1940 году пустующее здание было передано спортивному обществу «Большевик». В нем размещался гимнастический зал. Мечеть вернули общине после распада СССР, и  сейчас она действует.

arzamas.academy

(Продолжение следует)