Ингредиенты:

200 г сыра,
3-4 помидора,
1 кг свинины (вырезки),
3 дольки чеснока,
1 луковица,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление свинины с сыром и помидорами:

Свиную вырезку промойте и разрежьте поперек на ломтики, не дорезая до конца. Толщина прорезей около 15 мм.

Помидоры нарежьте полукольцами, сыр нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Мясо снаружи и внутри прорезей посолите, приправьте свежемолотым перцем и натрите чесноком (пропущенным через пресс).

Между ломтиками мяса выложите кольца лука, ломтики сыра и помидора.

Заверните мясо в фольгу. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте свинину с сыром и помидорами около 60-70 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Куриные шницели в картофельной корочке
Часть 2 - Гуляш с квашеной капустой
...
Часть 6 - Гречаники
Часть 7 - Картофель с салом в духовке
Часть 8 - Свинина с сыром и помидорами
Часть 9 - Курица в томатно-сливочном соусе
Часть 10 - Картофельный штрудель.
...
Часть 22 - Курочка с гарниром в мешочке
Часть 23 - Картофельный рулет
Часть 24 - Клецки картофельные с мясной начинкой