Слойки" из творожного теста - просто тают во рту
Даже не знаю как передать словами те ощущения, когда кусочек печенюшки, испеченной по этому рецепту, попадает в рот. Вроде бы откусил, а вроде бы уже и нету - просто тает во рту)) И так печенюшка за печенюшкой... особенно они хороши в теплом виде да еще если запивать молоком)) Просто сказка! Не поленитесь, приготовьте и сами убедитесь в правоте моих слов, тем более, что и делать тут особо нечего, все на столько элементарно, что под силу даже ребенку. Рекомендую!
Нам понадобится:
350 грамм творога (желательно мягкого)
400-450 грамм муки
250 грамм сливочного масла или маргарина
чайная ложечка разрыхлителя
100 грамм сахара
ванилин на кончике ножа
щепотка соли.
Рецепты простых и вкусных десертов можно посмотреть еще здесь:
К чаю на скорую руку - гренки из батона как в СССР
Быстрый торт без выпечки "Муравейник" - вкусно и никаких хлопот
Булочки "Ромашки" из бездрожжевого теста. Мой рецепт - редкая вкуснятина
Булочки с корицей - ароматная выпечка на скорую руку
"Ленивый сметанник" - вкусный тортик к чаю на скорую руку
Ход действий:
1. Творог хорошенько разминаем вилкой, добавляем размягченное при комнатной температуре масло (или, как у меня в этот раз, маргарин) соль, ванилин и 400 грамм муки, просеянной вместе с разрыхлителем.
2. Замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам (по мере необходимости подсыпаем оставшуюся муку). Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник где-то на час (можно и больше).
3. По истечении времени выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, раскатываем в пласт толщиной примерно пол сантиметра и с помощью формочки вырезаем печенюшки (за неимением таковой, это можно сделать обычным стаканом).
4. Каждую печенюшку берем руками и макаем одной стороной в сахар, который для удобства лучше всего насыпать в тарелочку. Слегка прижимаем, чтобы сахар прилип, и выкладываем на застеленный пергаментом противень (сахаром вверх).
5. Отправляем все это дело в горячую духовку минут на 20, до аппетитного зарумянивания (температура 200 градусов).
