Дневник Прикольная_Танюша : Пирожки с тыквой. (09:06 04-12-2007)
Пирожки с тыквой.
Замешиваем тесто:
В 2 стакана кефира добавить 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки сахара, добавить 1 чайную ложку погашенной уксусом соды. Перемешать. Добавить 3 стакана и ещё 2/3 стакана муки. Замесить тесто. В конце замеса добавить 2 столовых ложки растительного масла. Всё ещё раз вымесить и оставить тесто на столе созревать.
Делаем начинку:
Тыкву потереть на крупной тёрке. Репчатый лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле. Соединить тыкву с луком, добавить по вкусу соль, сахар, перец чёрный.
