Цитата сообщения Valentina_1976 ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

 

3 шт сладкого перца
1 кабачёк
1 морковь
1 шт репчатого лука
1 яйцо
1/4 стакана молока
1/2 ст.л. муки
1/2 ст.л. мака
зелень укропа
1/2 ч.л аджики
пол стакана сметаны

Кабачёк,лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле.



Затем добавить соль,чёрный перец, муку, зелень, молоко, мак и прогреть это всё до загустения. Слегка остудить и ввести яйцо.



Теперь сделать соус. Смешать аджику и сметану.



Половинки перцев зафаршировать начинкой



Полить соусом



И в духовку на 25-30 мин при 200 гр.
Готовый перец посыпать зеленью и полить соусом