Когда попадаешь в Дхарамсалу в первый раз, судя по пестрящим повсюду надписям, создается впечатление, что в этом городе все только и делают, что практикуют йогу и массаж, учатся готовить тибетскую еду, проходят панчакарму (аюрведическую чистку организма) и спасают Тибет.

На самом же деле ...

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 17 - Индийская кухня
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

В Индии творится что-то невообразимое - звенят все колокола в храмах и ашрамах. ВСЕ машины, мотоциклы и риккши давят на клаксоны. Народ играет на барабанах, танцует, веселится, кричит и гудит в горны! Взрываются салюты!

Это уже пол дня идёт кубок мира по крикету, матч Индия - Пакистан! 10 вечера, волнения в самом разгаре, хотя и так понятно что Индия выиграет.

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 16 - Ришикеш - йоговский рай. Или просто рай...
Часть 17 - Индийская кухня
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

 Как Индия сама по себе, так и индийская кухня, обычно повергают человека в шок - как визуальный, так и вкусовой. Зайдя в ресторан любого уровня, с ужасом глядя на абракодабру в меню, вы пытаетесь найти хоть одно привычное название. На самом деле, ориентироваться в многообразии незнакомых блюд очень легко. 

Конечно, если речь идёт о ГОА, или популярных туристических городах, там полно ресторанчиков, адаптированных для туристов, где вас вполне сносно накормят привычной пищей. Если же вы собираетесь путешествовать по Индии, привыкать к местной кухне просто необходимо, ведь во многих уголках этой страны о другой пище даже не слышали, а ваше заветное «not spicy» наверняка никто не поймёт.

читать целиком. В качестве бонуса прилагаются рецепты халавы и масала-чая (секретный рецепт из индийской чаёвни Ришикеша, где варят самый вкусный чай) 

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 15 - И снова в Индию
Часть 16 - Ришикеш - йоговский рай. Или просто рай...
Часть 17 - Индийская кухня
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

 Ришикеш особенно красив ранней весной. Хотя, что может показаться в нем красивого с первого взгляда? Индийский городок, с коровами, собаками, грязными нищими, садху, продающими чилам... Но есть в этом городе что-то особенное. То, что влюбляет в эту узкую улочку вдоль Ганги, в одну и ту же песню про Шиву у продавцов музыкальных дисков. В скромную чаёвню, где готовят необыкновенный масала-чай и самосы с ананасом и кокосом. 

Ришикеш — это город, который надо чувствовать. Чувствовать седрцем, дышать им, ощущать и прикасаться. Для этого здесь надо пожить, провести в нём хоть какое-то время. Исследовать. Исследовать город, исследовать себя в этом городе. Наблюдать. Молчать. А иначе можно ничего не понять, не пустить. Просто пройти мимо, пробежать, так ничего и не поняв.

читать далее

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 14 - Есть, молиться, любить. Ч.1
Часть 15 - И снова в Индию
Часть 16 - Ришикеш - йоговский рай. Или просто рай...
Часть 17 - Индийская кухня
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

Через неделю снова едем в Индию. Ровно через месяц после нашего возвращения. И снова на месяц. В течении поездки планируется два йога-тура. Один в ГОА, пляжи Палолем на юге (3 дня) и Ашвем на Севере (4 дня). В программе как всегда, много всего интересного: йога на берегу океана, посещение Найт-маркета (знаменитый ночной базар в ГОА). Набор практик подбирается в завасимости от группы. Второй тур Золотой треугольник (Дели-Агра-Джайпур) и Ришикеш (мировая столица йоги). 
Друзья, если вы впервые собрались в Индию, поверьте, это непростая страна, и к ней нужно быть готовым. Просто ответьте себе на вопрос: «Зачем мне это нужно?» и после этого решайте, действительно ли вы готовы к подобному испытанию в своей жизни. Пожалуйста, не ждите от поездки в формате йога-тура шикарных отелей. Если вам необходим комфорт, номер в отеле вместо скромного бунгало на берегу, дискотека вместо суйфийских кружений, мартини вместо свежих фруктов, тогда, пожалуй, вам лучше обратиться в обычное турагентство. Мы не едем с целью смотреть отели, мы едем туда, куда простые туристы зачастую даже не попадают. Мы едем заниматься йогой на берегу океана. Мы едем узнавать себя. 
Кстати, вот весёлый отзыв одной из участниц предыдущего йога-тура в январе. Пусть вас не пугает "многобукаф", написано очень легко, с юмором, читается на одном дыхании. Мне понравилось, хотя отзыв далеко не йоговский))) Орфография, пунктуация, фотографии сохранены авторские.

"Солнце, пальмы, океан, йога опять же, аюрведические процедуры, медитация для успокоения и осознания...
И тут, как по-волшебству, тыкаясь по сайтам, попадаю на ЙогаДОМ, которые через неделю улетают в Индию в йога-тур! Звоню.можно с вами? Можно!!!!Вообще-то благоразумные дамы моего возраста, поимевшие большой опыт разъездов так не делают. Надо бы узнать куда, на чем и почем. Иду узнавать.Программа такова..." читать далее 

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 13 - Хампи
Часть 14 - Есть, молиться, любить. Ч.1
Часть 15 - И снова в Индию
Часть 16 - Ришикеш - йоговский рай. Или просто рай...
Часть 17 - Индийская кухня
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

Уже, спустя 200 страниц путешествия по Италии, возникло желание отписаться. Читая о странствиях этой барышни, сразу же провожу аналогию с собственной жизнью. Как же мы все похожи. Даже стиль повествования. Единственное, что меня поражает в авторе книги - какая же она обжора. В таких количествах поглощать пасту, пиццы, пирожные под силу, пожалуй,  только американцам.

Еда - о да! Это действительно значимый пункт путешествия. Мозг в поездках, в отличиие от трудовыебудней, расслаблен. Все насущные пролемы - это где остановиться, что посмотреть и где поесть. Пункт "поесть" обычно самый приятный. Сразу вспомнился север Индии - Манали, город, в котором просто дикое количество ресторанчиков.... В этом городе я стала одержимой едой, при этом безумно устала за 9 месяцев пребывания в Индии от Тхалли и любой другой индусятинской острятины, и "блюдоманила" по-полной, пытаясь опробовать все кухни народов мира. Место было для того подходящее. Манали - город, в который люди со всего мира приехали для того, чтобы коротать здесь остаток своей жизни. Чаще всего они открывают рестораны с кухней своей страны. Мексиканская, Итальянская, Японская, Китайская, Русская кухни открывали мне свои кулиарные изыски в вегетарианском исполнении. Порылась в своих путёвых черновиках...

Манали, Вашишт. Индия, 2009

Первый день лета.

Куда ни глянь, со всех сторон горы. Бар с обзорной панорамой Гималаев, очень милый интерьер в оранжевых красках, топчаны, подушечки, яркие клетчатые скатерти. Хозяйка ресторана, француженка преклонного возраста, поправила локон обесцвеченных волос. Она явно удовлетворена жизнью. Неспешно потягивая косяк, она спокойно взирает на окружающую ее красоту. Собственный гэст-хауз с рестораном в Гималаях, любимый муж рядом – ни это ли мечта женщины на закате бурной жизнедеятельности, когда хочется покоя, тишины, умиротворения. Курить гашиш и смотреть на горы с балкона собственного гэста – идеальная картинка жизни одного моего знакомого тридцатилетнего пенсионера. 

-        Ви вонт ту шоу рашн муви. Уэр из йоур проектор?

Фраза принадлежала только что вошедшей парочке. Парень и девушка явно были русские.

Обкуренная хозяйка бара пожала плечами и продолжила исполнять странный танец.

- Что показывать собираетесь? – поинтересовалась я.

- Кин-дза-дзу с английскими субтитрами.

Так я познакомилась с Вовой и Никой, дауншифтерами в самом лучшем смысле этого слова. Не нравится мне это слово – дауншифтинг. Путешественник звучит гораздо привлекательней, и не режет слух. Истории таких людей очень похожи - хорошая работа, успешный бизнес, жизнь в мегаполисе. И вдруг всё надоело, захотелось поменять свою жизнь. И больше нет постоянной работы, если повезет - есть постоянный небольшой доход от сдаваемой жилплощади - и в путь, в неизвестность. 

Они же мне поведали про самые вкусные сырники со сгущенкой и медом в Манали в People. (дублер арамбольского People) На каждом столе цветные мелки и листы бумаги, так что, не обращая на индийскую медлительность, можно коротать время ожидание за рисованием. Рисунки же потом занимают почетное место на стенах ресторанчика.

...

 Все путешественники/дауншифтеры в Индии что-то пишут. С умным либо отстраненным выражением лица, в огромные тетради и миниатюрные блокнотики, но непременно пишут. Что повидали, кого повстречали. Вполне возможно, с надеждой, что когда-то эти записи  превратятся в книгопечатное издание с массовым тиражом, которое непременно станет бест-селлером. Есть, еще те, кто не пишут. В таком случае они читают. Читают путеводитель Lonely Planet. Изучают маршруты, ищут места для ночлега и осмотра. А есть и такие, кто пишет в Lonely Planet. Пробовать на свой страх и риск блюда во всех ресторанах, осматривать гэст-хаузы, и потом писать обо всем этом – это их работа.

Вот и я пишу, по свежим следам. О том, что я вижу. Где живу. Что чувствую. Что я ем. Пишу для того, чтобы оставить письменный след от того буйства эмоций, переосмыслений, открытий, которые огромной волной накатывают каждый день. Здесь, где нет списка дел, покупок, налоговых, офисов. Здесь, где есть только я  и весь мир. 

Серия сообщений "ИНДИЯ":
Часть 1 - с Новым GOAдом
Часть 2 - Om namo Shivaya
...
Часть 12 - Граница Индии с Пакистаном, или Wagah Border Ceremony
Часть 13 - Хампи
Часть 14 - Есть, молиться, любить. Ч.1
Часть 15 - И снова в Индию
Часть 16 - Ришикеш - йоговский рай. Или просто рай...
...
Часть 18 - Крикет
Часть 19 - История обыкновенных вещей по-индийски…
Часть 20 - Дхарамсала

Каппадокия (высота - около 1 000 м над уровнем моря) — одно из диковиннейших мест на свете. Горы из мягкого вулканического туфа обдувались ветрами и веками, превращаясь в то, что кажется фокусами Антонио Гауди, — в фигуры причудливых плавных очертаний, которые, за неимением леса, служили укрытием и жильем. Дерево шло только на двери. В этих скалах вырубали квартиры и целые многоквартирные дома со времен хеттов.

Пещерные поселения исторической области Каппадокия — это расположенный на обширной территории уникальный комплекс поселений, создававшийся на протяжении многих веков, начиная с I тыс. до н. э. Включает несколько подземных городов и множество вырубленных в скалах пещерных монастырей.

Как доехать

Сразу УТОЧНЯЮ! Турция - это страна, где самостоятельное путешествие вероятнее всего выйдет дороже, чем экскурсия в то же место, купленная в местном турагенстве. К примеру, двухдневный тур из Анталии в Каппадокию вместе с проездом, питанием, проживанием в отеле стоит 120 долларов. Поехав сами, вы потратите ка минимум столько же, но тур в автобусе никогда не заменит свободы передвижения вдали от туристов, ветра в лицо на мотоцикле, и никакой ол инклюзив не сравнится со свежеприготовленными турецкими  сырными лепёшками гёзлеме. Мы добирались до Каппадокии на рейсовом автобусе из Анталии. "ОТОГАР"  (автовокзал) Анталии мало напоминает автовокзал в привычном понимании этого слова. Скорее, похоже на аэропорт. Автобусное сообщение в Турции развито на очень высоком уровне, поэтому вы можете смело воспользоваться услугами межгородского транспорта, особенно крупных компаний Метро, Памукалле и т.д. Стюарты, комфортабеьные кресла, чай, закуски и 10-11 часов пути.  Стоимость - 35 дол в  один конец.

Пункт назначения

Билет стоит брать до деревни ГОРЕМЕ (Goreme) Гореме - сердце Каппадокии, здесь предпочитают селиться путешественники. Отелей в Гореме множество, есть аппартаменты в скалах. Мы поселились в отеле VALLEY PARK (раньше он назывался "Babylon Kosk Otel") Отзывы в интернете об этом месте не обманули - просто потрясающей доброты хозяин, чудесный обзор с террасы на крыше, приемлемая цена - 40 лир за двухместный номер с завтраком.

Что и как смотреть

Каппадокия состоит из отдельных долин и деревень. Отсюда можно совершать вылазки в долины, ближайшие города, музеи под открытым небом. Тур.компаниии и здесь предложат вам автобусные туры на день, но учтите - тогда вам предстоит путешествие в обществе "одуванов" преклонного возраста с заездом всего в две-три долины. Самые же интересные места можно объехать самостоятельно. Я рекомендую поступить как мы - взять напрокат мопед. Аренда мопеда - 40 турецких лир в сутки (25 дол) Бензин в Турции дорогой - 2,5 дол. За два дня мы намотали топлива долларов на 30.

Карту Каппадокии можно получить в отеле или в компании по аренде транспорта, там же вам и посоветуют, в каком направлении лучше отправиться. Дороги превосходного качества, трафик практически отстутствует.

Долина Любви, Долина Голубей, Розовая долина... описывать красоты Каппадокии - причудливые формы скал, буйство форм и размеров можно бесконечно. Посмотрите фотографии, а лучше, по возможности, увидеть эти марсианские пейзажи вживую.

Серия сообщений "Турция":
Часть 1 - Istambul
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - «Как отдохнуть в Туречине за 400 долларов, и не разочароваться!»часть3
Часть 12 - Каппадокия...
Часть 13 - Каппадокия

Каппадокия... марсианские пейзажи... Скутер... Ветер... Красота... Кайф!

Серия сообщений "Турция":
Часть 1 - Istambul
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - «Как отдохнуть в Туречине за 400 долларов, и не разочароваться!»часть2
Часть 11 - «Как отдохнуть в Туречине за 400 долларов, и не разочароваться!»часть3
Часть 12 - Каппадокия...
Часть 13 - Каппадокия

Интересная выдалась поездка на Тибет. Неординарная. Такое ощущение, что в глазах протерли стекла. Другое восприятие мира. Какая же я счастливая. Все мы счастливые. Вокруг столько всего прекрасного. Вокруг есть жизнь. Есть зелень, растительность, есть возможность дышать полной грудью.

В тибете пыль. Ветер. Холодно. При этом - обжигающее солнце. Высота. Крыша мира - плоская кровля. "Далай лама - хорошо, китайцы - плохо." плоный контроль, границы, пограничные пункты, худенькие тибетские парнишки с винтовками наперевес. Списки, разрешения. Колючая проволока. В монастырях два-три монаха. Нищета, загнанность, страх. Угнетение. И горы. Суровые и неприветливые, при этом величественые и прекрасные.

Это мое ощущение Тибета. Коротко и бессмысленно, урывками воспоминаний. Нас было 13 человек. Сложная группа. Кайлаш притягивает сильных. 11 сильных женщин, 2 мужчины. 11 прошли кору. Много было всего. Слов, эмоций, ненужных и необходимых.

Сейчас я на заслуженном отдыхе от поездки, в Турции, в пятерке в Белеке. Отъедаюсь в олл инклюзиве, загораю, купаюсь и 15 дней в Тибете кажутся мне сном. Кошмарным и одновременно волшебным. Поездка не для слабых. Это точно. Здесь нужны в равно1 мере сила и принятие. Похже постараюсь описать как можно подробнее о маршруте, о том, чего ожидать, а лучше неожидать, к чему быть готовым и что необходимо.

Серия сообщений "тибет":
Часть 1 - Программа тура Непал + Тибет 12 - 29 мая 2010
Часть 2 - tibet is waiting
Часть 3 - Одно место в группе "НЕПАЛ+ТИБЕТ"
Часть 4 - После Тибета Турция просто необходима...