БУТЕРБРОДНЫЕ ПАСТЫ И МАСЛА (Рецепты из книги Наталии Замятиной "Кухня Робинзона")

Это очень удобный способ использовать зелень в повседневном рационе, особенно в наши дни, когда большинство моих читателей берут бутерброды на работу или снабжают ими детей, идущих в школу.

Для приготовления паст и масел не требуется ничего особенного, нужно только смешать все компоненты, указанные в рецепте, до получения однородной массы.

Технические замечания: если в рецепт входит творог, начните с того, что разотрите его ложкой или миксером так, чтобы в нем не осталось комочков. Затем вводите остальные ингредиенты, зелень — в самом конце. Масло для паст нужно предварительно оттаять. Если вы готовите просто травяное масло, то оно будет гораздо вкуснее, если предварительно растереть масло в пушистую массу так же, как вы делаете это для крема, а уже затем всыпать очень мелко нарезанную зелень. Масла готовятся только из растений с хорошо выраженным вкусом.

МАСЛО КЕРВЕЛЕВОЕ

---

Масло сливочное — 50 г

Кервель рубленый — 2 ст. л.

МАСЛО С ЯРУТКОЙ

Масло сливочное — 50 г

Зелень ярутки рубленая — 2 ст. л.

---

ТВОРОЖНАЯ ПАСТА

С КЕРВЕЛЕМ И ТМИНОМ

---

Творог — 100 г

Кервель (листья) — 15 г (1 ст. л. с верхом)

Сметана — 2 ст. л.

Тмин молотый — на кончике ножа

Соль — по вкусу

Читать далее...

Весенние первоцветы — прекрасные и скромные вестники возрождения природы после долгой зимней спячки. Именно эти прелестные цветы первыми появляются у нас в саду. Настоящие украшения матушки-природы цветут тогда, когда на ветках деревьев лишь набухают почки
Неприхотливые и необычайно нежные, они, пожалуй, появляются из-под ледяного настила самыми первыми, заставляя случайных прохожих задуматься о наступлении весны.
Между весной и зимой на маленьких островках земли, пригретых солнцем, появляются эти самые первые весенние цветы.
Фото из моего сада. февраль 2018(!) 

---

Читать далее...

Серия сообщений "Мои увлечения":

Часть 1 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
...
Часть 30 - Весне дорогу!
Часть 31 - Весна! Самое любимое время для садоводов!
Часть 32 - Весенние первоцветы — прекрасные и скромные вестники!

 

  https://vk.com/i_ис

Замешиваем цементный раствор консистенции густой сметаны из расчета 1 часть песка, 1 часть цемента. Гипс будем добавляя

только в готовую порцию, которая у нас в руке, т.к. раствор с гипсом застывает мгновенно. Работаем в резиновых перчатках.
Берем в руку горсть раствора и добавляем в него столовую ложку гипса. Разминаем в руках, скатываем колбаской и крепим к каркасу. Так пошагово накладываем порции раствора друг на друга, создавая нужные выпуклости и разглаживая поверхность.
Мордашку нашего кота лепим из маленьких шариков раствора примерно так же, как мы лепили из пластилина в детстве. Для того, чтобы мелкие детали лучше держались, перед тем, как прикрепить их на туловище смазываем водой поверхность фигурки.
Влажной рукой полируем поверхность нашей садовой фигурки. Для просушки фигурку накрываем целлофаном на 3-4 дня. В первый день фигурку надо периодически дополнительно увлажнять водой. После высыхания зашкуриваем поверхность наждачкой.
Красить такую фигурку можно водоэмульсионной краской, эмалью, автокрасками. После окраски покрываем поверхность лаком.
На зиму садовую фигурку необходимо убрать с улицы, т.к. от морозов она может потрескаться. Возможно,
и вы захотите завести себе такого замечательного кота. 

источник https://vk.com/cherrdak 

---

Весна! Я очень люблю это время года ! Это бесконечная синь неба и удивительный, ни с чем не сравнимый аромат радости,свободы и полёта, словно крылья за спиной вырастают,и дышится легко,полной грудью !

---

 

Маргаритка показала себя чрезвычайно полезным средством в чайных смесях, которые предназначаются для стимуляции обмена веществ.

Современная медицина использует это лекарственное растение для возбуждения аппетита, как желудочное и желчегонное средство, при болезнях печени, но прежде всего как кровоочистительное средство. Применяют ее также при кашле и кожных болезнях.

* Чай из цветков и листьев маргаритки.
2 ч. ложки сырья залить 250 мл кипящей воды, дать настояться 10 мин., процедить. Пить 2 раза в день по 1 чашке. Этот чай используют также для компрессов на плохо заживающие раны или для примочки при дерматитах.

* Чай из травы маргаритки и фиалки трехцветной.
По 1 ч. ложке травы маргаритки и травы фиалки трехцветной залить 1 л воды комнатной температуры, оставить на 8-10 часов (на ночь), процедить. Принимать при заболеваниях печени и как средство для похудения. 

Майоран – пряная трава семейства Яснотковых. Майоран представляет собой растение с прямым стеблем и вытянутыми листьямиВ .На Ближнем Востоке более известен под названием «бардакуш, мардакуш»

В В .

Запах травы напоминает ароматВ мяты , привкус пряного растения немного горький, похожий на вкус черного перца. Многие потребители путаютВ майоран с его родственником орегано, хотя растения отличаются и по вкусу, и по аромату. РодинойВ пряности считается Средиземноморье. На сегодняшний день майоран выращивают в Китае, США, Средней Азии. Свое название растение получило от арабского слова, которое буквально переводится как «несравненный».

Читать далее...

Неоднократно читала в книгах о жизни в XIX веке, что к столу подавали квас и другие напитки «с мятой да калуфером». Стало интересно, что это за калуфер? Это прежнее название употребляемой сейчас пряности или какое-то уже забытое растение?

Оказалось, что кануфер (иначе калуфер, канупер. сарацинская мята, пиретрум) – это широко известное в прежнее время пряноароматическое и лекарственное растение, практически вышедшее из употребления в наши дни.Кануфер – монастырская пряность

Читать далее...

В В .Первый целебный цветок — маргаритка.
Ее издавна используют как лекарственное растение.
Действительно все части растения съедобны.
Листья можно добавлять в салат, они регулируют обмен веществ. Противовоспалительным действием обладает настой из маргаритки.

Его используют для ванн и компрессов.
Готовят его так: 2 столовых ложки свежего сырья (листья, стебли, цветы) заливают 1 стаканом воды комнатной температуры, настаивают 4-6 часов и процеживают. Раствор можно использовать в косметических целях для лечения кожные заболевания воспалительного характера.
Не случайно в переводе с латинского маргаритка звучит как «вечная красавица».

2.Второй целебный цветок - календула.

Читать далее...

Йод для капусты

В 

В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

В 

Йод для кабачковВ 

*****************

Нашатырный спирт - защитник растений.

Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта. Разбавьте в 10-литровом ведре воды 3 ст. ложки нашатыря и вечером пролейте грядки с лучком (под корешок). Такой ядреный раствор не только подкормит, но и отпугнет луковую муху.

Оказывается, раствор аммиака, может существенно облегчить жизнь дачников-любителей, защищая садово-огородные культуры от различных вредителей и болезней. Помимо этого, считается, что полив этим раствором полезен для роста растений и используется в качестве дополнительной подкормки.

Вредители, чувствительные к парам аммиака:

1. Скрытнохоботник - вредоносный жук-долгоносик, наносящий серьезный урон луковым и чесночным посадкам. Чтобы отпугнуть этого вредителя, не дать пожелтеть и погибнуть урожаю, в первой половине лета необходимо осуществлять полив грядок с чесноком или луком раствором нашатырного спирта (25 мл на ведро воды). Такую процедуру следует проводить раз в 7-8 дней. Это и подкормка растений азотными соединениями, и качественное отпугивающее средство от насекомых. Такой способ очень недорогой, как и цены на туры на Кипр.

2. Тля - способна уничтожить зелень на многих деревьях и кустарниках, практически полностью. Избавиться от этих вредителей можно с помощью следующего раствора - на ведро воды берется 50 мл нашатырного спирта и четверть куска натертого хозяйственного мыла (для лучшего прилипания). Нашатырь воспринимается растениями, как внекорневая подкормка азотом, а вот тля от него погибает.

3. Морковная и луковая мухи – могут полностью уничтожить урожай лука и моркови. Одним из эффективных методов борьбы с этими вредными насекомыми является полив овощных посадок раствором нашатыря (2 мл спирта на 10 л воды).

4. Проволочник, который водится в больших количествах на новых участках земли, повреждает растущие помидоры. При высадке томатной рассады в каждую лунку необходимо вливать небольшое количество слабого раствора нашатырного спирта. Кстати, этих вредителей вы сможете увидеть также, если выберете недорогие путевки в Турцию.

5. Мошки на комнатных растениях могут нанести существенный вред молодым, только пересаженным цветам, да и такое неприятное соседство на подоконнике вряд ли кому-то понравится. Избавиться от них достаточно просто – достаточно полить растения раствором аммиака (25 мл спирта на 2 л отстоянной воды).

Для большинства цветов (лилии, клематисы, герань) такой раствор является прекрасным удобрением.

Еще одним методом борьбы с надоедливой мошкарой является припудривание земли в горшках сухим, измельченным в пыль, перцем (можно красным чили или черным горошком).

Тёплое весеннее солнышко согрело землю и в саду вовсю цветут первоцветы! За долгую зиму так истоскуешься по ярким краскам, что начинаешь радоваться даже цветущим сорнякам! Посмотришь на цветущие весной растения и настроение поднимается - вот она, весна! Не знаю как для других, но для меня, как заядлого цветовода - это самое долгожданное время года! Все мысли только о предстоящем сезоне, заботами о рассаде и переживаниями о растениях - перезимовали или нет? У нас на Кубани уже вовсю идёт посев овощей и посадка картошки, уже начилась высадка рассады капусты, а скоро не за горами и массовая высадка рассады других овощей, а ещё нужно столько сделать, сколько новых клумб и грядок обустроить! Какое приятное это занятие - сажать растения!

Времени совсем не хватает, чтобы запечатлеть всю красоту происходящую вокруг, но всё же некоторые цветы мне удалось запечатлеть!

Читать далее...

Серия сообщений "Мои увлечения":

Часть 1 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
...
Часть 29 - Весеннее пробуждение сада
Часть 30 - Весне дорогу!
Часть 31 - Весна! Самое любимое время для садоводов!
Часть 32 - Весенние первоцветы — прекрасные и скромные вестники!

Многие выращивают зелень на окошке и это очень удобно, свежая зелень всегда под рукой. Узнала интересную вещь, как за три часа прорастить петрушку из семян,чем и хочу с вами поделиться.

Семена нужно размочить в свежем молоке.
Потом землю, в которую будете сеять, необходимо посыпать мелко истертой известью 3 раза. Семена сейте по ней и немножко опрыскайте водичкой.

Уже через три часа Вы получите результат - семена взойдут!А вот температура в помещении должна быть не ниже 20°.

   

В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем - применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо.

1. Настой листьев облепихи используется при заболеваниях суставов (кипятить 1 ст. ложку размельченных листьев облепихи 10 мин. в стакане воды, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день).

2. Облепиховый чай при гиповитаминозе. 5 г сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка.

3. При расстройствах желудочно-кишечного тракта применяют отвар из листьев и веток облепихи.

4. При кожных заболеваниях принимают ванны с настоем из веток и листьев облепихи.

5. В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.

7. При простудных заболеваниях можно заваривать чай из взятых поровну листьев облепихи, цветков ромашки и зверобоя.

8. Чай из листьев облепихи эффективен при лечении стоматита и периодонтита.

9. Отвар листьев облепихи применяется пьют при сахарном диабете (в том числе с сосудистыми осложнениями), анемии, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени, простуде, атеросклерозе и гипертонии.

10. Листья облепихи применяются при повышенном содержании холестерина, а также при ожирении.

https://vk.com/public73381940 

 

 

На территории Кавказа в широколиственных лесах по опушкам растет кустарник, небольшое дерево с очень забавными ветвями. Одним он напоминает гроздь винограда, другим вздутый орех, третьим погремушки. При потряхивания веточек в нераскрывшихся плодах шумят семена, как шарики в детской погремушке. Называется этот кустарник клекачка, по-грузински — джонджоли. В Грузии соцветия клекачки маринуют и готовят из них так называемый «джонджоли», по способу приготовления процесс похож на квашение капусты. Поджаренные семена зрелого кустарника едят как лакомство, по вкусу напоминает масло фисташки, из них еще выжимают масло, изготавливают бусы и четки. Квашенные бутоны, то бишь джонджоли, пряно – вкусовая добавка к салатам и специфический деликатес в грузинской кухне.

Способ квашения клекачки невероятно прост, достаточно иметь на килограмм цветов джонджоли столовую ложку соли, посуду для хранения и желание приготовить очень вкусную закуску ко многим блюдам.

1. Итак, для начала надо собрать нераспустившиеся цветочные бутоны, перебрать их и обмыть.
2. Затем откиньте на дуршлаг и тщательно отожмите.
3. Подготовленную клекачку кладите в чистую бочку или банку слоями, пересыпая солью, уминая при этом деревянной ложкой или толкушкой.
4. Когда бочка будет плотно утрамбована, положите на неё предварительно прокипяченный, но остывший деревянный кружок или хорошо промытый камень.
5. Хранить обязательно в прохладном месте.

Спектр использования джонджоли весьма широк, его смело подают с оливковым и растительным маслом, с майонезом, к баранине, к курице, к говядине, к морепродуктам, как закуску к первым блюдам, к рыбным, мясным, овощным и к горячим соусам — как гарнир.

Джонджоли очень ценится во всех странах за свой неповторимый вкус и за то, что это экологический чистый продукт, который производится без добавления химикатов.

 http://gruzinskieblyuda.ru/dzhondzholi-recept/ http://gruzinskieblyuda.ru/dzhondzholi-recept/ 

 

На дворе уже настоящая весна! День становится длиннее, небо выше. В лесу уже вовсю растёт черемша, цветут цикламены и пролески. Зацвели кизил и фундук. Посевная набирает обороты! Радуемся ласковому солнцу и предвкушаем начало нового сезона!

****************

Серия сообщений "Мои увлечения":

Часть 1 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Мои цветы - новая серия фотографий в фотоальбоме
...
Часть 28 - Крокус — один из самых любимых и популярных весенних садовых цветов
Часть 29 - Весеннее пробуждение сада
Часть 30 - Весне дорогу!
Часть 31 - Весна! Самое любимое время для садоводов!
Часть 32 - Весенние первоцветы — прекрасные и скромные вестники!

А знаете ли вы, что в природе есть травы, которые помогут вам справиться с надоедливыми мухами?

Травы эти не являются редкими - они растут повсеместно и устойчивы к засухам. Более того, большинство из них можно употреблять в пищу. И их вы запросто можете выращивать на своих дачах и огородах. Эти травы будут лучше работать, если их периодически заменять свежими посадками - масла, содержащиеся в молодых растениях, будут эффективнее «выходить» на поверхность листьев и отпугивать своим запахом назойливых насекомых.

Базилик.

Базилик – красивое благоухающее растение, которое может произрастать в различных климатических условиях, даже в засушливых жарких районах. Просто посадите базилик около входной двери, рядом или прямо в цветочных клумбах, где он может быть базовым растением. Или посадите его в горшочки и поставьте их у входа в дом. Мухи будут облетать это место стороной!

Лаванда.

Аромат лаванды отпугивает бабочек, моль и комаров. Положите или подвесьте в шкаф с одеждой пучок цветов лаванды. Выращивайте лаванду на балконе – это отпугнет комаров.

Мята.

Разные сорта мяты растут повсеместно, поэтому использовать ее в борьбе с вредителями может каждый.

Читать далее...

Как "работает" фиалка, можно понять исходя из её цвета. Так красная усиливает энергию, розовая влияет на четвёртую чакру, открывая вашу душу для любви, голубая стимулирует творческий поток, белая - очищает энергетику, фиолетовая воздействует на 7-ю чакру (духовный рост).

Скотт Каннингем писал о том, что если носить с собой цветки фиалки душистой, они будут дарить удачу, защищать вас от злых духов и менять вашу судьбу в лучшую сторону.
Также он рассказывает о том, что древние греки носили с собой фиалки, чтобы сгладить всплески темперамента и улучшить сон.
А венок из фиалок на голове снимает головные боли и устраняет головокружения. Если же носить при себе листья фиалки в зелёном мешочке, они будут способствовать заживлению ран и отпугивать от ран злых духов.

Узамбарская фиалка рекомендуется женщинам, поскольку астрологически оно находится под влиянием Луны - пленеты, управляющей женским началом. Поэтому ее вибрации оказывают на атмосферу дома или квартиры успокаивающее воздействие. Причем слишком агрессивных и нервных людей она делает более мягкими и терпимыми, спокойными и уравновешенными, а пассивным, неуверенным в себе придает силу, помогает обрести спокойствие, способность преодолевать трудности. Так происходит благодаря тому, что узамбарская фиалка не пресекает течение янских энергий, усиливая иньские, а приводит их к гармоничному сочетанию, как на уровне человеческого тела, так и окружающего пространства.

Читать далее...

Фиалковый салат

Итак, для приготовления салата нам необходимо взять любой нежный салатный сбор. Следите за тем, чтобы листья салата не горчили, иначе вы не почувствуете вкус фиалки. Так же идеально подойдут спелый авокадо и свежий огурец. Можно добавить кедровые орешки. Ну, и, конечно же, цветочки самих фиалок. Если салат порционный, то на дно каждой вазочки выкладываем пару ложек творожного крема. Сверху — порезанные кубиками авокадо и огурец, салатные листья и, наконец, сами фиалки. Соус делаем заранее. В оливковое масло добавляем несколько капель лимона и толченые лепестки фиалок. Он должен постоять несколько часов, чтобы фиалки отдали свой аромат. Приправляем салат непосредственно перед подачей. Можно подавать с крутонами. Такой салат идеально подходит в качестве аперитива с шампанским или белым вином.

Фиалковое печенье

Для приготовления нам необходимо:

20-25 Цветков Фиалки
2 капли Сиропа Фиалки или Ванили
100 г Сахара
2 Яичных Белка
50 г Муки
1 щепотка Соли
50 г Сливочного Масла
Способ приготовления:

Взбить белки с сахаром. Во взбитую массу добавить просеянную муку, соль, растопленное масло, сироп, лепестки фиалок и все перемешать. Противень застелить кулинарной бумагой, ложкой выкладывать тесто и размазать в тонкие пластинки. Сверху посыпать цветами фиалок и запекать в духовке 5 минут при температуре 170ºС. После выпекания осторожно отделить печенье от бумаги с помощью ножа, дать остыть и подавать к чаю или кофе.

Я повсюду пытаюсь найти необычные растения, но если растения считается обычным - оно таким не является! Ведь красивы все растения, в различных сочетаниях, даже дикие растения чудесны! В природе всё прекрасно!

Читать далее...

Нет лучшего средства для поднятия тонуса организма, чем напиток из клевера. Цветы клевера, кроме сахаров, содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, алкалоиды, эфирные масла, смолистые вещества, витамины С, Р, группы В и каротин, в зеленых листьях много каротина, витамина С, органических кислот.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

С давних времен клевер используют как лекарственную траву. Отвары соцветий пьют при головной боли, малярии, простудах, бронхиальной астме. Примочки из отвара или распаренной головки клевера прикладывают к ожогам и нарывам. Исстарии клевер применяют для целебных ванн. Настои соцветий употребляют как общеукрепляющее лекарство: 1 столовую ложку мелко измельченных цветочных головок клевера залить стаканом кипятка, настоять в течении 1 часа, затем процедить и принимать по 1/4 стакана в день за 30 минут до еды.

ЗАГОТОВКА И СУШКА
Для лекарственных целей собирают только целые головки с верхушечными листьями в период полного цветения. Сушат в тени на хорошем сквозняке , расстелив на бумаге на бумагу тонким слоем. Сушку необходимо проводить быстро, не допуская пересушивания и потемнения головок. После сушки цветы должны иметь буровато-фиолетовую окраску, сохранять округлую форму и сладковатый, вяжущий вкус..
Клевер заготавливают с весны до осени; головки и листья сушат, маринуют, квасят, как капусту. Высушенные головки клевера измельчают, расфасовывают в банки или пакеты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В пищу употребляют как головки, так и листья клевера. Свежие головки добавляют к супам, картофельному пюре. Высушенные головки толкут и подсыпаюти в муку для выпечки хлеба. Зеленые нежные листья добавляют к овощам салатам, сочетая зелень с яйцами, тертой свеклой. Из листьев клевера и щавеля можно сварить вкусные щи , а сушеными соцветиями улучшить вкус чая.

Читать далее...

Сейчас в продаже есть огромное количество книг на тему разведения растений. В которых рассказывается как, когда и что вы должны сажать. Вы прочтёте одну книгу, потом в руки попадётся другая книга, где написано всё в точности до наоборот.И вы наконец поймёте, что разведение растений требует сугубо индивидуального подхода!

1. Бамбуковая пальма, по информации НАСА, это растение убирает формальдегиды, а также является естественным увлажнителем воздуха.

2. Сансевиерия абсорбирует оксиды азота и формальдегиды.

3. Бетелевая пальма - одно из самых эффективных растений для общей очистки воздуха.

4. Хлорофитум - прекрасное комнатное растение, которое очистит воздух от оксида углерода и других токсинов. По информации НАСА, Хлорофитум входит в тройку самых эффективных очистителей воздуха от формальдегида среди комнатных растений.

5. Спатифиллюм - самый настоящий «универсальный очиститель воздуха». Нередко это растение ставят в ванной комнате, потому что это оно активно борется со спорами плесени. Спатифиллюм также очищает воздух от формальдегида и трихлорэтилена.

6. Гербера - это чудесное растение с изысканными цветами не только очистит воздух от бензола, но также улучшит ваш сон, благодаря своей способности поглощать карбон диоксида и насыщать воздух кислородом в ночное время

Читать далее...

Если вы не можете похвастаться большой площадью огорода, однако мечтаете собрать внушительный урожай картофеля, вас наверняка заинтересует выращивание картофеля в мешках. Этот необычный способ выращивания картофеля позволит сэкономить достаточно много места за счёт картофельных грядок, «заменять» которые будут… обыкновенные полиэтиленовые мешки.

 

Вариант первый, наиболее простой

 

Вам понадобится большой полиэтиленовый мешок — можете как приобрести специальный мешок для выращивания картофеля, так и воспользоваться обычным мешком. Известны случаи успешного выращивания картофеля даже в пакетах объёмом 5-7 килограммов.

 

Мешок следует заполнить плодородной смесью, состоящей из почвы, компоста и перегноя. Затем сделайте в мешке по бокам ромбовидные прорези и высадите в них пророщенные картофельные клубни. Подобные мешки разместите на своём участке в удобных вам местах — между деревьями, вдоль канав, по краям участка. Запрещается лишь одно: размещать мешки в тени. Вот и всё! Кстати говоря, собрать урожай будет очень легко: достаточно лишь вытряхнуть землю из мешка. Некоторые знатоки того, как вырастить картофель в мешке, утверждают, что такой необычный способ может принести вдвое больше урожая по сравнению с традиционным выращиванием на грядке…

 

Вариант второй, чуть сложнее

Читать далее...

Фотографии Stasya33 : Весна 2014 года

Одним из наиболее распространенных и трудно выводимых сорняков является мокрица, или как ее правильно именуют «звездчатка средняя»(Stellaria media). В народе ее зовут по-разному: мокричка, куриная звездчатка, птичья звездчатка, бегунок, звездочник, и т.д. Это однолетнее растение из семейства гвоздичных. Любит сырые места. Цветочки мелкие, белоснежные, похожие на звездочку. Только упусти её, и все грядки покроет она блестящим зеленым ковром. Мокрица цветет весь теплый сезон. С весны до осени даёт 2-3 поколения. Согласно данным ученых, в земле семена мокрицы не теряют всхожести до 30 лет! Вывести ее с огорода практически невозможно. Да и надо ли?

Мокрица обладает удивительным свойством предсказывать погоду, поскольку очень чувствительна к колебаниям температуры и влажности воздуха. В старину по этому растению-барометру предсказывали погоду на ближайшее время. Если до 9 часов утра венчик цветка не поднялся и не раскрылся, то днем быть дождю. А после дождя растение становится как бы хрустальным – благодаря переполненным водой стебелькам, лучащимся на солнце. Отсюда, наверное, и произошло ее народное название – мокрица.

Читать далее...

Фотографии Stasya33 : Весна 2014 года