Кулинария Багет с жареным луком «Дебют» 
Категория:
Выпечка ->
Изделия из теста ->
Домашний хлебЭто мой первый багет, теперь сама себя ругаю, почему не делала их раньше, до чего же вкусно. Я просто обожаю тонкую и хрустящую корочку на выпечке, а тут как раз именно так и есть, а внутри ароматный, нежный мякиш, с большими дырочками, весь такой пушистый и вкусный.
Овсяная мука придает небольшую плотность вкусу, но не тесту, аромат жареного лука очень гармонично вписался, не навязчиво и приятно на вкус.
Не бралась за багеты, думала, что это слишком долго и муторно для меня, а зря, если заранее знаешь что оно и как, настроишься, время летит незаметно, очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
вода,
мука,
дрожжи сухие,
овсяные хлопья,
лук репчатый,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
сахар.
Тэги: багет.
Читать рецепт полностью >>
Кулинарная социальная сеть Хлеб за пять минут 
Категория:
Выпечка ->
Изделия из теста ->
Домашний хлебПростой белый багет.
Продолжаю знакомить Вас с различными видами хлеба за пять минут. Сегодня пекла по рецепту простого белого хлеба, багет.
Ингредиенты: вода (теплая) - 750 мл , дрожжи (сухие) - 14 г , соль - 1 ст. л. , мука (неотбеленая, у меня высшего сорта) - 6, 5 стаканов , крупа манная (или кукурузная, для присыпки разделочной доски) - 150 г.
Тэги: завтрак, обед, ужин.
Читать рецепт полностью >>
