хочется порадовать вас еще одной идейкой

 http://menu365.domolad.ru/

Фигурная выпечка

Для того, чтобы фигурки получались чётким, не расплывались, тесто (дрожжевое) надо сделать более плотным, чем для обычных пирогов – добавить муки и хорошо промять.

Лебедь

 

    

Рыба

 

    

Рак

 

    
    

Черепаха

 

    
  

Слоник

 

    
  

Поросенок

 

    
    

Кролик

 

    
    
  

Краб

 

    
    
  

Грибочек

 

    
    

Два грибочка

 

    
    
    
    

Белочка

 

    
    

Бегущий заяц

 

    
    
    
    
    
    

Барашек

 

    
    
    
  

Рулет формовой

 

    
    
  

Колосок

 

    
    
    

Зиг-заг

 

    
    

Гребешок

 

    
  

Батончик Бенуа

 

    
    
  

Метки: слоёное тесто, фигурки из теста, фигурная выпечка

Лебедь может быть использован как самостоятельно, так и как украшение пирога с начинкой..

Вообщем идея красивой формовки теста, надеюсь вам понравится!!!

http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511

Теста для пирога настолько универсально, что можно испечь пирог со сладкой или несладкой начинкой.

Пирог с несладкой начинкой прекрасно заменит хлеб, а со сладкой начинкой, например, фруктово-ягодной, будет вкусным десертом.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления теста.

0,5 л кефира или кислого молока, 500 мл майонеза, 6 яиц, 2 пакетика разрыхлителя, 2 стакана муки, соль и сахар по собственному вкусу.

Все продукты перемешиваем до однородной консистенции, похожей на густую сметану.

Половину теста выливаем в форму, наверх - любую начинку. Теперь заливаем, тестом, которое осталось.

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около получаса.

В качестве начинки подойдут любые фрукты: яблоки, сливы, груши, смородина, творог с изюмом или сухофруктами. Если же вы хотите испечь пирог с несладкой начинкой, то здесь фантазия безгранична: жареные грибы с луком, яйцо с жареным луком, рис с луком, рыба с луком. капуста с луком и др.

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Воздушное сырное печенье. Хрустящее снаружи, серединка мягче. Как хранится - не знаю, до следующего дня ни разу не доживало... Прекрасно может дополнить закуски праздничного стола.
Рецепт из книги А. Селезнева "Все о тесте. Секреты домашней выпечки".

 Ему не надо давать подниматься или настояться. Из этого теста можно печь пироги, пирожки, пиццу или что вам захочется