Мини пироги с сухофруктами от Valentina Zurkan

https://www.youtube.com/watch?v=zBhl6gA-Z_w&feature=em-subs_digest

Сдобное дрожжевое тесто на пироги и булочки.Hefeteig .
https://www.youtube.com/watch?v=fsxG4Imem2c

Козинаки,щербет.
https://www.youtube.com/watch?v=yYOOoPg_hQg&list=PLTzsBqv2E2IXaVX33f5_OzHl_p05bfMu4

Десерт
https://www.youtube.com/watch?v=UPNvVxVMASA&list=PLTzsBqv2E2IWzWk2BC8PPzygxEIAUDs88

К чаю.
https://www.youtube.com/watch?v=wcFjubFbTDg&li...sBqv2E2IWNl0meBT0jVLv1IHNb7g0M...

Маффины Muffin
https://www.youtube.com/watch?v=8z5QYDRb_m8&li...sBqv2E2IUl9p5PfH5Wqnep-NFNDOm2...


Салаты,закуски
[urlhttps://www.youtube.com/watch?v=S-OgZe_Yqrk&list=PLTzsBqv2E2IUOtvIIAHQvpTJTAZBVGCF1[/url]...

Все мои идеи.
https://www.youtube.com/watch?v=qXQZVAFNgnU&li...sBqv2E2IVSeo4OZwn8U8cjPlAdcIq4...

Пироги,пирожки,кребель,лепешки.
https://www.youtube.com/watch?v=Ge77IKDsRBg&li...sBqv2E2IWacOLKkpZt-WuW8OofaHjm...

Дрожжевая выпечка
https://www.youtube.com/watch?v=xUFdgmBieps&li...sBqv2E2IUEANgu71dY63fRI5ANRoQc...

Выпечка,мои идеи.
https://www.youtube.com/watch?v=qXQZVAFNgnU&li...sBqv2E2IXkmea5d0wmoi3PeNpj14fD...

Тесто.
https://www.youtube.com/watch?v=HBTKJ3J84oQ&li...sBqv2E2IXCJbEAz-9uDnTMmeMTnt6d...

Блинчики
https://www.youtube.com/watch?v=Maq7_W35hPw&li...Bqv2E2IWV0x-ooYJ-iGip0Rui0cHG_...

 

Мастика из сгущенки



- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.


Читать далее...

Рецепт кулича-вкусно,быстро и просто

Ингредиенты:
Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. + еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)

Читать далее...

Хворост по маминому рецепту + 30 рецептов хвороста

Читать далее...

Рогалики творожные рассыпчатые



1.
Читать далее...

Самый вкусный тертый пирог!!!Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!

Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше.
Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

Приятного аппетита!!

Александрийское тесто (для куличей).

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;

Читать далее...

Для тех,кто любит со с маком!

Необычный маковый рулет!!! Тесто дрожжевое безопарное! Фсе!!!

Хотите удивить необычным десертом легкого приготовления? Пожалуйста!

ЗОЛОТОЙ СБОРНИК ДЛЯ ВАС!

 

ДОРОГИЕ МОИ ЧИТАТЕЛИ И ГОСТИ ДНЕВНИКА! ДЛЯ ВАС ЗДЕСЬ Я СОБРАЛА  САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ, КУЛИНАРИИ,МАСТЕР-КЛАССЫ ПО РУКОДЕЛИЮ,А ТАКЖЕ БУДУ ПОПОЛНЯТЬ СВЕЖИМИ ЛУЧШИМИ ПОСТАМИ,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛСЯ ЗОЛОТОЙ СБОРНИК. ВСЕГДА ВАМ БУДУ РАДА ! С  УВАЖЕНИЕМ  ВАША  АРМИНЕ!

Пирог с маком

Пирог с маком Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный Ингредиенты: Мука пшеничная 500 г Яйцо куриное 1 шт. Дрожжи сухие 1 ст.л. Кефир 250 мл Сахар 10 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Масло растительное 5 ст.л. Соль 1 щеп. Мак 1 ст. Приготовление: 1. Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст.л. сахара,соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто. 2. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и еще раз оставить на полчаса. 3. Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом кол-ве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова. 4. Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета. 5. Тесто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности. 6. Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы, соединяем концы, аккуратно защипывая их. 7. Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой. 8. А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок. 9. Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко. 10. Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут. 11. Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25. 12. После того как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть. А теперь можно чаевничать! Приятного аппетита! ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно! #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Яблочный пирог на сахарном тесте

На днях в школе  у старшей дочери проводился Фруктовый бой. Каждый класс защищал свой фрукт — рассказывал о нем интересные факты, пел частушки, рассказывал стихи и показывал сценки. Кроме того, один из конкурсов предполагал представить жюри блюдо с использованием «своего» фрукта.

Читать далее...

Заварной крем в микроволновке за 5 минут

Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит!

Ингредиенты: (будем это считать за норму)
-200 мл молока
-1 желток
-1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
-40 гр сахара

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать пропорционально (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!

 

источник

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Сливочный крем "Пятиминутка".


+ читать дальше

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Читать далее...

Пирог «Бабушкина салфетка»


Продолжение!