Сыр "Домашний"



Ингредиенты:

творог - 500гр.;

молоко - 0,5л;

масло сливочное - 40 - 50 гр.;

Martina25
ДАЛЕЕ...

Яблочный пирог(Пирог-сказка!!!Для себя, для любимых, хоть разок, но сделайте! Вкусно будет! Обещаю!!!)))

Читать далее...

Маринованное сало. Рецепт от Александра.

Приготовить маринованное сало можно из любой части поросенка. Но я все таки рекомендую для этого подреберную часть (подчеревок).

Серия сообщений "Сало":

Сало, сало, сало

Часть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 15 - Сало? Сало!!! Для любителей сала..
Часть 16 - Запекаем сало. Рецепты от Александра.
Часть 17 - Маринованное сало. Рецепт от Александра.
Часть 18 - Опять о нем, любимом.... Сало!
Часть 19 - Сало соленое.
Часть 20 - ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало

80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Источник.
Свиные кармашки с начинкой	запеченная баранина с рисом	котлеты из трески	Паста а-ля болоньез
Мясо по-итальянски	Свиннная вырезка с вишней	Овощная пицца	Мясной рулет
Телятина в сливочном соусе	Паста с семгой и креветками	Жаренная треска с овощами	Курица с базиликом и чили
Запеченная свинина	Бараньи ребрышки с рисом	Фаршированные кур ножки	Бифштекс
Семга под сыром с овощами	Лазанья с фаршем	Пельмени сибирские	Курица в миндальной
Котлеты из трески со сливками	Стейк портерхаус	Поэлья с морепродуктами	Шницель по-министерски
Макароны по-флотски	Чебуреки	Мясо с баклажанами	Отбивные из свинины
Тушеная капуста с мясом	Голубцы мясные	Лосось в соусе терияки	Бефстроганов
Фаршированная курица	Кесальдия с мясом	Рибай стейк	Рыба запеченная в сливках
Корейка с медом и лимоном	Треска в картофеле	Мясные рулетики	Рулетики из индейки
Чахобили из курицы	Сибас, запеченный с овощами	Ростбиф	Тефтели в ананасе
Мясо запеченное сыром	Острые свиные тефтели	Гуляш из лисичек	Свиная корейка
Фаршированные баклажаны	Свинина с кабачками	Курица в сливочном соусе	Лосось по-царски
Мясные рулетики с овощами	Телятина с черносливом	Телячье жаркое с оливками	Свинина с пряными травами
Шуба в шубке	Лосось сырно-ореховой	Легкий луковый суп	Котлеты из индейки
Весенняя баранина	Говядина и брокколини	Рубленый бифштекс	баранина под гранатовым соусом
Курица по-японски	Салат Цезарь	Салат из рукколы	Макароны с томатом и сыром
Ризотто с фенхелем	Свиные отбивные	Куринные грудки с травами	Свиные медальоны
Весеннее рагу	Курица запеченная в фольге	Треска с помидорами и сыром	Грибная запеканка
Сладкий перец	Эскалопы из индейки	Ребра запеченные с овощами	Курица в сладком перце

Источник: ТУТ

Серия сообщений "Рецепты на каждый день":
Часть 1 - Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь
Часть 2 - Омлет с овощами.
Часть 3 - Нежные печёночные котлетки
Часть 4 - Рататуй по рецепту Джулии Чайлд
Часть 5 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день.

Вкусные куриные ножки в тесте

Вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое, а чтобы блюдо получилось еще более ароматным и оригинальным из куриных ножек нужно удалить косточки и нафаршировать их овощной смесью.

 

Читать далее...

Тропа адреналина


Тропа для настоящих адреналиновых наркоманов.Глядя только на фото, захватывает дух.Ходить по ней страшно, но строить ещё страшнее.Ну в принципе есть куда падать...

Представьте, балансируя на гране жизни и смерти, нужно просчитывать каждый сантиметр пути, ведь каждый шаг может стать решающим.Эта тропа находится в Испании и называется Эль Каминито дель Рей.

Эль Каминито дель Рей — можно сказать, самая опасная пешеходная тропа в мире. Второе название тропы — Маленький королевский проход . Проходит эта тропа вдоль ущелья El Chorro в Испании, недалеко от Alora, деревенька вблизи Малаги

Сама Эль Каминито дель Рей была заложена в 1901 году (1905 — дата открытия). Это узкий, изогнутый как кишка мучительныйпуть-это всего лишь метр шириной! Путь проходит в горах по забитым в камень штырям.
Читать далее

С неповторимым мужчиной - хочется повторить!

По-моему я беременна...меня тошнит от работы и тянет к соленому морю...

Вы отправляетесь в спортзал и усердно сбрасываете там лишние килограммы.
Но вы даже не подозреваете о том, что они терпеливо ждут вас дома, притаившись в холодильнике...

С неповторимым мужчиной - хочется повторить!

БЫЛА НА ВЫСТАВКЕ ГАДЮК... ВЕРНУЛАСЬ С МЕДАЛЬЮ И ГРАМОТОЙ!!!

Утром слышу: вставай, ЗАЙКА, тебе пора на работу. Лежу, думаю : н-е-е-е-т, я сегодня, РЫБКА, у меня нет ножек и я никуда не пойду!!!!!

Только в России можно на вопрос: "Чем занимаешься?" услышать ответ: "Да ничем, работаю."

- Дочь, ты когда курить бросишь?
- Пап, забеременею и брошу..
- Кури, доча, кури..


Решила заняться собой и по утрам качать пресс. Встала по-раньше, расстелила на полу одеяло, легла и .... заснула. Опоздала на работу .

Нахожусь в самом лучшем возрасте - дурь уже прошла,маразм еще не начался...)) Я кайфую!!

Чем красивее девушка , тем сложнее личная жизнь.....судя по моей личной жизни, я очень-очень красивая.........

Сломалась машина и нет денег на пиво - вот они мужские критические дни...

Всё надоело!... Устала!... Уйду в монастырь!... В мужской... На три дня... Ммммм, а может на четыре?.. Посмотрим, как встретят... :)))))

Если бы мужчины знали о мыслях женщины, они ухаживали бы смелее!

Однажды утром он проснётся и поймёт как сильно я ему нужна, а я в это время проснусь с тем , кто это уже понял.

Вернуться бы в прошлое, с нынешними мозгами.

Смотрю в зеркало и говорю: "кому же такая красота достанется?", мама кричит с кухни "дай Боже ему силы, здоровья и терпения!"

Почему у Водки - вкус один, а приключения всегда разные ???

Написала свое резюме... Распечатала... Перечитала... Расплакалась... Жалко такого человека на работу отдавать!

Рецепт - Рулеты из куриного филе

куриные грудки - три штуки
грибы - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
твердый сыр- 100 грамм
зелень петрушки - по вкусу

Читать далее...

Десерты для Хэллоуина: ужасно вкусно!

«Стррашный» праздник

Что приготовить для вечеринки в честь Хэллоуина? Обычно в самый мистический праздник года готовят легкий стол с закусками, салатами, коктейлями и десертами – важно не количество блюд, а их оформление. Главное украшение стола, оно же символ праздника, – вырезанный из тыквы фонарь «Джек» с жуткой и забавной рожицей. А еще, если постараться, можно найти в магазине скатерть с рисунком под паутину, салфетки с принтом в виде черных котов или столовые приборы, фужеры и тарелки (пусть и пластиковые) с прочей «страшной» символикой праздника.

Мы же предлагаем пойти дальше и оформить в стиле Хэллоуина сами блюда. Если вы уже сделать вместе с нами «Яйца в чашечках» на День всех святых в прошлом году. То теперь опробуйте приготовить сырную соломку «Ведьмина метла», меренги «Веселый Роджер», апельсиновый пунш «Привет, Джек!» и другие праздничные угощения по нашим несложным рецептам. Обещаем, будет ужасно вкусно!

Сырная соломка «Ведьмина метла»

Рецепт несладкого сырного фигурного печенья.

Что нужно:

• 200 г муки высшего сорта
• 100 г несоленого сливочного масла
• 100 г тертого твердого сыра
• 60 г молока высокой жирности
• Соль по вкусу
• Оливковое масло для смазки

Как приготовить сырную соломку «Ведьмина метла»:

1. Соединить в глубокой миске все ингредиенты, замесить тесто.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, нарезать тонкими полосками длиной примерно 10–12 см и выложить на противень, смазанный оливковым маслом и слегка посыпанный мукой.

3. Выпекать печенье в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.

4. Остывшее печенье оформить в виде метелок: часть палочек оставить длинными, а остальные разрезать поперек и привязать короткие палочки вокруг длинных с помощью пищевой бечевки.

5. Сырная соломка «Ведьмина метла» готова.

Приятного аппетита!

 

Трубочки вафельные «Колпак волшебника»

Рецепт вафель с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью.

Что нужно:

Для вафельного теста:

• 200 г сливочного маргарина
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Для глазури:

• 2 ст. ложки воды
• 150 г сахарной пудры
• 150 г какао-порошка
• 20 г сливочного масла
• 1 банка вареного сгущенного молока для начинки
• Кондитерская посыпка, сахарная пудра для украшения
• Вафельница

Как приготовить трубочки вафельные «Колпак волшебника»:

1. Приготовить тесто для вафель: яйца растереть с сахаром, добавить муку, потом влить растопленный маргарин и перемешать до однородности.

2. Выпечь вафли. Снимая каждый лист с вафельницы, сразу класть в него вареную сгущенку и сворачивать вафлю конусом или трубочкой. Готовые вафли не должны соприкасаться.

3. Приготовить шоколадную глазурь. В кастрюльке разогреть 2 ст. ложки воды, просеять туда сахарную пудру и какао, помешивая, довести до кипения и добавить растопленное сливочное масло.

4. Окунуть вафельные трубочки в теплую глазурь, уложить на блюдо, посыпать по желанию сахарной пудрой и цветной кондитерской посыпкой.

5. Трубочки вафельные «Колпак волшебника» готовы.

Приятного аппетита!

Меренги «Веселый Роджер»

Рецепт праздничных фигурных меренг.

Что нужно:

• 3 охлажденных белка
• 1,5 стакана сахара

Как приготовить меренги «Веселый Роджер»:

1. Взбить белки вручную или блендером, по чуть-чуть добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет жесткой и гладкой.

2. Выложить белковую массу на противень, выстланный пергаментом, при помощи ложки или кондитерского мешка, придавая будущим меренгам вид длинных косточек.

3. Подсушить меренги до готовности в духовке при температуре 100–115 градусов от 40 минут до 3 часов. Затем духовку выключить, дверцу приоткрыть. Не вынимать меренги до полного охлаждения духовки.

4. Меренги «Веселый Роджер» готовы.

Приятного аппетита!

Маффины с сыром «Улыбка мумии»

Рецепт сливочных маффинов с сыром и тимьяном.

Что нужно:

• 200 г тертого твердого сыра
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 стакан молока
• 2 стакана муки
• 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка сушеного тимьяна
• Несколько пластинок плавленого сливочного сыра для украшения
• Оливки, маслины, вареные овощи для украшения

Как приготовить маффины с сыром «Улыбка мумии»:

1. Включить духовку на прогрев до 180 градусов.

2. Сливочное масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца, продолжая взбивать, затем добавить молоко.

3. В отдельной миске соединить муку, соль, тимьян. Хорошо перемешать и ввести в сливочную смесь. Вымесить тесто до однородности, но не взбивать.

4. Ввести в тесто тертый сыр и соду, гашеную уксусом.

5. Формы для маффинов наполнить тестом на 2/3 высоты. Выпекать маффины около 20 минут, проверив готовность деревянной зубочисткой: если к ней при протыкании кекса тесто не липнет, выпечка готова.

6. Теплые маффины украсить полосками мягкого плавленого сливочного сыра, уложив их так, чтобы они имитировали бинты мумии. По желанию из оливок, маслин, кусочков вареных овощей вырезать «глазки» и «рот» для каждой «мумии».

7. Маффины с сыром «Улыбка мумии» готовы.

Приятного аппетита!

Клюквенный коктейль «Поцелуй вампира»

Рецепт клюквенного коктейля с корицей и вишневым сиропом.

Что нужно:

• 500 г клюквы
• 1/2 л воды
• 1/2 стакана вишневого сиропа
• Сахар-песок по вкусу
• Молотая корица по вкусу
• Пищевой лед

Как приготовить клюквенный коктейль «Поцелуй вампира»:

1. Перебранные и промытые ягоды клюквы размять деревянным пестиком, добавить немного сахара и холодной кипяченой воды, хорошо перемешать и процедить. Полученный сок клюквы сохранить отдельно.

2. В ягодную мезгу влить 1/2 л воды, довести до кипения и держать на огне еще 5 минут, затем дать отвару остыть.

3. В охлажденный отвар добавить сок клюквы, сахар-песок по вкусу, молотую корицу и еще раз вскипятить, затем процедить и остудить.

4. В остывший напиток добавить полстакана вишневого сиропа.

5. Украсить бокалы для коктейля ободком из сахара, окрашенного клюквенным соком. Для этого бокал нужно окунуть верхом в сок, а затем в блюдце с сахаром, чтобы крупинки прилипли к стеклу.

6. Аккуратно разлить коктейль по бокалам, добавив в каждый один-два кубика льда. Подавать с соломкой, декорированной символикой Хэллоуина.

7. Клюквенный коктейль «Поцелуй вампира» готов.

Приятного аппетита!

Шоколадные конфеты «Паучки»

Рецепт домашних шоколадных конфет с орехами и коньяком.

Что нужно:

Для начинки:

• 100 г сухого молока
• 130 г сгущенного молока
• 6 ст. ложек сахарной пудры
• 1 ст. ложка коньяка
• Любые цельные орехи по желанию

Для глазури:

• 8 ст. ложек сахара
• 70 г сливочного масла
• 3 ч. ложки какао
• 4 ст. ложки молока

Для украшения:

• Вафельная, ореховая, шоколадная крошка по вкусу

Как приготовить шоколадные конфеты «Паучки»:

1. Все ингредиенты для начинки тщательно перемешать, сформировать из полученной массы небольшие шарики. По желанию внутрь каждой конфеты можно вложить орех.

2. Приготовить шоколадную глазурь, перемешав все ее компоненты и уварив их на медленном огне в течение 5–7 минут.

3. Полить конфеты теплой глазурью и убрать в холодильник на 30–40 минут, чтобы глазурь застыла.

4. Украсить конфеты, придав им вид паучков: сделать «глазки» из цукатов и «ножки» из шоколада, «спинку» посыпать вафельной, ореховой или шоколадной крошкой.

5. Подавать к столу, по желанию предварительно нарисовав на блюде паутину остатками глазури или сгущенным молоком.

6. Шоколадные конфеты «Паучки» готовы.

Приятного аппетита!

 

Апельсиновый пунш «Привет, Джек!»

Рецепт слабоалкогольного апельсинового пунша с ягодами и мятой.

Что нужно:

• 2 литра апельсинового сока
• 1,5 л (2 бутылки) шампанского
• 1/2 л сухого белого вина
• 3 лайма
• 4 апельсина
• 100 г малины
• 100 г клубники
• 1/2 стакана сахара или сахарной пудры
• Листья мяты для украшения
• 2–3 апельсина для украшения

Как приготовить апельсиновый пунш «Привет, Джек!»:

1. Белое вино вылить в формочки для льда, заморозить.

2. Лаймы и апельсины нарезать тонкими дольками, засыпать сахаром или пудрой и убрать в холодильник на 30 минут.

3. В емкость для пунша (прозрачное стеклянное блюдо или вазу с широким дном и высокими стенками) выложить нарезанные и посыпанные сахаром лаймы и апельсины, затем – размороженную малину и клубнику.

4. Залить фрукты и ягоды апельсиновым соком (можно использовать покупной сок в пакетах), затем влить шампанское.

5. Из 2 или 3 апельсинов вырезать украшение а-ля тыква Джек и положить в чашу с пуншем.

6. Добавить в пунш кубики замороженного вина, украсить листиками мяты и подавать к столу.

7. Апельсиновый пунш «Привет, Джек!» готов.

Приятного аппетита!

Автор: Галина Байдина, специально для WomanJournal.ru

Фото: Stockfood.ru

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/deserty-dlya-hellouina/?page=7

Оливковое масло

Всегда оставаться привлекательной и притягивать к себе восхищенные взгляды – об этом, пожалуй, мечтает каждая женщина. Чтобы сохранить свою привлекательность, красавицы средиземноморья издавна прибегают к помощи чудодейственного продукта – оливкового масла.

Далее...

15 самых красивых садов в мире

Природа творит чудеса. Воздействие на нее человека, как правило, сказывается не лучшим образом. Но когда речь идет о ботанических садах, то наше вмешательство призвано лишь расставить акценты, оставляя за матушкой природой право радовать нас своей красотой.


Huntington Botanical Gardens, США

Далее

КОЛЛЕКЦИЯ АФОРИЗМОВ

Шпаргалка по слойкам

Способы разделки слоеного теста

Читать далее...

Святая Матрона Московская

СВЯТАЯ БЛАЖЕННАЯ МАТРОНА МОСКОВСКАЯ



Святую Матрону Московскую нужно просить

• ОБ ИСЦЕЛЕНИИ

• О ПОМОЩИ В ДЕЛАХ ЖИТЕЙСКИХ

• О ВСТРЕЧЕ С СУЖЕНЫМ

• О СОХРАНЕНИИ БРАКА

• О МАТЕРИНСТВЕ

• ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ ПЬЯНСТВА И НАРКОТИЧЕСКИХ ЗАВИСИМОСТЕЙ

• О ПОМОЩИ В РЕШЕНИИ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ

• О ПОМОЩИ В УЧЕБЕ, РАБОТЕ

• ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ СТРАДАНИЙ


К святой Матроне можно обращаться

Святая праведница матушка Матрона, матушка Матрона, Матронушка, заступница наша, блаженная матушка Матрона.


Краткие молитвенные обращения к Матроне

Святая праведница матушка Матрона! Всем людям ты помощница, помоги и мне в беде моей (…..). Не оставь меня помощью и заступничеством своим, моли Господа о рабе Божьем (имя). Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Блаженная старица Матрона, заступница наша и просительница перед Господом! Смотришь ты своим взором духовным и в прошлое и в будущее, все открыто тебе. Вразуми раба Божьего (имя), дай совет, покажи путь к решению проблемы (….) Благодарю тебя за помощь твою святую. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Облаженная мати, услыши ныне воспеваемое наше тебе хвалебное пение и моление, обещавшая и по смерти слышати вопиющих к тебе, и испроси у Спасителя нашего Господа Иисуса Христа грехов наших прощения, христианския кончины жизни нашея и доброго ответа на Страшном судище Его, да и мы со всеми помилованными Богом сподобимся в селениих райских славити Святую Троицу красным пением: Аллилуия.

________________________________________________________________________________________________

Обращайтесь к святой Матронушке с молитвой в любое время дня и ночи. Не только когда вы перед образом ее чудесным в храме стоите, но и когда иконку ее или изображение перед собой держите – святость их от размера не зависит.

И среди дня, в любой ситуации трудной, на помощь матушку призывайте – закройте глаза на миг, вспомните ее лик святой, почувствуйте любовь и тепло, которое от него исходит, и слова молитвы прочитайте. Вмиг все изменится – прилив сил почувствуете, боль или страх покинет вас, выбор трудный легко вам дастся, опасность от себя и близких своих отведете.

Помните о ее небесном заступничестве всегда и на помощь ее призывайте – и никогда без поддержки и утешения не останетесь.

Пирог "Невский" (по ГОСТу)(Вкусный, нежный, пропитанный...)))

Читать далее...

Вкусные шоколадные пироги: рецепты

Рецепты простых и очень вкусных шоколадных пирогов. Не требуют больших затрат времени и усилий.	Шоколадно-ореховый пирог «Сердце Диониса» Ингредиенты: мука – 4-5 ст. л 3 яйца сахар 5 ст. л сметана – 3-4 ст. л шоколад – пол-плитки какао – 2 ст. л. орехи по вкусу (размолотые) – 4 ст. л. брэнди – 1 ст. л Приготовление: 3 яйца взбить с сахаром, добавить сметану, растопленный шоколад, соду (погасить), 2 ст.л. какао, орехи, брэнди и муку. Тесто поставить в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов. Сверху украсить кремом ганаш
Шоколадно-имбирный пирог Ингредиенты: 3 плитки шоколада, 0,5 кг сливочного масла, 10 яиц, 400 г сахарной пудры, 70 г кукурузной муки, корень имбиря, какао. Приготовление: Корень имбиря почистить, натереть. Растопить шоколад с маслом. Имбирь добавить в шоколадную массу, подсыпать пару ложек какао. Яйца взбить с сахарной пудрой. Ввести муку. Смешать яйца с шоколадной массой, хорошо перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом и поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Украсить можно любым кремом.	Шоколадный пирог «Ягодно-хмельной» Ингредиенты на 8 кусков: 50 г какао порошка 5 ст л кипятка 3 яйца 3 ст л молока 200 г блинной муки 1 ч л пекарского порошка 100 г маргарина или мягкого масла 275 г золотистого сахара 2 ст л ликера или брэнди 450 г ягод: ежевика, черника, малина, клубника… сахарная пудра Приготовление: 1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом форму и проложить дно пергаментом. 2. Смешать какао с кипятком, чтобы получилась однородная масса. Добавить муку, яйца, молоко, сахар, растопленное масло и пекарский порошок. Взбить до образования густого теста. Влить брэнди или ликер. Сверху разложить ягоды (можно замороженные). Запекать 30-40 мин. Посыпать сахарной пудрой и украсить любым кремом или взбитыми сливками.
Шоколадный пирог без муки Ингредиенты: 450 г шоколада 6 яиц – 4 целых яйца и 2 желтка 200 г сахара (на мой вкус, в самый раз, но вы потом сами определите – можно, меньше) 50 г сливочного масла 100 г взбытих сливок 1 чл лимонной кислоты Приготовление: Нагрейте духовку до 190С. Форму смажьте маслом и проложите дно бумагой для выпечки. Яйца взбить с сахаром. Шоколад растопить на водяной бане, помешивая. Добавить в яйца растопленное сливочное масло и лимонную кислоту и тщательно перемешать. Налить немного расплавленного шоколада в яичную смесь и аккуратно перемешать с помощью лопаточки. Постепенно добавить оставшийся шоколад. Отдельно взбить холодные сливки. Аккуратно добавить ¼ сливок в тесто, перемешать. Затем добавить оставшиеся сливки и хорошо перемешать. Вылить тесто в форму. Готовить на водяной бане около 45 минут. Зубочистка должна выходить сухой, и торт должен быть твердым на ощупь. Остужать в форме на решетке около часа. Когда полностью остынет, завернуть в пластиковую пленку и поставить в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. Чтобы вынуть из формы, проведите ножом по стенкам. Нагревайте дно формы над конфоркой в течение 10 сек, затем переверните на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.	Шоколадно-банановый пирог Ингредиенты: Сахар (2 стак.) — 400 г Мука (1 3/4 стак.) — 245 г Какао-порошок (3/4 стак.) — 75 г Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л. Сода — 1 1/2 ч. л., Соль — 1/2 ч. л., Ванилин — 1 1/2 ч. л. Яйцо — 2 шт Банан (спелый, размятый вилкой; примерно 2 шт. среднего размера) — 1 стак. Вода (теплая; 1 стак.) — 240 мл Молоко (1/2 стак.) — 120 мл Масло подсолнечное (1/2 стак.) — 120 мл Шоколад черный (темный или горький, мелко порубленный) — 227 г Сливки (для взбивания; 3/4 стак.) — 180 мл Масло сливочное (1 ст. л.) — 14 г Приготовление: Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (размером 23*33 см) смажьте и выстелите бумагой для выпечки. В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске cоедините яйца, бананы, воду, молоко, масло и ванилин. Взбейте венчиком. Получившуюся массу добавьте к сухой смеси. Перемешайте или взбейте венчиком. Тесто получается довольно жидким. Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте 35 – 45 минут до сухой зубочистки. Выньте из духовки и остудите на решетке. Для ганаша Шоколад положите в мисочку. Сливки соедините со сливочным маслом, доведите до кипения (кипятить не надо) и сразу залейте ими шоколад до растворения. Оставьте на 5 минут. Перемешайте до однородного состояния. Полностью остывший ганаш взбейте до мягкого и воздушного состояния. Нанесите ганаш на пирог. Приятного аппетита!
Пирог сырно-шоколадный Ингредиенты: Шоколад темный – 200г Масло сливочное – 200г Яйца – 5шт Сахар – 1,5 стакана Мука – 2/3 стакана Сыр мягкий (сливочный) – 400г Приготовление: Растопить шоколад с маслом. 3 яйца и стакан сахара взбить до пышной пены. Влить растопленный остывший шоколад и перемешать. Ввсыпать в яично-шоколадную массу просеянную муку, и снова хорошенько вымесить тесто до однородности. В отдельной миске сыр смешать с 2-мя яйцами и оставшимся сахаром. Слегка взбить до ровной массы без комочков. Духовку разогреть до 180с. Форму выстелить пергаментом и смазать маслом. На дно формы вылить 2/3 шоколадного теста, выровнять. Сверху распределить всю сырную массу. А сверху сырной массы произвольно «долить» оставшееся шоколадное тесто. Можно, при желании, изобразить «мраморность» с помощью вилки. Выпекать 40-45 мин. После чего выключить духовку и оставить в ней пирог еще на 20-30 минут.	Шоколадный пирог «Нежность» Ингредиенты: Тесто: 1 ст. песка, 3 яйца, 0,5 ст. топленого масла, 1 ст. кефира, 0,5 ч.л. чайной соды, 2 ст ложки какао, мука Глазурь: 2 ст.л. молока, 3 ст. л сахарного песка, 2 ч.л. какао, 50гр шоколада, 75 гр сливочного масла 1 банка вареного сгущеного молока. Приготовление: Песок смешать с яйцами,добавить топленое масло, в кефир добавить соду, смешать, ввести в массу из песка и масла, добавить какао, смешать добавить муку, получаем тесто как сметана, чуть жиже. Лист обложить пергаментной бумагой, помазать маслом, залить тесто и в духовку, на 40-45 минут при температуре 180 гр. Готовность пробуем палочкой, или надавливанием пальцев, если поверхность упругая, то бисквит готов. Вытаскиваем,даем остыть. Готовим глазурь: Смешать какао и сахар, развести молоком и прогреть на среднем огне до полного растворения сахара. Добавить в смесь разломанный на кусочки шоколад и продолжать нагревание до полного расплавления шоколада. Добавить размягченное сливочное масло и все хорошо размешать. Бисквит режем вдоль на две половинки, одну половинку мажем сгушеным молоком, закрываем другой половинкой, верх мажем глазурью, даем остыть, едим через пару часов, пусть немного пропитается.

 

http://veritas.blogshare.ru/topics/20110208-vkusny...irogi-retseptyi.html#more-3128

Венгерская ватрушка. Наивкуснейшая!


Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Ингредиенты:
Смесь №1:
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
читать рецепт

Испекла сегодня необыкновенно вкусный пирог!!!

Это реально самый вкусный пирог с яблоками из всех, что я пробовала! Кроме того, он очень красивый! А приготовление совсем элементарное. Очень рекомендую!
Рецепт здесь: Яблочный пирог со сметанным кремом.

Пирог с изюмом, черносливом и грецкими орехами «Король Артур» Просто блаженство!!!


Самый любимый! И этим все сказано)) Надеюсь понравится и вам! Попробуйте!

Ингредиенты:
2 яйца
150 г сливочного масла
2 стакана муки
1 стакан сахара
½ стакана сливок
1 пакетик разрыхлителя
По 50 г изюма, чернослива, грецких орехов
Коньяк ~ 4столовые ложки
читать рецепт

Беляши

Беляши

Я была просто потрясена, какие вкусные получились.беляши. Это было мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой. А внутри было сочное мясо с ароматом жареного лука. В следующий раз обязательно сделаю беляши из баранины!

Рецепт