КУРИЦА  В  СЛИВОЧНОМ  СОУСЕ  С  БЕЛЫМ  ВИНОМ,  ТИМЬЯНОМ,  ШАЛФЕЕМ  И  ЧЕСНОКОМ

Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала- нежнейшее мясо, даже грудка, которая часто бывает суховатой. Какой-то абсолютно волшебный запах. И в тот момент, когда достаешь готовую курицу из духовки, красивую, с поджаристой, хрустящей корочкой, чувствуешь себя буквально на седьмом небе. А если в этот момент кто-то заглянет на кухню, кто-кто, кто не знал, что его ждет такое угощение, скажет что-то вроде: «о-го-го!», округлит глаза, а потом будет первым в очереди с тарелкой стоять – вот это счастье. Для меня счастье! Как бы то ни было, когда готовишь, ждешь, что потом те, кто будут кушать, будут делать это молча, потому что просто отрываться не захотят от вкусных блюд. Что будут просить добавки, даже если уже и наелись. А приятно, когда рецепт начинают просить и удивляются, что он не такой и сложный, как казалось. Очень люблю, когда мне через неделю звонит, например, подруга и говорит: «Я сейчас в магазине. Помнишь, пасту у тебя если, вкусную очень. Как ее готовить и что мне купить?». И вот я по пунктикам все рассказываю. А еще могу по магазину навигатором поработать: «…иди туда, и на правой полке возьми то-то и то-то…».

Когда нет времени готовить что-то сложное, изысканное, как штрудель с яблоками, или печь пирожки в духовке, можно пожарить их на сковороде. Быстро, аппетитно, вкусно!

Для жареных пирожков есть рецепт универсального дрожжевого теста, к которому подойдет любая начинка: сладкая ли, соленая ли. Вишни и тушеные яблоки, творог с зеленью или печенка – среди всех вариантов очень сложно выбрать лучший, потому что они вкусны каждый по-своему!

Любите ли вы пирожки? Вопрос риторический. Конечно, любите!
Да и как можно отказаться от румяного, источающего аромат, аппетитного пирожка с капустой? Или с грибами, с крутыми яйцами и зеленым луком, с брынзой или картошкой?
От таких просто невозможно отказаться! Так сами в руку и просятся!
А вот эти нежные — со смородиной. Такие летние, такие душистые.
Да и не только со смородиной, с любыми ягодами или фруктами, сладким творогом с изюмом, с джемом, маком, орехами - хороши пирожки!
Вот прямо сейчас бы и испекли, да  нет  времени  возиться с дрожжевым тестом?
Тогда этот рецепт для вас!

Серия сообщений "Мирзакарим Норбеков":
Часть 1 - Мирзакарим Норбеков
Часть 2 - Мирзакарим Норбеков
Часть 3 - ПРЕВОСХОДНЫЙ МЕТОД ИСЦЕЛЕНИЯ
Часть 4 - Суставная гимнастика Норбекова