Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

• Филе курицы — 2 Штуки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из мяса, птицы":
Часть 1 - Куриные оладьи с сыром на кефире
Часть 2 - Рецепт "копчёной" грудки, бёдрышек и крылышек из курицы
...
Часть 28 - Куриное филе в слойке
Часть 29 - Мясо в армянском лаваше
Часть 30 - Шашлык из курицы в духовке
Часть 31 - Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Часть 32 - МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ
...
Часть 40 - Мясные деликатесы своими руками (часть 2)
Часть 41 - Соленое сало
Часть 42 - Мраморная свиная шейка - 2 рецепта (ну очень уж вкусно!)